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湖北人的饮食习惯
湖北饮食习俗总的特点是:
一、稻、鱼为主。
二、喜食杂食。
三、风味荟萃;。
四、口味以酸、甜、苦、辣为主。
湖北人称”煨汤”,用湖北洪湖莲藕煲制的藕汤,汤鲜昧美,滋补养颜,它的咸鲜,它的略甜,它的香醇,都会让人回味无穷。
扩展资料:
湖北省是千湖之省,素有“鱼米之乡”的美誉。
鄂菜,与湖北得天独厚的地理位置一样,在饮食中处于南北兼有的地位,具有北方菜的淡甜和南方菜的鲜美。
楚人以稻米为主食,在楚纪南城内,发现五外有火烧过的稻米遗迹,最大的一处长约3.5米,宽约1.5米,厚约5—8厘米。楚人的基本副食品有鱼类、肉类和蔬菜类。
湖北十堰人吃饭吃什么
十堰外地人比较多所有这些年老百姓口味也很杂,主食就是米饭面条,偶尔包子馒头之类的面食。菜方面基本都有点辣的,但是也不是很辣很麻的那种。
十堰是一个移民城市,不管东南西北的口味均有市场,不过大多数人爱吃辣
。
真正的本地人一般都是中午吃米饭,晚上面条。。。
湖北主食吃什么
湖北主食吃大米,早上吃面、粥、包子、饼、豆皮等,中午基本米饭,晚上也基本是米饭。
主食,粮食性食品,如米饭、馒头等,所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物,特别是淀粉的主要摄入源,因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物,以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。有的地方薯类也是主食的一部分。
湖北主要吃什么为主
湖北人一般早上吃热干面,粉呀,豆浆呀,豆皮等等。
中午一般是米饭炒菜,有的要喝汤。
下午和中午基本一样。
东北人可能有两点不习惯,一个是不能吃辣,湖北菜有些辣,小吃里有鸭脖卤菜等等都很辣。再一个,湖北的米和东北的米不大一样,没有嚼劲,比较软,米粒细长一些。
我室友是东北的,她就受不了这些。
不过,他很喜欢湖北的莲藕排骨汤,粉蒸肉,莲子汤,菜苔、泥蒿这些东西。
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