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梦见锅盔是什么意思
是博望锅盔，河南省方城风味小吃。传说三国时火烧博望后诸葛亮发明
方城县城西南有个博望镇，是中州名镇，西汉外交家张骞博望侯封侯处。位于县城西南百里，北枕伏牛山，西依白河水，地处南阳盆地的北部边缘，是荆襄北通中原之门户，南北商贾之通津。
在这个三国古战场上有种曾享誉全国的名吃——博望锅盔。锅盔大如锅盖，圆形，中部凸起，通身白色，每个厚2寸，直径1尺余，重四五斤，敲之嘭嘭作响，如石如铁，不干、不腐、不霉。
博望锅盔用料简单，主要有面粉（上等小麦面）、碱面、酵面、水、盐。功夫主要在和面上，经多次盘揉、挤压、停放，每斤含水量只有一两左右。揉成的面团擀成圆形饼子，制成锅盔雏形后，用一种类似公章的木刻花章在其表面按上花形图案。再放在锅内的石子上，待锅盔正反两面儿变硬后，再数个竖立放在锅内，用文火烤熟。烤锅盔把握火候是关键，要做到既不生又不煳。
博望锅盔虽坚硬，食之却酥香爽口，质脆味甜，耐嚼顶饥。
博望锅盔由来已久，约有1700年的历史。传说三国时诸葛亮初出茅庐第一攻——火烧博望屯后，留大将关羽镇守博望，抵抗曹操南侵。时值天旱，用水奇缺。军士饮水造炊十分困难，军心不稳。关羽派兵士请诸葛亮出谋，诸葛亮投书于锦囊。关羽指使人如法制作，果然得到形圆如盔的锅盔。当时制成的锅盔大如盾牌，厚如酒樽，众军士食之脆酥可口，稳定了军心，关羽凭博望锅盔坚守住了博望，此品由此而得名。
随着历史的变迁，博望锅盔技法被当地农民掌握，流传，变为食品销售。锅盔铺里，卖主不用手折，而以刀割，刀是长叶马刀，透出三国遗风。
相传某年，有一少年从街上买一锅盔回家，中途遇冰雹，皆蛋大，砸死许多鸡鸭。少年头顶锅盔，行十里至家，身无伤损，锅盔无破裂。此为笑谈，博人一乐。
如今，博望坡上一些农民仍沿袭流传至今，成为当地享誉海内外的风味小吃和馈赠礼品。
馒头谁发明的?1.李冰2.诸葛亮3.曹操,4.屈原
馒头相信大家都吃过吧，各种样式的美味馒头，是许多人的日常主食。吃过那么多馒头的小伙伴们，你们知道馒头是谁发明的吗？其实馒头是诸葛亮发明的，因为他不忍用人头做祭祀，所以就发明了馒头做替代品。然后经过时间的演变，馒头成了中国的传统美食。
馒头是诸葛亮发明的
说起大名鼎鼎的诸葛亮，大家首先想到的就是他的聪明，他不但是三国时期杰出的政治家、军事家、外交家，他还是一个大发明家。就连司马懿在诸葛亮去世之后，都大赞他乃“天下奇才”。除了军事上的众多发明以外，他还有一项发明令许多人都想不到。
作为中国传统主食之一的馒头，相信许多人都吃过吧，这种对大家来说十分普通的食物，很少有人会去追究它的发明者。因为它实在是太普及了，而且流传已久，已久深入普通百姓生活了。那么你知道馒头是谁发明的吗？其实它就是诸葛亮发明的。
大家都很难将馒头和诸葛亮联系在一起，毕竟他的军事发明什么的太过出名，很难将这种普通的美食和一个著名的政治军事家联系在一起。据说在诸葛亮七擒孟获评定了南蛮之后，过江的时候军队遇到困难无法前行，最后想来想去只要祭奠河神。
要想求得神灵的保护，自然是得献上祭品了。诸葛亮不忍心用人头做祭品，他就命人将宰杀的猪和羊，抱在面团中投到水中当做祭品。然后民间就有了这种习俗，用馒头来代替祭品。在最先的时候其实是叫“蛮头”，后来人们渐渐用“馒头”取代。
随着馒头的普及和时间的演变，不同地区不同民族的口味也都不同，馒头的做法也越来越多样化。没有馅的馒头叫白馒头，加了肉的叫肉馒头，还有各种菜馒头、玉米馒头等。馒头是中国北方地区的主食，北方人日常生活中，馒头相当于南方人的大米饭。
馒头打碎做美食
刘备死后，蛮王孟获造反。诸葛亮领兵平定蛮王孟获。七擒七纵，最终让孟获信服。而馒头则是在诸葛亮班师回朝的路上发明的。
诸葛亮收服孟获之后，班师回朝，军队走到泸水，却怎么也没法前进了。三国演义中描述泸水“阴云布 合，狂风骤起，兵不能渡。”当地人告诉诸葛亮，泸水经常有鬼神出没。要想平安渡河，需要祭祀鬼神。不过祭祀的用品却让诸葛亮有些不能接受。
原来这祭祀需要用49颗人头和黑白牛羊。黑白牛羊倒好说，可是用人头祭祀，诸葛亮做不出这样的事情。诸葛亮思来想去，不能再杀人了，于是命人用面粉做成人头形状，称为“馒头”，把这个用来当作人头祭祀。最终渡过了泸水。后来当地再有祭祀，就用这种“馒头”。当然祭祀完馒头就会被吃掉了。随着时间推演，馒头祭祀的用处已经越来越少，而变成了一种常见的食物。
诸葛亮发明了什么美食 女神异闻录
1、诸葛亮发明了军屯锅盔，烤鱼，大头菜。
2、传闻当年隐居在琅琊县的诸葛亮最爱吃的菜肴就是烤鱼，这道烤鱼和普通的烤鱼不同，风味独特，后来诸葛亮跟随了刘备，就将做烤鱼的厨师带在身边。厨师做出来的烤鱼也让刘关张三兄弟称赞不已，因为烤鱼是诸葛亮的最爱，所以流传到现在，就被人们叫做“诸葛烤鱼”。
3、军屯锅盔还有锅盔凉粉，据说和诸葛亮有密切的联系，当年诸葛亮命令姜维的军队驻扎在四川，因为长时间行军，士兵们吃饭就成了一个问题，于是诸葛亮便发明了这种做起来速度快，又方便携带的食物，不仅饱腹感很强，而且还能提供充足的能量，跟随着士兵们行进，锅盔传到了四川各地，甚至到了湖南、湖北、山东等地区。
4、大头菜又被称为孔明菜、诸葛菜。相传诸葛亮喜欢将一种叫“蔓茎”的野菜挖回家后做成菜肴下饭，有一次到朋友家做客，临走前诸葛亮做了一盘凉拌蔓茎，几天后回到家中，生怕菜肴坏掉。没想到品尝后大仙，凉拌蔓茎不仅没有坏，而且脆爽可口，于是发明出用盐腌制大头菜的料理。
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