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家常焖饭的做法大全集
前言
我家丫头一向挑嘴，尤其不爱吃胡萝卜和猪肉。我呢只有变着花样做，才能让她多少吃一些，不至于太偏食了。这个焖饭做法简单，食材随意。家里正好没有香菇了，有点小遗憾-但是今天得焖饭还是很美味滴！再做一碗汤，轻松搞定我们的午餐！
材料
主料：大米150g、卷心菜200g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、虾皮适量、姜适量、地瓜粉适量、生抽适量、芹菜适量、瘦肉100g、胡萝卜1个
家常焖饭
1
准备需要的食材。猪肉不一定非得瘦肉，五花肉也可以哦！
2
猪肉切片，撒点鸡精以及生抽再加地瓜粉抓匀，备用。
3
卷心菜，胡萝卜，姜切丝，虾皮洗过。
4
热油下锅，倒入姜丝和猪肉开始翻炒。
5
猪肉炒至变色时倒入胡萝卜，虾皮一起炒。
6
接着加入卷心菜和淘洗好的大米，拌匀，加调料（盐，鸡精），这就是半成品。
7
无须炒熟，直接将半成品倒入电饭锅，加适量水（约3碗）不用太多，不能满过米饭为准。开标准煮饭档。
8
将熟的时候倒入切好的芹菜拌匀。稍后即可关火。
小贴士
焖饭用的水量很关键，太少了煮出的饭太硬，太多了又过于烂熟。记得要比平时煮米饭用的水少些。
铜锅土豆焖饭做法
用电饭煲做土豆焖饭是一种简单的做法，也可以说是懒人做法，但是做出来的土豆焖饭味道却很不错，以下是“土豆焖饭做法”，希望给大家带来帮助！
做法一
材料
土豆200g，肥瘦相间的猪肉100g，酱油1汤匙(15ml)，葱10g，姜5g，蒜5g，米300g，油80ml。
做法
1、将土豆和肥瘦相间的猪肉切成条状或丁状，切适量的葱、姜、蒜备用。
2、炒锅内倒油加热，然后放入切好的肉和葱、姜、蒜，煸炒至五成熟时，倒入酱油，酱油开锅即可关火。
3、将淘好的大米、土豆、肉、大米放入电饭锅搅拌均匀，可根据个人口味加盐和酱油，放入平时焖米饭时的水量，等米饭焖熟就能吃了。
做法二
材料
大米300克 大土豆1个 盐1/4茶匙(1克)。
做法
1)土豆去皮切成1厘米大小的丁。锅中倒入油，大火烧至7成热时，放入土豆丁煎制表面成金黄，均匀的撒一层盐，搅匀后盛出沥干油份。
2)大米洗净倒入电饭锅(水位高度约食指第一个关节的位置)，倒入煎好的土豆丁，盖上盖子，按下开关，待提示米饭煮好后，打开盖子，用勺子将米饭和土豆翻拌均匀，再盖上盖子焖10分钟食用更佳。
小技巧
土豆焖饭在云南是一道非常家常的主食，做法虽然简单，但味道却一点不简单哈。是一道做起来200%都不会失败的主食，不会做饭的.人士，建议你试试看哈，个人成就感迅速提升同比例百分点。
做法三
材料
大米、豆角、土豆、玉米粒、香肠、酱油。
做法
1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁。
2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀。
3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟。
4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。
做法四
材料
大米2杯，大土豆1个，排骨汤1碗。
做法
1.大米淘洗干净，土豆洗净去皮切丁备用。
2.把淘洗干净的大米放入电饭煲内，我家两口人，一般都是2量杯米。
3.在大米中加入排骨汤，按照电饭煲平时的使用水量来添加，如果不够可以用水补足。
4.土豆微波4分钟。煎锅里放入少许油，煎至表面稍硬。
5.把煎好的土豆丁放入电饭煲内。
6.盖上盖子，选择米饭键，开始焖饭。时间到后，香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅啦。
做法五
材料
土豆、腊肠、火腿肠、葱、洋葱、耗油。
做法
1、土豆、腊肠、火腿肠、葱、洋葱全部切丁。
2、以上食材全部切丁后，放入烧锅热炒，最后倒上耗油。
3、洗好的米按照平时煮饭的量，加水后倒入炒好的食材，按煮饭键。
4、等饭煮好后，继续焖上5分钟，一碗香喷喷的土豆焖饭出锅咯!简单易做，家里有什么就可以放什么哦。
结语： 以上就是为大家介绍土豆焖饭电饭煲的全部内容，相信大家在看完全文之后，已经学会了如何制作出美味的土豆焖饭了吧，我介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
焖饭的制作方法视频
第1种就是土豆排骨焖饭，我们先准备土豆三个，排骨半斤，大米适量，它的做法就是先将肋排洗干净，冷水入锅，加入姜片和料酒烧开去浮沫后捞出，然后再将土豆洗干净切成小块，准备四瓣的大蒜，几片姜，几段大葱，两块桂皮，两个香叶，一个八角，在炒锅内放底油，三成热的时候，加入各种调料小火慢慢炒，炒制变色，然后将调料捞出不用，再加入排骨翻炒，略微变色后再沿着锅边略微下一点的料酒去腥，然后倒入土豆翻炒，再加入一点的酱油，适量的盐，这里调料可以不要加太重。毕竟是焖饭，不是炒菜，然后再加入水，没过食材，电饭锅放入平时米饭的量，然后淘洗干净之后这里就不用加水了，将土豆排骨连汤汁一起倒入电饭锅中，略微搅拌，然后按照电饭锅正常办法煮米饭，然后煮熟之后就可以食用了。
第2种就是什锦焖饭，首先我们先准备毛豆米一把，土豆一棵，胡萝卜半根，蘑菇几朵，米饭，盐少许，油少许，生抽少许，它的做法就是先将香肠切成片，土豆去皮切成小块，然后蘑菇切成片，胡萝卜切成丁，锅内放少许的油烧热，先下胡萝卜和毛豆米，再下香肠，蘑菇豆腐，土豆炒制香肠，出油蘑菇变软，放盐和生抽，炒均匀之后成其咸度样，比平时炒菜的时候略微咸一点。然后大米淘洗干净放入电饭锅，水量比平时煮饭略微的少一点，铺上炒好的材料，按正常煮饭程序焖煮，饭煮熟之后再盖上盖子，焖10分钟就可以食用了。
第3种都是土豆焖饭，我们先准备材料是大米两碗大约400克，然后中等大小的土豆一个，盐适量，油适量，它的做法就是先将大米清洗干净，土豆去皮将土豆切成指甲大小的方块，然后再将锅内放入适量的油，将土豆块煎至金黄，撒上适量的盐调味，大米放入锅中加水和平时煮饭一样，再放入煎好的土豆块，米饭焖好后用筷子将米饭和土豆块翻拌均匀，加上盖子再焖15分钟左右就可以享用了。
第4种就是火腿杏鲍菇焖饭，首先我们先准备用掉火腿100克，杏鲍菇100克米，200克盐少许，它的做法就是先将火腿和杏鲍菇切成丁，锅中放少许的油，倒入火腿翻炒，再继续放入杏鲍菇，翻炒后放入适量的盐，将米饭火腿杏鲍菇一起放入电饭锅中，加入适量的水煮好就可以食用了。
第5种就是腊肉饭，它的用料就是腊肉，大米，青菜，还有香菇，做法就是大米先用清水洗干净，然后泡上几个小时后，再把腊肉放入锅中蒸15分钟左右，这样腊肉可以变得更软更入味，然后取出蒸好的腊肉切成薄片，再将洗干净的青菜切成小段，洗干净的香菇也切成薄片，然后起油锅，油七成熟的时候放入姜片略炒，放入腊肉翻炒出香味，再倒入切好的青菜及香菇，略微翻炒后再倒入泡好的大米，不停的翻炒，可以加少许的盐，等到有点出水的时候再关火，将炒好的腊肉香菇油菜及大米一起倒入电饭锅内，加少许的温水，以电饭锅正常煮饭的程序就可以，等到它熟了之后就可以享用了。
焖饭怎么做最好吃又简单
好吃的焖饭做法如下：
准备材料：大米2碗大约400克；中等大小的土豆1个；盐适量；油适量。
做法：大米清洗干净土豆去皮将土豆切成指甲那么大的小方块锅里放入适量的油，将土豆块煎至金黄，撒上适量的盐调味大米放入锅中加水和平时煮饭一样，放入煎好的土豆块，米饭焖好后用筷子将米饭和土豆块翻拌均匀，盖上盖子再焖15分钟就做好韩式香肠土豆焖饭了。
以上就是关于闷饭的家常做法,家常焖饭的做法大全集的全部内容，以及闷饭的家常做法的相关内容,希望能够帮到您。
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