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包饺子的肉馅用什么肉
用肉馅。肉糜一般用来包混沌比较好,包饺子没有必要把肉剁太细,吃不出肉的感觉了。
肉泥和肉糜有什么区别呢
肉泥和肉糜的区别主要在于肉的粒度与制作方式不一样。
1、肉的粒度不同
肉泥是打成泥状的肉,入口完全无颗粒感。肉糜是成糊状的肉,是肉末颗粒状的,相对来说,肉泥比肉糜要小。
2、制作方式不同
肉泥是通过捶打搅拌成泥状的,而肉糜是煮烂成糊状的肉。
扩展资料:
关于肉糜的史事
《晋书·惠帝纪》:帝尝在华林园,闻虾蟆声,谓左右曰:“此鸣者为官乎,私乎?”或对曰:“在官地为官,在私地为私。”及天下荒乱,百姓饿死,帝曰:“何不食肉糜?”其蒙蔽皆此类也。
译文:司马衷曾经在华林园里游玩,听到蛤蟆咕呱咕呱的叫声,就对侍从们说:“这叫唤的东西是官家的还是私人的?”侍从们说:“这叫唤的东西在官家地就是官家的,在私人地就是私人的。”到了天下灾荒的年岁,百姓饿死,司马衷竟然问:“他们为什么不吃肉粥呢?”他的昏聩痴顽都是这种样子的。
什么是肉糜
分类: 生活 >> 美食/烹饪
问题描述:
总看到菜谱中有肉糜一项,哪位可以告知什么是肉糜,怎么做肉糜.
解析:
肉糜就是肉末啊
把肉尽可能的弄成碎渣炒熟然后熬粥就可以了
糜
míㄇㄧˊ
◎ 粥:肉~。~沸(形容混乱纷扰)。
◎ 烂,碎:~烂。~躯(牺牲生命)。~灭。
◎ 浪费:~费。
◎ 姓。
肉糜是什么
肉糜:肉粥。
读音:ròu mí
引证:唐·房玄龄《晋书·惠帝纪》:“及天下荒乱,百姓饿死,帝曰:‘何不食肉糜?’”
翻译:天下兵荒马乱,百姓很多因饥饿而亡,皇上说:为什么不吃肉粥呢?
例句:本课题从肉的品质,肉糜性质,产品开发三个角度来对海狸鼠肉进行研究,为其进一步的开发提供理论基础。
扩展资料历史故事:
西晋时有个白痴皇帝,为惠帝司马衷。他本是晋武帝司马炎的嫡次子,由于其兄司马轨早死,他就成了嫡长子,被立为东宫太子。当时,负责教养太子的东宫官员都知道太子是个白痴,但为了维护嫡长子的继承制以及自己未来的帝师地位,便合伙长期对晋武帝陷瞒真相。
到晋武帝死,司马衷即位做了皇帝,是为晋惠帝,其白痴真相便再也隐瞒不住了。某年,全国闹饥荒,老百姓没饭吃,饿死无数。这个白痴皇帝听了大臣汇报后,感到很奇怪,竟问待臣说:“老百姓既无饭吃,何不食肉糜?”
这荒唐的话语成为千古笑话,也引发了政变,最后终于爆发了骨肉残杀的“八王之乱”,导致“五胡”入侵,天下扰攘,生灵涂炭。惠帝本人在糊糊涂涂做了17年皇帝后,也受尽磨难,被人下毒而死。不久,西晋灭亡。
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