本文目录
玉米面加了泡打粉怎么不发
小苏打和泡直接放水里会溶化。小苏打和泡打粉成分都是碳酸氢钠，溶于水会释放二氧化碳，想要使玉米面发，可以把小苏打和泡打粉加入面粉中，再加入水碳酸氢钠与水反应产生二氧化碳从而实现发面。
用小苏打发的面一个晚上也没发泡怎么办
我感觉一个是温度不够，没有发起来，还一个可能是和面时水太烫了，面被烫死了，也发不起来。发不起来，就没有办法发了，以后多总结经验，慢慢就好了。
赐教的意思
小苏打，是碱 ，他的原理是在高温时放出二氧化碳，达到发的效果，是瞬间加热膨胀
如果你是蒸馒头，最好用酵母菌， 俗称 酵母， 比如安琪酵母粉， 这个是生物细菌发酵。
总之蒸馒头 包子 之类，都是用 酵母发酵，
小苏打,白醋,白糖混合在一起能不能发面
面粉发酵是里面的酵母菌生长繁殖造成的。仅有这几样时间短了，是不会发的！不过，时间长了空气中的酵母菌也会进入面中，同样能发的。但是，蒸出的馒头不好吃！
以上就是关于为什么小苏打面发不起来,玉米面加了泡打粉怎么不发的全部内容，以及为什么小苏打面发不起来的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【蒲公英】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：350149276@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
