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生日蛋糕怎么抹奶油视频
问题一：生日蛋糕表面的奶油怎么抹平 多涂一些，然后用刮奶油的刀片覆在上面，蛋糕不是放在托盘上吗，转动托盘，就好了啊。
问题二：为什么过生日要吃蛋糕，为什么还要把奶油涂在脸上？ 生日吃蛋糕吹蜡烛已为人们熟悉，这一习俗根据源于希腊。在古希腊，人们都信奉月亮女神阿耳特弥斯。在她的一年一度的生日庆典上，人们总要在祭坛上供放蜂蜜饼和很多点亮着的蜡烛形成一片神圣的气氛，以示他们对月亮女神的特殊的崇敬之情。后来，随着时间的推移，由于疼爱孩子，古希腊人在庆祝他们的孩子的生日时，也总爱在餐桌上摆上糕饼等物，而在上面，又放上很多点亮的小蜡烛，并且加进一项新的活动――吹灭这些燃亮的蜡烛。他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力量，如果这时让过生日的孩子在心中许下一个愿望，然后一口气吹灭所有蜡烛的话，那么这个孩子的美好愿望就一定能够实现。于是吹蜡烛成为生日宴上有着吉庆意义的小节目，以后逐渐地发展到不论是在孩子还是成人甚至老年人的生日晚会或宴会上都有吹蜡烛这个有趣的活动。
把奶油涂在脸上是因为生日蛋糕只有在过生日的时候才有，也就是一年才有一次机会，所以大家把这幸福的时刻用甜美的蛋糕涂在你的身上脸上，希望你在今天之后的一年里能够顺顺利利的。
问题三：做生日蛋糕。怎么样才能用奶油把它抹的圆 。把上面抹的光滑 必须要专用转盘，转动转盘，奶油刀不动，几圈下来就很圆润了
问题四：到底怎样才能把生日蛋糕上的奶油抹平 简单的说，需要如下材料和工具：
材料：糖（我用糖粉），生鸡蛋的蛋白，heavy cream一盒（在店里面买，和牛奶放在一起， 属于冷藏品）
工具：电动搅拌机（必备）
步骤：混合蛋白和heavy cream，注意，因为heavy cream在温度低的条件下打发的效果比较出色，所以，建议你将heavy cream 和蛋白混合之后，将容器底部浸入冰水里面（事先准备好冰水），用电动搅拌机高速打发。打发之前可加入少量糖，在打发的过程中一点点地加糖，自己体会甜度，合适就可以。需要注意的是，这样不断打发的奶油会变得越来越硬，直到可以倒立而不下垂即可。抹到蛋糕上，可以吃啦！
注：剩下的打发奶油可以冷藏，下次接着用。
暂时我就想到这么多，随时补充吧！
更简单的做法就是，到店里面买现成的打发好的奶油，如图，但是甜度我可不保证你会喜欢。
如果你买了food color(实用色素)的话，可以加入里面，调出自己喜欢的颜色。图片中的“草帽”蛋糕是我自己设计的形状和颜色，照片未用闪光灯，所以颜色偏暗。有了它，你就可以随心所欲的制作自己喜欢的cake了~~:)
1、一般来说，3个蛋的用6寸模具，5个蛋用9寸模具；如果mm使用6寸觉得小的话，下次更换一个稍微大一点的试验一下。:)
2、所用的应该为左边的那种打发头，右边的感觉是用于搅拌，两者功能和效果差异很大。打发蛋白目的是用高速将空气带进蛋白中，从而实现打发的效果，后者只是搅拌，无法实现打发。（详细讲解见后）
3、如果鸡蛋味道比较重的话，在制作蛋糕的搅拌蛋黄，面粉混合物的步骤中加入--香草精，1--2小滴就足够，保证你的蛋糕烘烤出来的是迷人的香草味。:)
打发奶油的一个忌讳就是有水，有油。绝对不能加入水分。
问题五：生日蛋糕怎样用刀抹平奶油 让转盘高速旋转 用刀从外侧往里收 如果没有转盘 可以从一个点用刀往里收 收一圈就OK了
问题六：生日蛋糕胚涂奶油之前要把外面切掉吗 要切掉皮。
问题七：请教生日蛋糕胚子上的奶油怎么磨光滑 蛋糕坯一般只抚圆形、方形和心型。只不过圆形蛋糕坯的侧面和顶面又分为垂直的和弧形的，不知道你是不是说的弧形的这种。如果是这个需要先把蛋糕坯用抹刀大致抹出弧形，然后用软的塑料刮板在手上弯曲成所需的弧度，再以20-30度的角度贴着奶油表面，转动转盘就能抹出光滑的弧形蛋糕坯。
问题八：过生日吃奶油蛋糕，为什么要往其他人的脸上抹奶油呢？这代表什么意思？ 自从人民生活富裕后，蛋糕吃多了也就不好吃了，蛋糕买了不吃也太浪费了吧，拿就只能拿来玩咯。当某一部港片第一次把扔蛋糕抹奶油的镜头搬上荧幕后，大家觉得这样也挺能带动气氛的，就纷纷仿效，就流行起来了。
问题九：生日蛋糕奶油可以洗脸吗？ 可以啊，不过最好是无脂蛋糕的
问题十：过生日吃蛋糕时为什么要把奶油涂到身上？ 我不知道你们怎么想的~反正我们涂奶油是为了制造活跃气氛~没什么特殊意义~- -!
烘焙奶油怎么用才好吃
烘焙的人应该经常遇到这样的问题
常常预估不好奶油的用量
导致剩下过多已打发的奶油
今天教你们几种奶油甜品
再也不用担心不知道如何处理过剩的奶油啦！
淡奶油蛋糕
细砂糖（加蛋黄中）25g
细砂糖（加蛋白中）50g
淡奶油200g / 鸡蛋5个 / 低筋面粉75g
1.准备好材料，蛋黄和蛋白分离，分别至于无油无水的容器
2.蛋黄加入淡奶油搅拌
3.加入细砂糖搅拌均匀
4.加入过筛后的面粉
5.搅拌至无干粉状态
6.蛋白打发成湿性发泡，细砂糖分三次加入
7.淡奶油糊内加入三分之一的蛋白霜，使用翻拌的手法搅拌均匀
8.搅拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白，使用翻拌的手法搅拌均匀
9.把蛋糕糊挤入模具里
10.烤箱提前预热150度，上下火，烤盘内注入热水，水浴法烤45分钟左右
11.关火焖至冷却，冷藏后脱模
简易版芒果慕斯蛋糕
淡奶油250g / 芒果泥300g
吉利丁片2片 / 细白砂糖60g / 海绵蛋糕1片
1. 淡奶油打发成厚稠且能流动状
2. 吉利丁片用冷水泡软
3. 取一个大盆，盆中倒入热水，将盛有芒果泥的大碗放入热水中，加入细白砂糖，搅拌至糖粒融化
4. 将泡软的鱼胶片沥去水分，放入芒果泥的碗中，继续搅拌至鱼胶片融化
5. 将打发的淡奶油倒入芒果泥中，搅拌均匀成糊状
6. 将海绵蛋糕片修成和蛋糕模同样大小的圆片
7. 放入慕斯圈中，用手压实
8. 将搅拌好的芒果泥倒入慕斯圈中，然后将慕斯圈移入冰箱冷藏室，冷藏成型
9.慕斯蛋糕做好后，可以用热毛巾围在慕斯圈周围，直到接触圈模壁的慕斯层稍微软化并可以移动慕斯圈，取出圈模即可
焦糖杏仁饼
低筋面粉120g / 无盐黄油70g
蛋液30g / 淡奶油80ml / 蜂蜜10g
杏仁片60g / 白砂糖40g / 盐2g / 细砂糖30g
1. 杏仁片摊平在烤盘中，放入烤箱，以100度火力烘烤10分钟
2. 无盐黄油在室温下软化，加入盐和细白砂糖，用打蛋器打发到膨松发白
3. 分次加入蛋液，继续搅打至均匀的奶油糊状
4. 面粉筛入黄油混合物中，用手不规则的抓拌均匀成面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟
5. 取出面团擀成5mm厚的长方形面片，将擀好的面片放入垫有烘焙油纸的烤盘上，用叉子均匀地扎出小孔
6. 烤箱预热后，将烤盘移入烤箱，用160度火力烘烤10分钟左右取出待用
7. 小煮锅里加入白砂糖、淡奶油、蜂蜜和黄油，用中小火煮沸并用打蛋器不停搅拌
8. 当呈现淡咖啡色时取下锅，加入烤好的杏仁片拌匀，趁热均匀地铺在饼皮上，并用叉子轻轻摊开压平
9. 烤盘再次移入烤箱，以160度火力烘烤25分钟左右
10. 烤好后取出，待凉后切成片即可
蛋糕如何抹奶油视频
蛋糕是非常非常喜爱的食物，蛋糕的味道非常的独特，原因是因为蛋糕的制作材料当中大量用到了奶油这种食材，这是一种脂肪含量非常高的物质，但是吃起来却非常的爽口，对于人们的味觉来说是极大的享受，而奶油的做法也比较简单，下面就来看看蛋糕上抹的奶油怎么做呢?
奶油蛋糕分两种：重奶油蛋糕;轻奶油蛋糕。
重奶油蛋糕：又称磅蛋糕、奶油蛋糕、布丁蛋糕。此类蛋糕所用的原料为面粉1磅(100%)，奶油1磅(100%)，注模面糊重量1磅(100%)，所以称作磅蛋糕。
轻奶油蛋糕：油脂用量最低30%，最高60%。泡打粉用量最低4%，最高6%。蛋糕组织松软，颗粒粗糙。烘烤用高温(190-232℃)
具体做法：
1、三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了
2、为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打继续打继续打...有点稠时再放一勺糖，继续打
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键。
3、15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴蛋黄里放两勺糖3勺冒尖的面粉6勺牛奶搅拌好倒入一半奶油状的蛋清.
注意：上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好.
4、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅.
5、倒入搅拌好的东西，然后摔几下锅，把气泡震出来按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就好了。
6、开盖，锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，大功告成了!
如何使用奶油胶
淡奶油的用途很多，比如：葡式蛋挞、曲奇、淡奶油蛋糕、牛轧糖等等，淡奶油的用途比较广泛，很多的甜点都可以用到淡奶油，我觉得淡奶油最简单的食用方法，就是做无冰渣冰淇淋。
一、准备好200克淡奶油，三个鸡蛋，一包牛奶，50克糖（可以看自己口味而定，喜欢甜一点的，可以多放一些）。
二、准备两个干净的碗 ，把鸡蛋分离，就是蛋清和蛋黄的分离，蛋清不用，光需要蛋黄。
三、把牛奶、糖还有蛋黄放在干净的锅里，放在火上，开小火熬制，边熬制边搅动，直到糖完全融化，有小沸腾为止，不要熬出蛋花哦！熬好后放在一边晾凉备用。
四、把200克淡奶油放在容器里打，刚开始用慢速打，打到淡奶油有一点点小纹路了，再用快速打，淡奶油打到提起打蛋器有小尖角，而且是有小钩装的小尖角，这时候的淡奶油就打好了。
五、把淡奶油取3/1放在牛奶部分的碗里，用J型手法搅拌，搅拌均匀即可，最后把剩下的淡奶油都倒入牛奶部分，再次搅匀，无渣冰淇淋就做好了。
六、把做好冰淇淋放在一个容器里，摊平，最后放入冰箱冷冻两个小时后就可以吃了。
用淡奶油做无渣冰淇淋是不是特别简单呀，需要的原材料也不是特别多，方法也比较简单 。炎炎夏日吃到自己做的冰淇淋，健康又解暑，给炎热的夏日带来一丝丝凉意。
以上就是关于蛋糕上的奶油怎么用,生日蛋糕怎么抹奶油的全部内容，以及蛋糕上的奶油怎么用的相关内容,希望能够帮到您。
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