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夏天普洱茶怎样储存
一、保持通风
夏季闷热,储存茶叶的环境应保持通风,保证气温稳定。新鲜的空气有利于茶叶中微生物的繁衍,也是茶叶陈化的保证。
二、防止异味
普洱茶极易吸附环境中的味道,如果没有密封包装,可借助一些器皿,防止茶叶串味,影响普洱茶品质。
三、避免阳光直晒
夏季的紫外线较强,茶叶不宜储存在日光照射的地方。茶叶中含有大量的叶绿素、氨基酸等多种物质,如遇阳光照射,会使其破坏及弱化茶叶的品质,还会使茶叶产生异味。
四、避免高温、低温
普洱茶的储存环境温度应适宜,尽可能保证存茶环境温度在18~25℃。长期处于高温或低温状态下的茶叶,会加速茶叶口感软化,另其茶性散失;如若气温过低,亦会抑制普洱茶中的活性酶生长,导致茶叶不能更好地转化。普洱茶不适合放入冰箱存放,可以利用空调、风扇等室内环境降温储存,才能很好地保证普洱茶的品质。
五、保证干湿度
夏季多雨水,易导致存茶环境的相对湿度增加,茶叶容易滋生霉菌,影响茶叶品质,这时候可放置无异味的木炭来吸附空气中的湿气;相反,过于干燥的存茶环境,不利于茶叶后期的转化,可在存茶间放置一小盆水,增加空气湿度,保证茶叶口感。
我们公司的普洱茶饼放在8度的空调房里可以喝吗
霉不霉与温度关系并不是很大,反之,高温环境更利于陈化。发霉的原因是湿度大,最好放两支湿度计(因为湿度计大都误差大,放两个好对比着看,不然,放一个万一误差太大而你又不知,岂不误事,再说,温度计价也不高。当然买质量较好的,比如物理实验仪器之类的,准度高一些,一个也是行的)。一般普洱茶在湿度在70%左右或多一点点比较利于陈化。再一个,存放普洱茶的环境一定要通风、清洁,长期在空调房里,不知是怎样处理的,未必好。
普洱生茶怎么存放最好喝
普洱茶存放在紫砂容器最好。
紫砂用具历来都是以茶相伴而生的,平时我们泡茶,最好的茶具也应该是紫砂茶具。特别对于散茶而言,如果想长久存放普洱散茶,则紫砂容器是最好的选择。紫砂茶具有透气、越用越好的特点,用来存放普洱茶是最好的容器。
只是现在的紫砂缸造价较高,如果觉得紫砂容器较贵,可以使用陶罐,相对于紫砂容器便宜不少,对于普通的收藏爱好者而言也是足够的。新买回来的容器一定要进行清洗,去除容器本身的污染源。方法可以用清水与热水反复清洗,又或者用一些低档茶叶煮水清洗,清洗后晾干。

保存要点
1、温度:普洱茶存放环境的温度一般在20-30℃之间,过高或过低的温度对普洱茶的陈化不利。同时要避免空调、内射光等改变普洱的茶质。所以说保存的时候,温度控制是很重要的,只有控制好温度,才能保存久。
2、湿度:相对湿度保持在65%—75%之间,过高或过低的湿度同样也不利于普洱茶的陈化,在气候干燥时,普洱茶(尤其是生茶)会进入休眠状态,不利陈化。可以用加湿机适当增加空气湿度或者经常用湿毛巾擦擦地,既可加湿又有清洁之效。
普洱冰岛茶价格
普洱茶在合适的环境下可以长期贮存,
1.存放地选择
要求可以做到防潮、防虫、防尘,无污染、无异味、清洁卫生。
2.空气
普洱茶仓储过程中茶叶内含物的转化是需要耗氧的,所以普洱茶的包装不能采取除氧包装,而宜选用少量透气的材料与包装方式,如捆扎结实包裹严密的竹笋壳竹篮。洁净的空气是普洱茶品质的形成和保持的重要因子之一,尤其是新制的普洱茶需要通风透气,茶叶属于易吸味、串味产品,需要格外注意仓库内外周围的空气污染状况。
3.温度
普洱茶储放环境的温度一-般保持在25~30C之间, 不能太高或太低。温度过高会使茶叶氧化加速,部分有效物质积累减少,影响普洱茶的品质;温度太低,不利于化学成分的转化。
4.光线
光线能够促进植物色素或酯类等物质氧化,其中紫外线比可见光的影响更大。阳光直射正常产品24小时后,普洱茶的色味都会发生明显的变化,失去其原有的风味和鲜度,所以普洱茶应避光仓储。
5.湿度
湿度是普洱茶品质形成的重要因子。平均湿度控制在75%以下才能形普洱茶良好的品质,所以在储藏普洱茶时,应严格控制湿度,适时开窗通风,使多余的水分散发。
对于大部分茶友来说,都是家庭仓储
家庭仓储,一般来说,只要不受阳光直射或雨淋,环境清洁卫生,通风无其他杂味、异味即可。如数量少,可以先装纸袋再套塑料袋,分门别类再放入纸箱,或者在家中可用陶瓷瓦缸存放;如存放数量多,可设专门贮藏室。
陈保等研究表明,湿度平均在75%以上,温度平均在28C以上,不利于普洱茶贮藏风味品质。储藏室应避免阳光直射、避雨避湿、通风,防油烟、香水等异气;保证茶叶处于凉爽、干燥、透气环境。控制仓库温湿度最好不要用空调,用空调房来储藏茶叶,一是滋味比较淡,二是味变化不灵活,比较单一。
在贮藏过程中,如果贮藏的环境受到了污染,就应立即更换贮藏地,或者停止贮藏;普洱茶的色、香、味达到了最佳状态时,便没必要再继续贮藏了。
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