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什锦三鲜汤的正宗做法
1、鲍鱼菇撒成小片。
2、剥好玉米粒。
3、小锅内放清水，把玉米粒放入煮5分钟。
4、放入鲍鱼菇再煮10分钟。
5、加入盐，糖，味极鲜，鲜味素。
6、最后加一点花生油。
7、鸡蛋打入。
8、搅成蛋花就可以吃喽~
9、主料：娃娃菜50g、白玉菇50g、鸡蛋1个。
10、辅料：水淀粉2g、盐2g、胡椒粉少许。
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三鲜汤需要哪些食材
需要食材：主料为海参、鱿鱼、笋干,辅料有盐、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、鸡鸭汤等。
三鲜汤是一种美食，是江南地区传统名菜，属于江浙菜系，三鲜汤做法十分方便，味道鲜美。
其特点鸡肉软嫩，火腿味美，海参滑软，营养价值高。主要做法将海参、鱿鱼、笋干切成丝煮再放入调料即可。
三鲜汤的做法：
步骤1：莴笋洗净去皮，切成滚刀块。
步骤2：把鸡肉肠，玉米火腿肠用蒜头爆一下。
步骤3：再加入莴笋，加1/2茶匙盐调味。
步骤4：倒入三鲜汤，汤好了以后打一只鸡蛋进去即可关火。
步骤5：这类汤的淀粉含量比较高，所以要先用冷水溶开了以后在煮汤，鸡蛋要最后放，搅匀后就成蛋花了。
三鲜汤怎么做
三鲜汤怎么做
你知道三鲜汤怎么做吗？在一些餐馆中，带有“三鲜”字样的'菜品屡见不鲜，味道清香，适合大多数人的口味，下面是我为大家搜集和整理的一些关于三鲜汤怎么做的内容，欢迎大家阅读与收藏。
三鲜汤怎么做1
食材配方
主料：
金针菇50g
平茹50g
肉丸50g
鸡蛋1个
西红柿1个
香肠50g
辅料：
油适量
盐适量
葱花适量
大蒜适量
做法：
1、金针茹洗净备用
2、平茹洗净备用
3、西红柿一个切块
4、肉丸、香肠准备好
5、鸡蛋一个打散
6、葱花、蒜切碎
7、热锅，倒入适量油
8、放入葱花、蒜茉炒香
9、把平菇放入煸炒
10、放入西红柿
11、倒入开水
12、把肉丸、香肠、金针茹放入
13、放蛋液，打成蛋花
14、准备水淀粉
15、倒入水淀粉，煮开，放盐调味即可出锅
三鲜汤怎么做2
三鲜汤的做法步骤
主料：
鱼丸10个
鱿鱼1块
水发海参3个
辅料：
姜1块
香葱3根
鸡蛋1个
盐1茶匙
黑胡椒粉1茶匙
做法：
1、准备材料。
2、鸡蛋摊皮切块，葱切末，姜磨泥。海参鱿鱼，和鱼丸一起焯水沥干。
3、锅里放点油，炒香葱姜，下入海参鱿鱼鱼丸一起炒均匀。
4、兑入水，煮开。
5、调入盐，黑胡椒，放入鸡蛋煮开即可。
三鲜汤是哪三样
三鲜汤是江南地区的传统名菜，这道菜也是非常出名的味道，特别鲜美，这个汤主要用到的食材是海参，鱿鱼，笋干，营养价值非常高，将这三种食材清理干净，然后切成丝放入锅里慢慢熬煮，然后再加入一些调味品，就可以直接出锅了，香气扑鼻，味道很特别。
一、三鲜汤的食材是海参，鱿鱼，笋干如果大家想要喝一道大补汤的话，那么大家就可以在家里制作三鲜汤，三鲜汤的食材也都比较常见，海参由于笋干，虽然有些内陆城市可能买不到新鲜的海参，但是大家可以购买一些海参干，然后放在温水里浸泡一会儿，然后就变大了。大家在购买海参的时候也要买那些刺比较多的，如果那些刺比较少的可能也不是非常新鲜，而且营养价值也不是很高，虽然这种价格比较便宜，但是大家给自己做的汤，最好要选择那些质量比较好的。
二、三鲜汤的做法如果大家想要在家里制作三鲜汤的话，也是非常容易的，首先大家要准备好所有的食材，同时也要准备一些配料，主要的辅料有盐，料酒，豌豆苗，高汤以及味精等等。首先大家可以将海参以及这些食材都处理干净。然后将这三种主要食材切成细丝，最好要切成大小一样的，这样的话看起来比较美观，然后再准备一些葱，准备一些姜。将清水烧开，然后将这几种食材放入锅内焯水捞出来备用，重新加热高汤，烧开之后放入三种食材，再将一些辅料加进去，慢慢熬煮煮开了就可以了。
三、结束语三鲜汤味道特别鲜美，而且爽嫩适口，无论是鱿鱼还是海参，还是笋尖，味道都非常不错，三种食材的鲜味都融合在一起，营养价值是非常高的，如果大家想要做成酸辣三鲜汤的话，就可以多加一些醋和胡椒粉。
以上就是关于什锦三鲜汤的做法,什锦三鲜汤的正宗做法的全部内容，以及什锦三鲜汤的做法的相关内容,希望能够帮到您。
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