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培根金针菇煎多长时间能煎好
做培根金针菇卷,一般煎一分钟左右就差不多熟了,别煎太老,否则就失去培根的鲜美口感了。
培根金针菇卷做法如下:
1.把猪肉培根用温水洗一下,去除些盐分,把洗干净的金针菇控干水分,用猪肉培根卷成形状,用牙签固定好备用。
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2.炒锅上火烧热,下入葱姜和少许郫酱煸香,加入高汤和调料进行调味,勾芡备用。
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3.炒锅上火加热,放入玉米油,6成油温的时候下入带子滑熟控干油即可。另做锅上火把芦笋用开水加少许盐烫烫一下备用。
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4.把烫好的芦笋装盘摆好,上面摆上培根金针菇卷,点缀好,淋上调好酱汁即可。
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培根金针菇怎么做好吃简单
金针菇作为蔬菜界的百搭先生之一,不管是火锅、麻辣烫还是烧烤、凉拌菜,都少不了它的影子。每次吃烤肉的时候,你是否会用培根卷着金针菇吃?今天就来分享培根金针菇的家常做法,简单一卷,轻松征服你的味蕾。
所需食材:
培根、金针菇、白芝麻
制作步骤:
第一步:新鲜的金针菇清洗干净,再切去根部,切成和培根一样宽度的小段。
第二步:把金针菇摆在培根上面,卷起来并用牙签固定好,放到铺有锡纸的烤盘中备用。
第三步:烤箱预先上下火180度,预热10分钟;接着把烤盘放入烤箱中层,上下火180度,烤15分钟即可;也可以用平底锅煎熟。
第四步:准备一个盘子,用一根香菜来装饰点缀;然后把培根卷起,摆成炮竹的样子;最后撒上几粒白芝麻点缀,美味即成。
制作关键点:
每个烤箱的脾气不同,制作时可以根据实际上色情况和成熟度来适当调整烘烤温度和时间。
培根迷人的香味搭配着金针菇独特的口感,外焦里嫩,就连汤汁都是鲜美的。随着春节脚步的临近,可以先练练手,到年夜饭上的时候花点心思摆好盘,端上桌美味又吸睛。
培根卷金针菇怎么做好吃
男朋友喜欢吃金针菇,我喜欢吃培根,去外面吃烧烤也经常吃这个菜,在家里无聊,就做了一下,挺简单的,培根卷金针菇的具体腌制做法如下:
一、用料
金针菇 350克,培根 6片,生抽 3勺,耗油 1勺,盐 半勺,白糖 半勺, 淀粉 半勺,清水 3勺,黄油15克 。
二、具体做法:
1、金针菇清洗掉根部的木屑后煮3-5分钟,彻底煮熟。
2、煮熟以后捞出放冷水里过一下再捞出捏去金针菇里的水分然后切掉金针菇的根部。
3、生抽3勺、耗油1勺、盐半勺、白糖半勺、淀粉半勺、清水3勺、调一碗料汁。
4、一整条培根从中间切开,卷入少许金针菇后用牙签固定住。
5、锅烧热后放入黄油融化。没有黄油也可以用植物油。
6、放入培根金针菇卷小火慢煎,煎的时候勤翻面,让培根一圈都煎至金黄。
7、煎至培根金黄色后,倒入料汁烧2分钟左右即可出锅。
8、开吃了。
培根金菇卷的做法
金菇培根卷
主料:培根
辅料:金针菇、洋葱。
调料:糖、油、淀粉、烧汁、鸡粉。
制作方法
1金针菇去根洗净。
2用培根将金针菇包紧穿牙签固定。
3锅烧热油油温4成将培根沾干淀粉下锅炸热炸脆捞出摆盘。4锅烧底油下洋葱粒炒香放烧汁加糖、鸡粉调昧水淀粉勾芡。5浇汁。
以上就是关于培根金针菇卷家常做法,培根金针菇煎多长时间能煎好的全部内容,以及培根金针菇卷家常做法的相关内容,希望能够帮到您。
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