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耶青怎么开最方便
你好,可以用刀沿着椰青的顶部切一圈,使椰青露出棕色木质部分,再用刀背沿着顶端拍一圈,使顶端出现裂口,沿裂口打开,即可打开椰青。
具体如下:
1、将买来的椰青去除外包装,放在平板上。
2、用菜刀沿着椰青的顶面切一圈,切除外皮。
3、切除外皮之后的椰青如图所示,露出木质部分。
4、用菜刀背沿着刚刚切出的木质部分拍一圈。
5、用手沿着刀背拍碎的痕迹打开,即可打开椰青。
6、插上吸管,就可以享受椰汁了。
椰青怎么打开
椰青的打开方法:
1、将洗干净的开瓶器放在椰青相对比较软的地方。
2、扶稳,左右旋转椰青开出一个口。
3、拔出开瓶器并清理椰青内残渣。
4、插入吸管喝椰汁。
5、左手扶稳椰青,右手抓住菜刀。
6、用菜刀在椰青上方切出4道裂缝。
7、掰开椰青外壳。
8、取出椰肉。
椰青也称青椰子,比起黄椰子,它的结果周期更短,椰青是在还没有完全成熟的时候采摘下来的嫩椰子,椰青的椰汁更解热生津,具有清热解渴、利尿消肿、护肤等功效。
1、清热解渴。椰青的口感微凉清爽,能够有效清热解渴,并且可以改善干咳无痰、肺热等症。
2、补充体力。椰青含有丰富的钾、钠、钙、镁、糖类和蛋白质,可用来改善剧烈运动后呕吐、腹泻或脱水,当人剧烈运动后喝些椰青水,可以生津解渴、缓解疲劳、补充体力。
3、利尿消肿。椰青中的椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,可纠正脱水和电解质紊乱,有利尿消肿之效。
4、护肤。椰青的水富含维生素C,不仅有益身心,对于皮肤还有护肤作用,坚持用椰子水洗脸能够有效去除粉刺、黑斑等现象,由于抗氧化活性较强,还能够收缩毛孔,让皮肤保持光滑、水嫩的状态。
5、营养价值。椰青富含果糖、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、钾、镁、钠等矿物质,是速效充能、消暑解渴的天然果品。
椰子和椰青的区别:
1、可以从外形特征上区分开椰子和椰青,椰青的表皮是青绿色的,这一点也对应了其名字;椰子的表皮是暗黄色的,所以椰子也叫做椰黄。
2、椰子是成熟后摘下来的,是老椰子,有的人称它为椰皇;椰青是在椰子还没有完全成熟的时候采摘下来。
3、椰青是嫩的椰子,所以它的汁肉比老椰子更加的鲜嫩美味,可以用椰青炖东西或者做糖水、菜。比如香甜椰子片、椰子冻、椰青马蹄鲜奶露、椰青蒸肉蟹等。椰青的椰汁可以鲜喝,也可以用于煲汤,比如椰子汁哈密瓜西米露、椰青炖雪蛤等;椰子的果肉厚实,呈乳白色,但椰子的汁肉都比较清淡,用火烤一下后,会更加香甜爽口。也可以将椰肉做成椰子饼、椰子饭、椰蓉、椰丝等美食。
椰青的其他吃法:椰青以现摘果最为新鲜,果肉口感也最具奶香,果肉一般有薄有厚,比起老椰子(毛椰子)更适合用于制作椰子冻、椰子鸡汤。因为椰青的肉不是特别老,所以可以用来榨椰汁或做菜,像椰青马蹄鲜奶露、胜瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等,椰青肉爽脆有嚼头,很耐吃。而椰青汁除了鲜喝,也是煲汤的好原料,本身的清甜为汤水增色不少,像椰青炖乌鸡、椰青炖翅、椰青炖雪蛤等。能干的厨师还发挥了不俗的创意:将其代替上汤用来浸鸡、鱼滑等,鸡肉、鱼肉吸收了椰汁的清甜,香而不腻。而椰青焗饭就像菠萝焗饭,用果壳做盏,清香可人,还是泰国布吉岛的名食呢,有机会去游玩一定要吃吃正宗的才过瘾。
一、椰子鸡汤。用椰子与鸡炖汤食用,对脾胃倦怠、四肢乏力、身体虚弱的人能起到一定的补益作用。在书上有见:椰子中加入冬瓜子可泻肺火,清补的黄耳可中和椰子的温燥,患寒咳时吃些椰肉,能起到止咳、化痰的作用,由此可见,椰子确实是药食两用的佳品。
主材料:新鲜椰青2个、鸡1只、生姜1块。
制作步骤:
1、将椰子表面刷洗干净,用剪刀口稍转动将孔打开。
2、将椰子水倒入碗内备用。
3、用小锤将椰子敲开(记得在地板上垫上一块布哦,别把地板砖弄坏了~)
4、小心用刀将椰肉剥下来(自己找一个合适的工具都行)。
5、将肉贴壳的一面用削皮刀将其削干净。
6、将椰肉洗净切成条备用。
7、用滤网将椰子水过滤备用。
8、锅里水开放入料酒将鸡去皮飞水洗净斩大件备用。
9、将椰肉,鸡放入汤煲内,放入拍松的姜块。
10、倒入椰子水。
11、再加入适量的清水。
12、将档位调至靓汤档2.30 ~ 3小时。
13、时间到,用盐调味即可。
二、椰子冻。椰子冻其实就是装在椰子里的椰汁冻!
将鱼胶(鱼胶,是从鱼骨中提取出来的胶质物,主要成分是蛋白质还含18种氨基酸,小朋友都能吃的哦)加入椰浆、青椰汁和牛奶增加椰奶的香气,再加点白砂糖增加甜味,就有了甜蜜Q弹的椰子冻啦!
吃椰子的注意事项:
(1)椰子汁的保质期很短。如果椰子被打开,较好在2小时内饮用。
(2)椰子不应与海鲜一起食用。成分冲突,很容易消化。
(3)不要吃红薯椰汁,太甜,容易发胖。
(4)对于肝脏或肝脏疾病较差的朋友,不适合饮用椰子。湿疹的朋友不应该喝椰子。
(5)身体有强烈火灾的人应少吃椰汁,以免引起火灾。
如何巧妙开椰青图解
如何巧妙开椰青
如何巧妙开椰青,椰青是我们最常见的一种椰子,我们都知道椰子的外壳是比较坚硬的,很多人都没开椰子难倒了,其实开椰子并不是淡淡只靠蛮力,以下了解如何巧妙开椰青。
如何巧妙开椰青1
工具:菜刀、砧板。
操作:
首先用菜刀将椰青的顶部削掉一点,尤其是三角形那块,要削干净;
然后椰子倒过来平放,然后用菜刀将另一边的顶部削掉一些,直到能看清椰子壳上的小孔为止;
接着用菜刀轻轻叩下椰子壳上的孔,此部位最为脆弱,轻松就打开了;
打开后的椰青可以用习惯插着喝椰汁,然后再吃椰肉。
吃椰青的好处
清新去热:椰子水喝起来非常的清新爽口,可以作为夏日清热饮料喝,还能帮助我们肠胃蠕动,防治便秘。
利尿消肿:椰汁中富含钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可以及时为脱水人人群或者是电解质紊乱的人补充体液,达到利尿消肿之效。
缓解口腔溃疡:椰子中含有一种叫做月桂酸的成分,它有很好的抗菌、消炎作用,用于口腔溃疡的消炎很有疗效,让溃疡好得更快。
如何巧妙开椰青2
椰子怎么打开呢?
开椰子的简单方法及椰子的功效与作用分享!说道椰子,我们必定会先想到海南,毕竟海南的椰子也是全国有名的,我们知道,一个椰子通常有两点吃法,其一是吃椰肉,其二是喝椰汁,一般情况下我们会先选择喝完椰汁再刨开椰子来食用椰子肉,但椰子不像普通水果那般,它有一个坚硬的外壳,开起来十分麻烦
一、椰子怎么打开
(1)先将椰子汁倒出来:1,将叶子放在平整的案板上。2,找到叶子的罩门——叶子一头有三个柔软的眼睛。可以用十字螺丝刀钻过去。如果不行,拿一把锤子和一支长钉子,在这些眼上开个洞,100how提示:要确保椰子不会滑来滑去,不然可能伤到自己。3,将椰子汁从开口倒出来到碗里,这个可以喝也可以做菜什么的。
(2)钝刀敲击:1,把椰子托在掌心,置于一个碗上方。打开以后里面的残留的椰子汁会流到碗里。2,注意叶子表面上,穿过三个眼之间的天然缝隙,对准这些叶子的“赤道”,用比较重的.刀的钝边使劲敲击,边敲击边用手转动椰子,让刀可以绕圈敲打。3,不停地敲打,直到椰子完全分开。只要敲得准确,几圈以后,椰子就会分成相等的两半。
(3)猿人大法:1,如果你没有比较重的刀子,就用手拿着叶子,往比较坚硬的地方砸——比如台阶或者什么有凸起的地方,砸的位置还是沿着叶子的天然“赤道”。2,就像石器发明以前的猿人们,这么持续地砸呀砸,终于,猿人咧嘴一笑,椰子破壳了。
(4)铁锤法:1,从椰子的眼睛上,用螺丝锥洞穿,然后把椰子汁倒出来。2,接着把椰子放在一个塑料袋里,置于地板上,重锤敲击。3,虽然不是雷神之锤,但是也攻无不克。
(5)冰火两重天:1,用金属烤肉叉洞穿椰子的眼,将椰子汁倒出。2,将叶子放入烤箱中,以90°烘烤大约15分钟。或者放到速冻中15分钟也可以。不管你用啥方法,叶子里面的皮肉都会因此松动——冰火之下,谁能抵挡?100how提示:当椰子汁还在里面,椰子全然未被打开时,千万不要放到烤箱里乱烤,会炸得落英缤纷。
3,一手拿椰子,一手举大锤。沿着叶子的“赤道”锤击。4,最终,脆生生地打开了。5,现在很轻松地可以将椰肉拿出来了——因为上面的冰火步骤,肉体全然松动了。
二、椰子的功效
(1)可治疗动脉硬化、脑中风、心脏病等。还具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲状腺功能、增强身体免疫系统等功效。
(2)使人有饱足感、体力充沛,容易提供热量、却不易被转变成脂肪囤积,所以用来减肥的效果很好。
(3)椰肉中的月桂酸类中链脂肪酸,被西医与营养界广泛运用在早产儿、婴幼儿、康复中的病人、老人、运动员的营养补充当中。
(4)此外,无论是病毒还是细菌造成的疾病(可部分替代抗生素用,却没有传统抗生素的副作用),都有防治作用而无副作用。
如何巧妙开椰青3
口香糖开椰子是真的吗
是真的,口香糖是一种非牛顿液体,所以通过调整口香糖的形状,然后把椰子砸在口香糖上,椰子就能被打开,不过这听起来确实有点不可思议。
将口香糖捏出来一个尖端,用椰子使劲的砸下去,会把椰子打开。因为口香糖是非牛顿流体,作用在口香糖上的力越大,口香糖返回的力就越大!
椰子表皮坚硬,但是柔软的口香糖确实能够将椰子坚硬的表皮破开,据悉口香糖是一种“非牛顿”液体,受到的力量越大、速度越快,反作用就越大越坚硬,其软体的特质只要给出一点点力就能产生剧烈的反应,口香糖能够破开椰子就是利用了这一特性。
口香糖开椰子的方法步骤
1、首先要先拿一个没有打开过的口香糖,将口香糖卷起来,捏成一个尖尖的塔状,或者是圆锥形。并将口香糖固定在桌子上。
2、然后拿起椰子的底部对着口香糖的尖端快速并用力的砸下去。
3、椰子就会流出汁,最后用杯子接住椰子汁就可以了。
口香糖作为一种高分子材料,也可以看作一种非牛顿流体,这种非牛顿流体是触变性流体。触变性流体的特性是:随着剪切力作用时间增加,粘度下降。
空中落下的椰子提供了很高的速度,因此力的作用的时间很短,也就导致口香糖此时具有极高的粘性。拥有极高粘性的条件下,口香糖的韧性极高,硬度也达到了一定的水准,因此在一定的速度下,可以破开椰子壳。
怎么开椰子方法简单视频
开椰子简单的方法如下:
1、首先准备好椰子,表面擦干净。把椰青尖尖朝上,我画线以上的地方切去外层厚皮,露出椰子壳。
2、切完就是这样啦,上半部分露出椰子的硬壳。
3、沿着椰子壳的边缘,用刀背敲椰子壳,一圈都要敲。如果是没喝过的椰子,力量要掌握好,敲太猛会溅出水,把椰子壳敲出一圈裂痕即可。
4、沿着裂痕把最上面的壳掰开即可。小心把椰肉捅破,就可以喝椰汁啦。
5、剩下的椰肉,可以用小勺子挖着吃。如果觉得开口太小,可以再用刀背把开口敲大一圈。
以上就是开椰子的简单方法。
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