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冷冻黄秋葵怎么做好吃
一、黄秋葵冻了以后能吃。
秋葵可以通过冷藏或冷冻的方法进行保存，所以秋葵冻了以后是可以食用的。新鲜秋葵放在冰箱冷藏一般可以保存七天左右，可以白报纸包裹，再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆，放入冰箱冷藏。
需要注意的是因为秋葵极易受到擦伤，擦伤后很快就会变黑，所以不论是在挑选还是储存时，都要单个取放，不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好，并尽量让它们平排躺置。而且不要让秋葵直接碰到冰块或冰水，因为一旦黄秋葵碰冰，那么整个黄秋葵都会变得很软烂，失去原有的弹性口感。
二、秋葵冷冻后凉拌着比较好吃。
凉拌秋葵做法：
1、秋葵洗净去蒂。
2、秋葵最适合的吃法是整根吃或切半。如果感觉太大，就像我一样切成段。但不要切成薄片或者切成丝，那样的话营养容易流失。
3、做锅加入适量清水烧沸，滴入几滴食用油和食盐，放入秋葵。焯3分钟，去涩。
4、捞出来放入冷水中浸泡。
5、捞出并控干水分，装盘，加入蒜泥。
6、根据自己的口味加入你喜欢的调料。我比较喜欢清淡口味的，调料很少。依次加的调料是：盐、香油、味达美酱油或生抽。搅拌均匀就可以食用了。
冷冻后的秋葵怎么做好吃
1、可以将冷冻的秋葵放入沸水中30秒左右，捞出来控水，冷却后切成小段备用，与肉类、鸡蛋、其它蔬菜一起爆炒即可。
2、建议可以在冷冻之前先焯完水，切成小段再分量装入保鲜袋冷冻保存，这样在炒的时候可以直接下入锅中炒，不需要再进行焯水解冻。
速冻秋葵吃时用解冻吗
速冻秋葵吃时用解冻吗
速冻秋葵吃时用解冻吗？常食秋葵有保护皮肤、助消化健胃、理肠胃、清肝毒以及壮阳健肾，增强人体免疫功能的作用。那么，速冻秋葵吃时用解冻吗？下面让我们一起来了解一下吧。
速冻秋葵吃时用解冻吗1
秋葵可以直接冷冻保存吗
一般并不建议。 秋葵虽然可以放在冷冻区域保存，但是一般并不建议直接放入，需要经过焯水处理，一方面是因为秋葵中含有一定量的草酸，焯水之后能够去除草酸含量，方便食用，且口感较为清脆，另一方面是因为秋葵中含有蛋白质粘液，直接冷冻的话会使其变性，易出现腐烂、异味等变质情况，巢湖水之后不仅能够保留其中的营养成分，还能延长保存时间。
速冻秋葵吃时用解冻吗
需要。 速冻秋葵在吃的时候是需要解冻的，这样能够使秋葵的口感较为清脆，且在一定程度上缩短烹饪时间，一般建议直接焯水解冻为好，因为秋葵在存放过程中会滋生一定量的细菌等有害物质，在焯水过程中能够起到杀菌消毒的`作用，还能去除秋葵青涩的口感，提高人体食欲，但是需注意焯水时间不宜过长，以免营养成分流失过多，建议在2-3分钟左右。
秋葵如何冷冻
焯水后冷冻。
1、首先将秋葵多余的果柄切掉，注意不要切得太多导致其中的粘液流出，然后再将秋葵清洗干净；
2、在锅中加入适量的水，大火烧开后加入适量的食盐，放入洗干净的秋葵漂烫30秒左右，然后捞出置于冷水或冰水中浸泡降温；
3、将凉透了的秋葵捞出来控干水分，整根或者切好段放入保鲜袋中按量包好，放入冰箱的冷冻室中，下次食用时一包包取出即可。
秋葵冷冻可以保存多久
一般可以保存1-2个月。 秋葵放置在冷冻区域保存，能够在一定程度上抑制细菌等有害物质的滋生，从而延长食材的保存时间，但是其时间不宜过长，因为秋葵是一种热带植物，在低温条件下时间过长容易出现冻斑，且营养成分流失过多，一般建议保存1-2个月即可，另外，秋葵在冷冻区要单独密封存放，避免与其他食物串味的情况。
速冻秋葵吃时用解冻吗2
1、作用相同吗
红秋葵和黄秋葵都含有大量果胶，牛乳糖，蛋白质，微量元素等营养物质，多吃秋葵对健康是有帮助的，所以它们的作用是相同的。你切秋葵的时候会觉得手上黏黏的，可不要切完它以后又用水洗，那样可就错啦，这种黏黏的物质就是果胶以及多糖类，是秋葵的主要营养成分，它可是修复胃粘膜的好东西，所以有胃炎，胃溃疡的人要多吃秋葵。红秋葵和黄秋葵都是目前新兴的食疗蔬菜，对预防贫血，保护肝脏有很重要的意义。
2、功效相同吗
红秋葵和黄秋葵的营养功效并没有什么区别。它们身上都是宝贝，它们的嫩果实，就是秋葵里面的豆荚，可是有小人参的称号呢，具有补充免疫力，抗疲劳的功效，对于运动员来说是非常适宜的蔬菜，既营养又具有功能性。除此之外，它们可以助消化，是治疗胃部疾病的最佳辅食。
3、红秋葵的做法
红秋葵的做法也是非常之多的，常见的就是炖土豆。红秋葵也可以凉拌，做汤，或与鸡蛋，辣椒等一起炒。不过需要提醒大家的是，在下锅之前一定要清洗干净，并且将秋葵焯水，冷却晾干。
老秋葵怎么吃
冻过的秋葵可以做成凉拌秋葵、豆腐拌秋葵、秋葵炒牛肉等菜式。
秋葵是可以冷冻保存的。秋葵是一种蔬菜，如果保存在冰箱中冷藏一般七天左右，时间如果太久的话不仅会影响秋葵的口感，而且还会使秋葵失去原有的水分，从而使口感变得不好吃。所以建议将秋葵冷冻之后再吃，这样既不影响口感，还可以保存时间久。
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