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薏米黑豆粥的功效与作用及禁忌
红豆薏米粥作为一种去湿气的良品，可以和很多食物搭配，但是食用红豆薏米粥也有禁忌，那么薏米红豆黑豆粥的禁忌有哪些？
黑豆和薏米都是营养价值很高的食物，人们会把这两者搭配做成粥来吃，于是有了广受欢迎的薏米黑豆粥，这道美食虽然很好，但大家要懂得正确吃法，尤其是相关禁忌永远要牢记。
1、小儿不宜多食。红豆黑豆薏米粥不适宜小儿食用，因为小儿的消化系统并没有发育完全。
2、红豆黑豆薏米粥不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参、羊肉、羊、羊肝等同食。
3、经期女性避免食用。因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体质不适宜长期服用，所以正值经期的妇女应该避免食用。
4、不能当药吃。薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，最好是找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗！
5、孕妇禁吃。怀孕中的孕妇，如果没有感觉湿气很重的情况下，都最好不要食用薏米，因为薏米还是带有寒凉性质的，但红豆就可以吃，用大枣、百合、枸杞等食材将薏米代替掉，煮成粥同样也可以祛湿，甚至还带有其他功效的呢。
6、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，对于消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃。
7、不能和大米同煮。在煮红豆黑豆薏米粥的时候，注意不要加入大米一起煮，尽管在大家的印象中，粥必须加米才行，但是这样一来，会导致红豆、黑豆和薏米的功效消失，不具有祛湿的功效哦。因为大米是生长在水中的，具有一定的湿气，而红豆黑豆薏米粥主要的功效就是祛湿，如果在煮的时候加入大米，粥变稠的同时，功效也会变差。
薏米黑豆粥的功效有什么
在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。临床上一般建议肿瘤患者用生薏米30克—50克，加水适量浸泡3—4小时后煮熟食用，每日2次，连食数月就能起到比较明显的治疗效果。
脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力减退，中医认为，薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱者食用。
现*工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。
各种豆类和米类煮粥有什么禁忌和作用
五豆者安五脏。就是红豆、绿豆、黄豆、黑豆、加紫米。如果没有紫米黑米或是糙米都可以，头天晚上先一样抓十几颗用清水泡，最好能加点几颗红枣可以养颜补血效果很好。如果便秘就再加燕麦米，第二天水多点，用高压锅压七八分钟就可以吃了，很不错的。
实煮粥当中真的有奥妙的.千万不要用小火煮.
做法：白米先浸水2小时，把水份倒掉，加入食盐及油，用手大力握烂，揉搓至水油米混而为一，放一小时，另用一高身煲煮滚水，把握烂白米倒入煲中，用汤杓不停揽动，直至煲中水再次大滚，保留大火不加盖一直煮，煮1小时左右ok。
煮粥最好用新米,粥煮出来有粥香,上面提到用汤杓不停揽动，直至煲中水再次大滚，保留大火不加盖一直煮，这样就不会粘煲底了.
因全程用大火煮水份干很快，不够水时可加入滚水，不要加入冷水，令粥变凉滚不起，米一沉底不用我说大家明白啦
几种简单的粥,参考一下吧?
八宝粥:
材料：
江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量
做法：
（1）栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎。
（2）红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮，待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟即成。
苹果粥
原料：
白米 1杯 苹果 1个 葡萄干 2大匙 水 10杯
辅料：
蜂蜜 4大匙
做法：
1.白米洗净沥干，苹果洗净后切片去籽。
2.锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟。
3.蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥，拌匀即可食用。
小米粥
原料：小米30-50克，红糖适量。
制作过程：将小米如常法煮粥。加糖，做早餐食用。
特点:补中益气，和脾益肾。适用于消化不良，食欲不佳。
绿豆粥
原料：绿豆30克，粳米适量，冰糖少许。
制作：
将粳米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮粥，粥熟后加冰糖适量调服。也可单独用绿豆煎水服，以绿豆煮烂为度。
百合粥
原料：百合50克，莲子（带芯）30克，糯米100克，红糖少许。
制作：
1、将百合、莲子洗净，同置锅中，加水适量，与糯米同煮成粥，粥成加红糖煮沸即可。
2、注意百合、莲子和糯米都要煮烂，使粥细腻软烂。
特点：软糯、甜蜜
糯米粥
原料：
糯米100克，水800克。
制作：
1、糯米拣去杂物，淘洗干净。
2、锅置火上，放水烧开，放入糯米，搅开，再烧开后，滚煮5分钟左右，用小火熬约40-50分钟，至糯米软烂，汤汁变稠，即可食用。
特点：滑润粘稠，清香爽口。
牛奶麦片粥
原料：麦片、白糖各90克，牛奶150克。
制作：
1、麦片加适量清水浸泡30分钟以上。
2、锅置火上，倒入麦片汤，用小火煮20分钟左右，加入牛奶，拌匀，煮15分钟，加入白糖搅匀即可食用。
特点：
粥粘稠，甜香可口。
另外,熬大米粥、小米粥,或用剩米饭熬粥,稍不注意便会溢锅.如果在熬粥时往锅里加5～6滴植物油或动物油,就可避免粥汁溢锅了.
黑豆粥的做法和功效
黑豆粥是可以补肾的，有些人总是要跑厕所，一天明明没有喝多少水却尿很多，这种情况很有可能就是肾虚了，一般肾虚没有那么严重的话，可以通过食疗来调理，毕竟食疗的话比较安全，对身体危害不那么大，但是很多人不知道黑豆粥的做法是什么，接下来我们就来说下吧。
黑豆粥的做法和功效
黑豆粥平时拿来当早餐是非常不错的，那么黑豆粥的做法和功效是什么呢？
煮至黑豆粥时，中间不能加水，清水一定要一次性放足，把锅烧开以后，调小火力，用中小火慢慢熬制，两个小时左右锅中的黑豆粥就能煮好，这时可以按自己的口味加入适量红糖或者冰糖进行调味，调匀以后自制的黑豆粥也就做好可以食用了。
黑豆粥是一道健康粥，适用于“电脑族”饮用。黑豆味甘、性平，含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。
黑豆粥的做法大全
黑豆粥虽然好喝，但也有好几种做法可以选择，那么黑豆粥的做法大全是什么呢？
黑豆黑米补肾粥：把备好的黑豆、黑米、薏仁先用冷水泡一下，其他辅料备好冲洗干净放一边，等待黑豆等泡软点后与辅料一起加入砂锅内炖煮。加入老冰糖融化后，美味营养的黑豆黑米黑芝麻粥就出锅啦！
红豆黑豆大米粥：把三种食材各取所需量。红豆黑豆提前泡一个小时，容易烂。大米洗干净备用。把三种食材放入高压锅中，放1.5升的水。高压锅盖盖，按煮粥键。等他自动跳键，排气。打开锅盖，盛粥。
黑豆熬粥禁忌
黑豆粥虽然好喝又营养，但不是完全没有副作用的，那么黑豆熬粥的禁忌有哪些呢？
消化能力弱、病人、老人、小孩吃黑豆黑米粥都应特别谨慎注意，病人应慎食，老人和小孩吃的黑豆粥则应煮的很软很烂才行。
注意黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。服用甲状腺素药物时，也不宜食用黑豆。因为豆类食品能抑制甲状腺素的产生。而吃黑米时，则不能服用四环素。因此，黑豆黑米粥时就不宜吃这些东西了。
黑豆大米粥的做法
黑豆可以搭配大米来煮粥，不仅方便，营养还相当不错，那么黑豆大米粥的做法有哪些呢？
简单点的做法先把黑豆洗净，浸泡半小时，大米淘洗干净，浸泡半小时，把大米和黑豆放入锅里倒入适量的水，用电压力锅压煮30分钟即可出锅。
或者黑豆淘洗干净，用冷水浸泡2小时以上，捞出，沥干水分;黑芝麻淘洗干净。泥鳅洗净，放入碗内，加入料酒、葱末、姜末、味精、盐上笼蒸至熟透，去骨刺备用。锅中加入约1000毫升冷水，将黑豆、黑芝麻放入，先用旺火烧沸，搅拌几下，然后改用小火熬煮，粥熟时放入泥鳅肉，再稍煮片刻，加入葱末、姜末调味即可。
黑豆可以和大米一起煮粥吗
黑豆能和大米一起煮粥，做法如下：
一、用料
大米100克、红豆30克、花生30克、红豆30克、黑豆30克、薏米20克、冰糖50克、姜两片
二、做法
1.先把红豆、黑豆、花生一起泡8小时，洗干净。
2.大米、薏米洗净。
3.把水烧开。
4.水开了之后就把除冰糖所有材料一起放进去。下两片姜。
5.一小时后把冰糖放进去融化即可。
以上就是关于黑豆大米粥的做法禁忌,薏米黑豆粥的功效与作用及禁忌的全部内容，以及黑豆大米粥的做法禁忌的相关内容,希望能够帮到您。
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