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芝麻白糖包子馅的做法窍门窍门
芝麻馅糖包子的用料
黑芝麻 150克白糖 适量面粉 300克酵母 2克植物油 3勺红樱桃 可有可无。步骤：步骤1 铁锅烧热，小火下芝麻，烘焙成熟，舂成芝麻碎。
步骤 2
芝麻碎加适量白糖（根据个人口味），加植物油，成粘稠状。芝麻馅就完成了哦！
步骤 3
酵母加入一小碗35度温水（以不烫手为准），把温水注入面粉。
步骤 4
面粉揉成团，做到三光（盆光、面光、手光），醒10分钟。
步骤 5
面团切成均匀的剂子，揉压成皮，包入芝麻馅，顶上一个红樱桃，包子坯就成型了。再醒1个小时。
步骤 6上蒸锅蒸（蒸盖上摸点油不容易粘锅）20分钟，关火，再蒸5分钟。香喷喷的糖包子就可以开动了。
白芝麻做包子馅怎么做好吃
材料
面粉125g，芝麻馅料适量，糖12g，即溶酵母粉1/2小匙，温水62g左右，
做法
1.将酵母放进一部分温水中，静置一会儿，糖和面粉混合。将温水倒入面粉混合物中，揉成团醒5分钟左右开始操作。将面团分成5份
2.擀成边缘薄的圆形，包入适量芝麻。
3.将包子收口
4.将包好的包子放入蒸锅，最后醒发30分钟左右。发酵结束之后大火蒸15分钟左右即可出锅
芝麻糖包子馅的做法视频
1、用料：芝麻粉50克，白糖30克，桔皮10克，猪油30克，面粉200克，酵母2克，糖3克，水110克。
2、将芝麻粉桔皮碎白糖猪油拌匀。
3、搓成球放冰厢冷藏30分钟芝麻糖。
4、将面粉和酵母白糖水和成面絮，揉成团发酵至2倍大。
5、发酵好的面分成7份分别揉园再擀成舌尖转起后压扁再擀成园形面坯芝麻糖。
6、包上芝麻馅封好口。
7、放入蒸茏醒20分钟。
8、开水上锅大火蒸15分钟~闷3分钟后开盖。
黑芝麻元宵馅怎么做
主料
面粉200克
红糖50克
热水75克
酵母3克
辅料泡打粉1克
甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度
红糖小馒头/黑芝麻馅包的做法步骤
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1
面粉和泡打粉用筷子搅拌混合。加入温水化开的酵母水
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2
红糖50克
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3
加入75克热水搅拌融化。放凉
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4
红糖水慢慢倒下去。不要一次性倒。筷子画圈成无粉状
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5
然后用电动搅拌器按上和面棒。搅至一团。不需要用手弄得手都是面粉真好。
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6
接下来用拳头压几下。
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7
滚圈滚圆。盖保鲜膜发酵。
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8
这次我也是放酸奶机上发酵的。
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发酵好揉排气。揉成一条切成小块。
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我用一点水把黑豆黑芝麻粉+黑芝麻+砂糖做成甜馅。
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11
把不规则两边的面团揉一起擀成包子皮。包成了甜包子。
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12
放置醒了半小时。在冷水上锅蒸。
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13
馒头很松软。这个配方的甜味刚好。
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14
芝麻馅的也超好吃。晚上光线太暗了。
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