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红豆薏米要泡多久才能煮
煮红豆薏米粥，如果使用冷水，红豆、薏米需要泡久一些，一般2-3小时；如果使用热水，浸泡时间可以缩短到1小时左右，甚至更短。煮红豆薏米粥比较费时，煮熟一般需要1-2个小时，熬软粉沙则需要3个小时以上。提前浸泡是为了让红豆薏米能变软,更容易煮烂。如果使用高压锅，则不需要提前浸泡红豆、薏米。将红豆和薏米洗干净放在高压锅里，上汽后煮20分钟即可。
薏米煮之前需要泡吗
薏米煮之前是需要浸泡10小时。它不像大米容易煮烂。先将红豆薏米浸泡好，然后锅里烧开煮沸，先加红豆煮，煮到水变少、红豆散开，加适量冷水再次煮开，连续两次待红豆出沙质加薏米、少量水，大火煮开，转用小火煮至黏稠放冰糖焖一会即可。
薏米煮之前需要泡吗红豆薏米粥是常见的一道营养美食，它具有强大的清热祛湿功效。一般人认为夏天身体才会湿热，这种想法是错误的。其实湿热对身体的侵袭没有季节之分，所以无论是春、夏、秋、冬，都可以喝。红豆薏米粥在清热祛湿的同时，还能滋养脾胃，调节身体功能，让身体更健康。
红豆薏米粥还有非常好的美容功效，它可以帮助清除体内来不及排泄或进囤积的毒素，起到美肤白肤的功效，还可以促进新陈代谢，滋养身体，让人更年轻，更有活力，肌肤更有弹性。
红豆薏米一周减肥方法
红豆薏米水不一定要浸泡，但是红豆非常难煮，浸泡会大量节省时间。
红豆薏米
用料：薏米100g、红豆60g
做法：
1：薏米，红豆洗净，浸泡24小时，或过夜，放入煮锅中，倒入足够水（和平时做粥时的水量相当）；
2：开火煮至锅中水沸开后，关火焖一小时；
3：再开火，煮至锅中水再沸后，关火，将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭或粥吃。
注意：在熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。
红豆薏米水可以消肿祛湿，红豆热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，养血益气，古籍说红豆“多食令人瘦”；薏米也有美白、清热排毒的功效。经常吃肯定对女生很好。不过薏米性微寒，体质偏寒的MM可以不加薏米或少加薏米，可以加小米、桂圆、红枣一起煮。
做薏米红豆粥时薏米红豆需要浸泡么吗
薏米红豆不需要浸泡，可以直接煮。
把薏米和红豆放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可，喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。
红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。
需要注意的是做薏米红豆粥“千万不能加大米进去”，因为大米长在水里，含有湿气。煮粥时放大米就会失去祛湿的功效。孕妇是不能喝薏米红豆粥的。
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