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菠萝有糖心是坏了吗
菠萝有糖心不一定是坏了,可能是糖心菠萝品种。仔细观察菠萝的外皮,糖心菠萝的外皮呈现黄色,闻起来有一股菠萝特有的清香气味。而菠萝烂的外皮会有很多发黑的部分,菠萝气味非常浓郁,说明已经腐烂。
糖心菠萝:糖心菠萝属沙捞越种。沙捞越种又名夏威夷,果实重两三公斤,果眼大而浅,一般削皮后即可食用。其果形端正,果肉柔滑多汁,甜酸适中,是鲜食和制罐头的优良品种。糖心菠萝中,尤以广州黄埔区黄登村出产的黄登菠萝为最佳,它以个大肉厚汁多、甜似蜜、芳香异常而闻名远近。
菠萝糖心和黑心的区别中间图片
菠萝糖心和黑心的区别是菠萝糖心主要是菠萝中间的果肉变成半透明的了,没有其他异样,也没有异味,这种情况很可能是菠萝切开后放的时间久了,中间的果肉氧化导致的,也可能是菠萝熟透了导致的。菠萝黑心是指菠萝中间的果肉不仅变成半透明的,而且还变色了,变成褐色或者黑心等等,这种菠萝一般都是变质或者病变了。
菠萝的营养价值
菠萝味甘、微酸、性平,入胃、肾经,具有健胃消食、解热消暑、解酒、降血压、补脾止泻、清胃解渴等功用。可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症。
菠萝的功效
具有清热解烦、健脾解渴、消肿祛湿、健胃消食、利尿止泻、醒酒益气的功效。可用于营养不良、消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴、食欲不振、低血压、小便不利、头昏眼花等症。
菠萝心心是黑的可以吃吗
菠萝的果肉香甜可口,口感软软脆脆的,含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等等,具有很好的食用价值,是比较受欢迎的一种水果,很多人都会经常吃菠萝,尤其是小孩子。有些人吃菠萝,会发现菠萝中间是透明的,有的人说是糖心,有的人说是黑心。那么菠萝糖心和黑心有什么区别呢?下面让我们具体来看看吧!
菠萝糖心和黑心的区别 菠萝糖心
菠萝糖心主要是菠萝中间的果肉变成半透明的了,没有其他异样,也没有异味,这种情况很可能是菠萝切开后放的时间久了,中间的果肉氧化导致的,也可能是菠萝熟透了导致的。
菠萝黑心
菠萝黑心是指菠萝中间的果肉不仅变成半透明的,而且还变色了,变成褐色或者黑心等等,这种菠萝一般都是变质或者病变了。
①菠萝变质
菠萝在存放过程中,如果保存不当,或者已经熟烂了,那么很容易就会出现腐败变质的情况,引起菠萝中间腐败变质。
②菠萝病变
菠萝在生长过程中,如果雨水期的时间较长,或者施肥的比例不恰当,那么就很有可能会让中间出现黑心的情况,降低菠萝的品质。
菠萝黑心到底是坏了还是糖心
菠萝黑心大多是坏了,不是糖心。
菠萝黑心的原因主要是由于菠萝的烂心病导致,患了烂心病的菠萝通常中间会变黑,引起菠萝腐烂、发软,菠萝黑心是由于真菌引起的,所以并不是熟透了的菠萝就会患上烂心病,得了烂心病的菠萝没有熟透也会有中间发黑的现象。
菠萝黑心是由于真菌引起的,这样吃了可能对身体不好,如果引起了腹痛、腹泻等问题,比起浪费菠萝,这样才是真的不值得,在选菠萝时,如果是当天吃,最好是让卖家当场削皮,然后切开看一下,如果烂的太严重就退货或者换一个。
菠萝怎么放不坏
1.将菠萝放在一个较大的容器内,加大量的水,水要漫过菠萝,再在里面加两勺盐。此办法可以保存24小时。
2.将去掉皮之后的菠萝用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏,吃的时候拿出来用盐水浸泡一下。但是注意最好在两天内吃完。
3.如果买回来的菠萝暂时不准备吃,大家可以尝试这样来保鲜,将菠萝放在萝筐或类似的通风容器内,里面最好再铺些竹叶或碎纸。然后将其存放在阴凉通风处,推荐温度在11~13摄氏度左右。
苹果梨外边是好的,里边是黑的,什么原因?
苹果、梨出现“糖心”并不是因为品质好,而且它们得了一种叫“水心病”的生理性病害。诱发苹果水心病的主要原因就是缺钙。
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