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保质期5天包括当天吗
包话当天。
保质期，通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。 一般食品的保质期不仅仅涉及时间这一单一维度，还涉及食品的储存环境，应该在具体保存状态下分析食品的保质期。
我国自2009年通过并施行的食品安全法第99条明确规定：本法所称保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。2011年5月13日卫生部发布GB 7718-2011预包装食品标签标准，其中对保质期进行了重新的定义，新标准中对保质期的定义是，预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。
食品保质期是食品标签的重要内容，它是有效保证食品质量的重要信息要素，也是食品生产经营者和消费者之间有关食品质量的不可或缺的契约凭证；更重要的是，它还是各级监督机构在执法时的重要法律依据。
蛋糕保质期3天包括当天吗
保质期3天是包括当天的。食品的日期是从生产当天算的，从当天算更适合保护消费者，更是从保护消费者的利益出发，促使商家更加注重食品本身的品质。可以通过试验法、文献法和参照法确定保质期，并且要依据成熟的试验理论、资料和研究成果来确定。
保质期3天包括当天吗
保质期是指在标签指明的贮存条件下，保持预包装食品品质的期限。
保质期标示形式有：保质期××个月、保质期(至)……、最好在……之前食(饮)用、……之前食(饮)用最佳、此日期前食(饮)用最佳……××日等。
食品保质期包不包括生产日期那一天吗
食品保质期包包括生产日期那一天。
现行的强制性国家标准GB7718-2011《预包装食品标签通则》对生产日期（制造日期）给出了明确的定义：食品成为最终产品的日期，所以保质期是从生产日期开始算的，4号是最后一天，5号就不能吃了。
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保质期，通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。
一般食品的保质期不仅仅涉及时间这一单一维度，还涉及食品的储存环境，应该在具体保存状态下分析食品的保质期。
《食品安全国家标准预包装食品标签通则GB7718-2011》，保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。
蛋糕保质期3天包括当天吗
保质期三天是有包括生产日期那天。
保质期由食品生产企业确定，食品经营企业应遵循食品生产企业确定的保质期进行食品经营活动。保质期内食品应符合相应的食品安全标准要求。
保质期应根据食品的微生物、物理、化学特性；包装材料和包装方式，生产工艺，车间环境条件，预期的使用方式和货架形式，贮存和运输条件等因素确定。
为了保证食品的质量安全和消费者的健康，就必须对食品的贮藏和流通规定一个比较合理的期限。通过食品保质期，消费者可以了解所购产品的质量状况，生产商可以指定正确的流通途径和销售模式。食品保质期是食品标签的重要内容，是有效保证食品质量的重要信息要素，也是食品生产经营者和消费者之间有关食品质量的不可或缺的契约凭证；更重要的是，还是各级监督机构在执法时的重要法律依据。
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