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芝士酸奶蛋糕的做法
1、用料:奶油奶酪 225g,细砂糖 40g,老酸奶 150g,鸡蛋 两个,玉米淀粉 20g,奥利奥(可加这里没加) 80g,黄油(可加这里没加) 40g。
2、奶油奶酪加细砂糖和水加热搅拌至顺滑。加鸡蛋黄、老酸奶搅拌均匀。筛入淀粉拌匀。
3、蛋清加细砂糖打至六分发(慕斯状)提起来有一个弯弯的角。分三次倒入面糊翻拌均匀。
4、磨具垫锡纸或有纸将蛋糕糊倒入震出大气泡。上下火150度水浴法烤60分钟。脱模淋上巧克力酱。冷藏味道更好。
香蕉酸奶芝士做法空气炸锅
香蕉酸奶芝士做法:
1、准备好食材,把香蕉切片压烂,可根据自身喜好压,喜欢软的就多压会。
2、倒入酸奶,不喜欢太甜,喜欢低热量的,可以用的无糖酸奶,香蕉本身很甜,热量也高。
3、加入适量麦片,铺上一层马苏里拉奶酪。
4、微波炉高火6分钟,可根据量大小调整时间即可。
奶香芝士是什么味道
1、配料:蛋糕底,黄油40克,细砂糖40克,低筋面粉45克,鸡蛋25克,蛋黄1个,泡打粉1/4小勺(1.25ML),酸奶20克。
2、芝士顶:奶油芝士(creamcheese)135克,细砂糖50克,鸡蛋1个,酸奶80克,香草精1/2小勺(2.5ML),南瓜籽仁适量。
3、黄油软化后,加细砂糖,用打蛋器打发至体积蓬松,颜色变浅。
4、分两次加入鸡蛋,继续打发。每一次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。
5、加入蛋黄,继续搅打均匀。
6、搅打完成的黄油应该呈现蓬松、细腻的质地。
7、筛入低筋面粉和泡打粉的混合物。倒入酸奶。
8、用橡皮刮刀拌匀,使面粉和黄油完全混合在一起,成为面糊。
9、将面糊平均倒入12个麦芬模具,放入预热好上下火180度的烤箱,中层,烤15分钟,烤到表面微金黄色即可出炉。
10、接下来制作芝士糊。奶油奶酪室温软化以后,加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑。
11、分两次加入鸡蛋,搅打均匀。
12、倒入酸奶,继续搅打均匀。
13、倒入香草精,搅打均匀,成为芝士糊。
14、将打好的芝士糊倒入出炉的蛋糕表面。
15、在芝士糊顶部放上一些南瓜籽仁作为装饰。
16、将模具重新放入烤箱,将温度降为160度,中层烤15分钟左右即可出炉。出炉后的蛋糕,完全冷却后再脱模,放入冰箱冷藏可保存3天左右。
芝士酸奶酪的做法
芝士酸奶抱抱卷配方分享隔壁小孩馋哭了!
好吃到爆!这个奶fufu的奶酪芝士酸奶夹真的巨巨巨好吃!软绵绵的蛋糕胚搭配浓郁顺滑的芝士酸奶馅,真的,一口惊艳!加上香甜的奶粉和巧克力豆,口感丰富,绵软香甜,一口下去敲满足~冷藏一下会更好吃哦! 做法简单,喜欢的赶紧去试试呀~
食材:
蛋糕胚、鸡蛋2个、牛奶25g、玉米油20g、低筋面粉20g、白糖20g、柠檬汁几滴、奶酪馅、奶油奶酪200g、白糖30g、淡奶油80g、浓稠酸奶55g。
做法:
1.牛奶+玉米油搅拌至乳化,筛入低筋面粉搅匀,加2个蛋黄,搅拌均匀备用。
2.蛋清中滴几滴柠檬汁打发一下,再分3次加入细砂糖打发至大弯钩。
3.取1/3蛋白霜至蛋黄糊中拌匀,再倒回蛋白霜中搅匀,装入裱花袋中,挤入烤盘中,中间留出空隙,烤箱165度15分钟。
4.奶油奶酪+白糖搅拌至顺滑,倒入淡奶油搅拌均匀,再加酸奶拌匀,装入裱花袋。
5.蛋糕胚烤好晾凉,取一片蛋糕胚中间挤上酸奶奶酪馅,抹平,放上巧克力豆,放冰箱冷藏一下,取出撒上奶粉即可。
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