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炒面筋是什么做的
这道炒面筋送给不知道吃什么的可爱的你
1. 面筋手撕成条线椒切段葱蒜小米辣
2. 水开加一勺盐面筋焯水50秒
3. 葱蒜小米辣炒香
4. 当入面筋
5. 加少许老抽
6. 翻炒上色
7. 加入辣椒段翻炒
8. 加一勺生抽
9. 一勺蚝油
10. 少许盐鸡精
11. 一勺老椒面
12. 一勺孜然粉大火翻炒即可
炒面筋怎么做好吃
用料
主料
油面筋2根
辅料
香菜
1把
调料
色拉油
适量
食盐
少许
蒜
1勺
花椒
8粒
干辣椒
4个
料酒
适量
生抽
适量
孜然
少许
孜然炒面筋的做法
1.面筋用手撕成细条，入热水锅中焯烫备用
2.干辣椒剪成颗粒，香菜切成寸断
3.锅内入油，小火爆香蒜末、干辣椒粒、花椒，加入面筋翻炒
4.淋入生抽、料酒，加入少许的盐和孜然粉（根据自己的喜欢放量）翻炒入味
5.起锅前加入香菜段翻炒均匀就可以了
烹饪技巧
1、面筋一定要事先焯过，这样可以节省翻炒时间，也容易入味。
2、孜然用量根据自己的口味，但香菜建议多放些，香哒。
3、干辣椒和花椒起点睛左右，一定要放的，但量可以酌情。
干煸孜然炒面筋的做法窍门
孜然炒面筋的做法
材料如图上↑（青椒切条、面筋切片备用）
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锅里热油爆香葱花、花椒。
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倒入面筋 加孜然粉、白芝麻小火翻炒。（孜然粉多加点）
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再倒入青椒 加盐、耗油、生抽翻炒均匀。
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出锅出锅🤤
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孜然面筋的家常做法大全
前言
很喜欢吃面筋，一般会在街边买些烤面筋来吃，总觉得好吃，无非人家就放了些孜然辣椒之类，但是总是觉得香。所以也喜欢买些面筋回家来炒，也放了孜然，也放了些肉丝会更香。
材料
主料：面筋2根
；
辅料：油适量、盐适量、孜然适量、肉丝适量、葱适量、辣椒适量
孜然肉丝面筋
1
两根面筋冲下水
2
撕成这样的细条
3
配好葱和辣椒，孜然粉和炒好的肉丝
4
热锅入油先爆香作料
5
再倒入肉丝翻炒
6
再倒入面筋翻炒
7
炒至面筋不粘锅
8
加入孜然大火炒香
9
加入生抽和盐再大火翻炒均
10
出锅
小贴士
火候要高，但不用加水，这是炒干的菜
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