本文目录
你觉得炒丝瓜中放什么配料好吃呢
引言：丝瓜是平常老百姓家中非常常见的食物，而丝瓜这种农作物也很容易生长，很多家家户户附近的花坛当中就会种植这种食物，而它成熟的时候也会结出很多的果实。炒丝瓜也是非常好吃的一位佳肴，那么炒丝瓜中放什么配料会更加好吃呢？
一、丝瓜炒肉丝瓜这种食材不仅可以用来煮汤，也可以用来炒制，而它也和不同的食材能够搭配出不一样的美味。平常生活当中最常见的就是丝瓜炒肉，因为丝瓜也是一种非常绿色健康的蔬菜，如果单吃这一种的话，就会觉得非常单调无味，那么加上一些肥肉和瘦肉一起炒制的话，就会让整道菜颜色更加分明，加了油水之后，这道菜也会更加的美味，而且它的制作方法也是非常简单的，将肉炒至金黄，加入丝瓜，大火翻炒，加入勾芡的汤汁就可以出锅，味道是非常的美味，也非常的下饭。
二、丝瓜炒西红柿丝瓜在炒熟的时候呈现的颜色是非常漂亮的，而西红柿在蔬菜当中也是一种拥有鲜艳色彩的食材，当两者结合在一起，给人的整体感觉就会非常的有食欲，红绿搭配的色彩也会让很多人非常喜爱。不仅如此，两者相碰撞出来的味道也是非常独特的，丝瓜是非常的清甜爽口，西红柿也是非常的酸甜可口，二者结合一起就是一道酸甜俱佳的美味。酸酸甜甜的口感也很容易让人食欲大增，也非常的有营养，对于小孩子和老年人来说都是不错的菜。
三、丝瓜和蒜丝瓜单独炒制的时候，味道也是非常不错的，加入适量的蒜末，可以让整道菜的味道更加浓郁，小米椒这种食材的颜色也是非常鲜艳，而它味道也很辣，炒至丝瓜加入蒜末会更加的香气扑鼻，加入小米椒也会使整道菜的味道提升很多，也会提升整道菜的颜值。
丝瓜配什么菜炒好吃又简单
丝瓜金针菇。原料：丝瓜。辅料：金针菇。调料：油、盐、水淀粉、浓缩鸡汁。做法：1、丝瓜去皮切段，用盐腌下，可以避免发黑。2、开水，金针菇过下水立即捞出。3、一点油，放入丝瓜炒，再放金针菇。放一点盐。4、水淀粉加浓缩鸡汁和一点生油。倒入菜中，粘稠，出锅。
烹饪步骤：
点击图片进入下一页
1、清炒丝瓜
原料：丝瓜两条
调料：油、糖、盐、香油、葱、水淀粉
做法：
1、丝瓜去皮切成滚刀块
2、起油锅，烧至八成热，葱花炝锅，下丝瓜略炒，加盐和少许糖，翻炒至丝瓜断生，加适量清水，转用中火烧一至两分钟，以水淀粉勾芡，出锅装盘，淋香油既成。炒丝瓜易发黑是容易被氧化。减少发黑要快切快炒，也可以在削皮后用水淘一下，用盐水过一过
2、丝瓜金针菇
原料：丝瓜
辅料：金针菇
调料：油、盐、水淀粉、浓缩鸡汁
做法：
1、丝瓜去皮切段，用盐腌下，可以避免发黑
2、开水，金针菇过下水立即捞出
3、一点油，放入丝瓜炒，再放金针菇。放一点盐
4、水淀粉加浓缩鸡汁和一点生油。倒入菜中，粘稠，出锅
3、蒜蓉蒸丝瓜
原料：丝瓜(2根)
调料：红辣椒(1只)、大蒜(2个)、油(2汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、香油(2汤匙)
做法：
1、丝瓜刮去外皮洗净，切成3厘米的厚块，用小刀在丝瓜块上挖个浅坑
2、蒜头拍扁去衣，剁成蒜蓉。红辣椒洗净，去蒂和籽，剁成末儿
3、炒锅入2汤匙油烧热，倒入蒜蓉翻炒几下，加入1/5汤匙盐、1/3汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉拌匀后熄火，再将蒜蓉酿入丝瓜块里
4、烧开半锅水，放入盛丝瓜的盘子，大火隔水蒸5分钟后取出
5、热锅添入2汤匙麻油，爆香红椒末后熄火，将红椒末和香油淋在丝瓜上即可
4、香菇炒丝瓜
原料：香菇100克、丝瓜150克
调料：食用盐适量、姜粒10克、食用油
做法：
1、香菇提前2小时用温水泡开，水不要多，500克就行了，泡香菇的水不要到掉，澄清备用
2、泡好的香菇洗净去根，大个的一片二。丝瓜去皮切大薄片
3、开火，锅热放入适量是食用油，放入姜粒，炒出香味，放香菇煸炒，然后把澄清的泡香菇的水放入锅内，小火，水炖没有，放入丝瓜，翻炒，放入适量的食盐就好了。香菇的醇香，丝瓜的清香，妙不可言
5、灰树花炒丝瓜
原料：丝瓜
辅料：灰树花、枸杞
调料：盐、味精、高汤、水淀粉
做法：
1、将灰树花用40度的温水泡发30分钟，用开水焯一下取出，撕成小块
2、丝瓜去皮切滚刀块，加盐腌制5分钟
3、坐锅点火倒油，下灰树花、丝瓜翻炒1分钟，加枸杞，冲入少许高汤，加盐、味精、水淀粉勾芡炒匀即可
6、青椒炒丝瓜
原料：丝瓜
辅料：青椒
调料：油、姜、蒜、葱、精盐、胡椒粉、白糖、水淀粉、味精
做法：
1、将青椒去蒂、籽洗净，切成细丝
2、丝瓜去皮洗净，切成细条
3、姜蒜切片，葱切短段
4、淀粉放碗内加水调成湿淀粉
5、炒锅注油烧热，下入青椒丝炒至五成热盛出
6、炒锅注油烧热，下入丝瓜煸炒，放入青椒丝、姜蒜片、葱段、少许水翻炒，加精盐、胡椒粉、白糖炒入味，用水淀粉勾芡，撒入味精即可
7、蛋皮炒丝瓜
原料：丝瓜300克
辅料：蛋皮3张、听装蘑菇1/2听
调料：精盐、精油、白糖、味精，葱花、姜末适量，清汤少许
做法：
1、将丝瓜去尾去皮，洗净切成滚刀块，蛋皮切成菱形块
2、坐锅点火，倒入适量清油，待油热后下葱、姜末煸出香味，投入丝瓜继续煸炒约1分钟，加精盐、白糖、清汤适量，投入蛋皮、蘑菇，小火炖煮3-5分钟，加入适量味精，出锅装盘
8、青豆板炒丝瓜
原料：丝瓜150克
辅料：蚕豆瓣50g、黑木耳少许
调料：盐少许、素易鲜少许、油、淀粉
做法：
1、先将丝瓜刨皮、切条备用，黑木耳洗净
2、起油锅烧至5成热，放入蚕豆瓣、丝瓜拉油至熟出锅
3、起锅放水，待水开后放入黑木耳、拉过油的蚕豆瓣、丝瓜一起煮沸出锅
4、起锅，锅中放入素上汤，加入全部材料，调味，打芡，出锅装盆即可
9、丝瓜蛤蜊
原料：丝瓜1条、蛤蜊300克
调料：葱末适量、姜末适量、盐1小匙、香油1小匙、鸡精1小匙
做法：
1、丝瓜片，过油后捞出沥干；蛤蜊泡水吐沙
2、热油锅爆香葱、姜，加入丝瓜、蛤蜊、适量高汤及盐、鸡精，改中火煮至蛤蜊壳开，淋入香油即可
10、丝瓜炒肉片
原料：丝瓜300克、猪梅花肉150克
调料：干辣椒3个、蒜头1个，生抽少许、白酒少许、姜丝、盐、白椒粉少许、水淀粉2汤匙、油3勺
做法：
1、猪肉切片，加入少许盐，酱油，白酒，水淀粉拌匀，腌制半小时以上
2、丝瓜切滚刀块。干辣椒剪段去籽
3、锅内加入3勺油，热后滑入猪肉片炒至变色，捞出滤油待用
4、锅内留1/2勺底油，按顺序依次放入拍扁的蒜头，姜丝，辣椒，蒜头变色后，放入丝瓜，加少许盐，炒至丝瓜出水断生，撒少许白胡椒粉，加入炒好的肉片，拌匀后勾芡起锅
11、姜汁烧丝瓜
原料：丝瓜
调料：盐、姜汁、酱油少许、油、麻油少许、料酒、湿淀粉适量
做法：
1、丝瓜去皮切滚刀块
2、锅内放油，温热时倒入姜汁，大火烧滚后依次放入丝瓜，料酒，盐，拌匀烧至丝瓜断生后，加入少许酱油，拌匀再烧2分钟左右，勾芡，淋少许麻油拌匀即可
12、丝瓜肉丸汤
原料：丝瓜、猪肉丸
调料：油、盐、葱花
做法：
1、丝瓜削皮后清洗干净，滚刀切成小块
2、起锅，将丝瓜放入锅中加水，大火烧至丝瓜8成熟后，放入猪肉丸
3、水开后见猪肉丸浮出水面，关火加入盐调味，装碗撒上葱花上桌
13、丝瓜炒蛋
原料：丝瓜两根、鸡蛋2个
调料：蒜2瓣、姜1片、盐、油少许
做法：
1、丝瓜洗净，去皮，切薄片；蒜洗净，去皮拍碎后改刀成蒜碎；姜切成碎末；鸡蛋达成均匀蛋液
2、坐锅，倒入少许油，微微烧热之后，倒入蛋液
3、蛋液摊成蛋饼后，用铲子拨成碎块儿，盛出备用
4、锅内留少许底油，入蒜碎和姜末，爆香
5、放入丝瓜片，翻炒
6、加入少许盐，转中火慢慢翻炒，至丝瓜变软变透明
7、放入鸡蛋，翻炒均匀，出锅即可
14、丝瓜香菇汤
原料：丝瓜1根、香菇3朵
调料：姜芽、小葱、温水、食用油、盐、蘑菇精（或味精）
做法：
1、蔬菜洗净，丝瓜用勺子刮去绿皮，然后切成滚刀块，香菇切片，姜芽拍后切碎，小葱切成花
2、锅内放少量的食用油，油热放入葱姜碎，翻炒几下，然后下香菇片，待香菇变软出香后，倒入足量的温水
3、滚锅后加入丝瓜段，大约2、3分钟后待丝瓜煮熟，撒上适量的盐和蘑菇精，混合调味，即可饮用
15、丝瓜肉末蛋花汤
原料：嫩丝瓜1条
辅料：鸡蛋1颗、猪绞肉100克
调料：细盐1/2小匙、鸡精1/4小匙、白胡椒粉少量（可免）
做法：
1、丝瓜去皮，先切成段再切成薄片。猪绞肉用鸡精腌制10分钟，鸡蛋打散成蛋液
2、锅内烧开4碗水，放入丝瓜片中火煮至软身
3、用汤匙从锅内盛出2大匙开水冲入绞肉碗内，用筷子调均匀
4、再将调好的绞肉连汤汁一起倒入锅内，用中火煮至肉变色（约1分钟）
5、保持中火，先加入盐，鸡精调味，再加入蛋液
6、至蛋花成形后，熄火洒上少量白胡椒粉即可
16、豉香剁椒粉丝蒸丝瓜
原料：粉丝1把、丝瓜150g
调料：剁椒一大勺、蒜蓉1小勺、干豆豉各1小勺
做法：
1、粉丝用温水泡软沥干水份备用，丝瓜去皮切片
2、盘子底部铺好粉丝，上面铺上丝瓜
3、把剁椒洒在丝瓜上，锅内烧开水，上锅蒸15分钟
4、锅内烧热一大勺油，倒入豆豉和蒜末煸香，趁热倒在丝瓜上面，吃时拌匀即可
丝瓜配什么菜炒好吃又简单
丝瓜可以和什么一起炒
1、鸡肉
丝瓜和鸡肉搭配能起到清热利肠的功效,有助于促进肠胃蠕动,对缓解便秘有一定好处。
2、鸡蛋
丝瓜和鸡蛋搭配能起到清热解毒、滋阴润燥、养血通乳的作用,丝瓜炒鸡蛋、丝瓜蛋汤等菜肴非常适合产妇和哺乳期妈妈进食。丝瓜若与营养丰富的鸡蛋一起食用,既可解暑凉血、润肤美容,又能清热解毒、滋阴润燥,还有养血通乳的辅助食疗效果,适用于缓解热毒、咽痛、目赤、消渴、烦热等症状。
丝瓜可以和什么一起炒
3、鲢鱼
丝瓜和鲢鱼搭配能起到健脾补中、通乳的作用,产妇多吃丝瓜鲢鱼汤,能很好地调补身体,促进乳汁分泌。
4、虾
丝瓜和虾搭配能起到润肺、补肾、美肤的作用。缓解咳嗽、体倦、腰膝酸软。丝瓜如果与虾米搭配食用,对人体健康十分有益,不仅能通乳、解毒,还能滋肺、补肾,对肺虚咳嗽、身体疲倦、腰膝酸软等症状有显着的缓解作用。日常生活中不妨尝试将这两种食材搭配食用。
5、毛豆
丝瓜和毛豆搭配能起到清热祛痰、通便下乳的作用,上火的哺乳期妈妈可以多食丝瓜毛豆,能有效缓解便秘等症状。调便秘、通筋骨、增乳汁。丝瓜与毛豆搭配食用,可增加营养,提高蛋白质、钙、铁、胡萝卜、素、维生素c等营养成分的含量,从而增强机体抵抗力,维持血管和肌肉的正常功能。对便秘、口臭、筋骨疼痛等有一定的缓解作用,并能促进乳汁分泌。
6、菊花
丝瓜和菊花搭配能起到清热、养颜润肤的作用,有助于产后祛斑和护肤。丝瓜与菊花搭配食用,既可祛风化痰、清热解毒、凉血止血,又能增强机体抵抗力。此外,二者同食,美肤养颜效果极其显着。
7、猪蹄+香菇
养血通乳、润肤养颜。丝瓜与猪蹄、香菇三者同食,不仅能养血通乳,而且还可以润肤养颜,尤其适用于产后贫血、乳汁不下、免疫力低下等患者。
8、鸭肉
鸭肉既可补充人体所需水分,又可滋阴,并可清热止咳。和丝瓜同时食用可以起到清热祛火、滋养肠胃的作用。
9、猪肉
丝瓜药用价值很高;猪肉中富含多种人体所需的营养成分,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,与丝瓜同食对人体很有益处,平时不妨多吃。
10、鱼肉
丝瓜中含有丰富营养成分,所含的干扰素诱生剂,能刺激人体产生干扰素,达到抗病毒、防癌的目的。另外,其所含的皂苷成分有强心作用。与鱼肉同食对人体的好处更多。
丝瓜炒什么最好吃
丝瓜是我们家庭餐桌常见的蔬菜之一，做法有多种，例如丝瓜炒鸡蛋、丝瓜炒肉片、丝瓜鸡蛋汤等。下面我来为大家分享丝瓜的几种家常做法。
丝瓜炒鸡蛋的做法
准备配料：丝瓜500克去皮切成菱形片，鸡蛋三个打入碗中搅散，切蒜片姜末备用。
开始烹制：锅中烧水，加入少许白醋（防止丝瓜氧化发黑），倒入丝瓜焯水三十秒倒出控水。
锅中倒入花生油，倒入鸡蛋炒制定型炒散倒出。倒入花生油，放入蒜片、姜末爆香，倒入丝瓜快速翻炒，加入盐、味精、鸡粉调味，放入鸡蛋翻炒均匀后即可出锅装盘。
丝瓜炒鸡蛋
丝瓜炒鸡蛋，具有利尿解毒，活血化瘀的功效，尤其是夏天比较炎热，容易上火可以多食用，可以缓解上火的症状。
丝瓜炒肉片的做法
准备配料：丝瓜500克去皮切菱形片，猪里脊肉片片，切蒜片、姜末备用。
开始烹制：锅中烧水，加入少许白醋倒入丝瓜，焯水三十秒倒出控水。
锅中倒入花生油，放入肉片炒至发白断生，放入蒜片、姜末爆香，加入蚝油、生抽、味精、鸡粉调味，倒入丝瓜快速翻炒一分钟左右即可出锅装盘。
丝瓜炒肉片
丝瓜富含维生素b,维生素c,具有美白皮肤,防止皮肤老化增白的功效。将丝瓜和猪肉同炒,荤素搭配,营养均衡。
丝瓜鸡蛋汤的做法
准备配料：丝瓜400克去皮切成菱形片，木耳温水泡发洗净后切切，鸡蛋两个打入碗中搅散，海米10克，切葱花、姜末备用。
开始烹制：锅中烧水，倒入丝瓜焯水。锅中倒入花生油，放入海米、葱花、姜末爆香，倒入适量的水，放入木耳丝，加入胡椒粉、盐、味精、鸡粉调味，水开后倒入水淀粉勾芡，淋入鸡蛋液搅散，淋入香油即可出锅。
丝瓜鸡蛋汤
丝瓜鸡蛋汤富含蛋白质、卵磷脂以及多种维生素，能够提高皮肤细胞活性，防止皮肤老化，起到消除斑块、美容养颜的效果，经常食用可以增强脑部神经系统，提高记忆力，预防老年人记忆衰退。
以上就是关于丝瓜炒什么好吃,你觉得炒丝瓜中放什么配料好吃的全部内容，以及丝瓜炒什么好吃的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【蒲公英】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：350149276@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
