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竹荪泡发后放冰箱3-4天可以吃吗
不可以。
泡发后的竹荪要一次性全部煮掉，不能够再另行存储;煮好的竹荪也不能够放置太久，竹荪在细菌作用下会分解掉，产生有害物质，而且营养物质也会流失。
新鲜竹荪是可以放在冰箱里保存的，新鲜竹荪在常温下，一般十二个小时就开始腐败，如果放在冰箱保鲜里，保存的时间较长一些，可能在一个星期左右;虽然新鲜竹荪放在冰箱里能保存较长时间，但还是建议大家尽早吃完比较好，毕竟放久了营养成分会有所流失。
隔夜竹荪可以食用吗?
不建议食用隔夜的竹荪。
泡发后的竹荪要一次性全部煮掉，不能够再另行存储;煮好的竹荪也不能够放置太久，竹荪在细菌作用下会分解掉，产生有害物质，而且营养物质也会流失。
所以大家在吃竹荪的时候一定要根据自己的食用量来烹饪，不要一次做太多，这样下次再食用的时候就不健康了;初次之外，在吃竹荪的时候也是有很多事情需要注意的，多了解一些注意事项其实是很好的，有利于我们的身体健康。
干竹荪的正确泡发方法视频
1、干竹荪能储存期能高达一年左右，最好用塑料带子装起来，袋子一定不能有破洞，袋口一定要扎紧，主要就是防止空气湿气进入，进入了竹荪就会氧化变黑，太潮了还会发霉变质。
2、新鲜的竹荪，保存时间很短，在常温下，一般十二个小时就开始腐败。就算放在冰箱保鲜里，保存的时间也就在一个星期左右。所以目前想保存长一点。就只有放在急冻里或者烘干。
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竹荪可以保存多少年 竹荪怎么保存不容易坏
一般竹荪买回来的时候就已经是干货了，一般来说干货的保存时间都是比较长的，那竹荪可以保存多久？竹荪放哪里保存比较好？
竹荪可以保存多少年
竹荪晒干后可以保存一年之久。新鲜的竹荪很特别，因为新鲜采摘下来的竹荪是无法保存过一天的，只能保存五到八个小时，甚至无法过夜。竹荪还是建议晾晒处理后保存，只有经过晒干的方法，才能去除竹荪的全部水分，再放入冰箱中保存一年到两年左右，等到想食用的时候就可以吃了。
竹荪怎么保存不容易坏
1、干竹荪最好的保存方法就是真空保存了，抽掉里面的空气以后，可以久放都不变坏。
2、但是如果是散装的干竹荪，那么建议用太阳晒干以后再保存，这样可以保持竹荪的干燥。
3、干竹荪在保存上，最怕受潮，所以最简单的方法就是放在阴凉、干燥、通风的地方就可以了。
4、注意干竹荪不可以放进冰鲜内保存，以免受潮而发生霉变，而且开封后的竹荪，需要尽快的吃完。
保存原则：不可以受潮，目的是为了防止微生物的繁殖，所以要阻隔微生物繁殖的条件；微生物的繁殖，需要水、阳光、氧气。所以只要我们做到以上这几点的话，那么家里的干竹荪可以长时间保存都不是问题。
竹荪可以隔夜吗
不建议食用隔夜的竹荪。
泡发后的竹荪要一次性全部煮掉，不能够再另行存储;煮好的竹荪也不能够放置太久，竹荪在细菌作用下会分解掉，产生有害物质，而且营养物质也会流失。
竹荪发黄了还能吃吗
竹荪存放一些时间后，发黄是正常现象，可以放心食用，在正常情况下，竹荪变黄是因为竹荪中多糖与氧气接触发生反应造成的，外观上有一些变化，但是不会影响其品质和口感。
竹荪的储存方法 如何保存竹荪不变质
1、烘干的竹荪如何保存：密封、干燥、冷藏是最好的保存竹荪的方法。干品竹荪拆封后，可将剩余的竹荪装入自封口袋中密封起来，再放入冰箱中冷藏，并在3-4个月内吃完，以防干竹荪变质。
2、新鲜的竹荪如何保存：新鲜的竹荪很难保存，除了将竹荪烘干之外，用各种保存竹荪的方法都很难奏效，菌农通常采用将鲜竹荪烘干的方法保存竹荪。新鲜的竹荪从破蛋而出到撒裙再到凋谢，最快只要一小时即可完成。与其他菌类不同，即便人们将竹荪从地里拔出也不能阻止它的生长与凋谢。因此竹荪撒裙后，菌农必须以最快的速度采摘竹荪并将其烘干，从而保证竹荪的营养成分不被破坏。
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