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菠萝可以做哪些菜羹饭
菠萝烧鸡片
原料:鸡胸肉,菠萝,豆苗,黄瓜,红椒,油,白糖,番茄酱,料酒,醋,盐,淀粉,水淀粉,香油。
做法:鸡胸肉、菠萝、黄瓜、红椒分别切片,鸡肉加少许淀粉、料酒腌约10分钟。油锅烧热,放入黄瓜片、红椒片、菠萝片炒香,调入白糖、番茄酱、醋、盐,炒至金红色。加入腌好的鸡片、豆苗翻炒均匀,用水淀粉勾芡,翻炒数次,淋香油即可。
菠萝里脊
原料:猪里脊,菠萝,泡红辣椒,姜末,葱花,蒜,白醋,生抽,白糖,盐,水淀粉,料酒,高汤。
做法:猪里脊切成菱形块,加盐拌匀,裹匀水淀粉;菠萝去皮,切成菱形小块;泡红辣椒去蒂、籽,切末。油锅烧热,菠萝块、里脊逐个油炸,捞出控油。里脊复炸至外酥内嫩,捞出控油。锅内留油烧热,加泡椒末炒熟,入姜、蒜末炒香,倒入白醋、生抽、白糖,以水淀粉勾欠,大火收汁,放菠萝、里脊,撒葱花翻炒均匀即可。
凤梨虾球
原料:虾仁200克,菠萝罐头1罐,黄椒片适量,盐、面粉、水淀粉、沙拉酱各适量。
做法:菠萝切块;虾仁洗净,加入盐、面粉搓揉,沥水。另取1小碗,放入虾仁及水淀粉拌匀,再放入热油锅中,炸至金黄色,捞出沥油。加入菠萝、黄椒片及沙拉酱拌匀即可。
菠萝黄瓜
原料:菠萝350克,黄瓜100克,姜片适量,盐、味精、白糖、橙汁各适量。
做法:菠萝削皮,洗净,切滚刀块;黄瓜洗净,切滚刀块。净锅上火,加水烧开,把菠萝放入汆水,捞起备用。油锅烧热,爆香姜片,加入黄瓜、菠萝煸炒至熟,调入盐、白糖、味精、橙汁,小火炒熟即可。
菠萝可以做什么美食吃
菠萝炒饭、菠萝鸡、菠萝古老肉、菠萝油条虾、菠萝酥等。菠萝古老肉的做法:菠萝切小块,放入淡盐水中浸泡;青红椒洗净、去蒂,切片。里脊肉洗净、去筋,切小块,加入料酒、黑胡椒粉和少量盐抓匀,腌制大约15分钟。给肉块挂浆,将肉均匀地裹上一层淀粉糊。
菠萝可以做菠萝炒饭、菠萝鸡、菠萝古老肉、菠萝油条虾、菠萝酥等。
菠萝古老肉的做法:
1、菠萝切小块,放入淡盐水中浸泡;青红椒洗净、去蒂,切片。
2、里脊肉洗净、去筋,切小块,加入料酒、黑胡椒粉和少量盐抓匀,腌制大约15分钟。
3、给肉块挂浆,将肉均匀地裹上一层淀粉糊。锅烧放油烧至六成热,将肉块一块块下锅中炸制肉片表面稍微变黄,捞出控油。
4、将炸好的肉,再次倒入高温的油锅内复炸,待肉表面颜色呈金黄色时迅速捞出控油。
5、取一小碗,放入番茄酱、白醋、糖、盐、料酒、水淀粉调成汁。
6、锅中加少许油,放姜、蒜爆香。倒入炸好的肉块、菠萝块、青红椒大火快炒,加入调味汁翻炒至其均匀裹食材上,撒香菜碎即可。
菠萝可以做哪些菜羹饭
1、酸辣凉拌菠萝
首先,准备200g菠萝、适量的香菜、3个小米椒、大蒜、姜、盐。其次,把买回家中的菠萝切成小块后在盐水中泡15至30分钟,然后将泡好盐水的菠萝清洗干净放入小碗中并且加入香菜。最后,依次加入切好的小米椒和大蒜瓣,再加入事项准备好的糖和盐,这样可以让凉拌菠萝更加有口感;待所有的食材都放到碗里之后就可以进行搅拌了,搅拌均匀之后即可食用。
2、凉拌菠萝的普通做法(一)
首先,准备好适量的菠萝、少许的辣椒、薄荷叶、糖粉、适量的蒜头。其次,菠萝去皮清理掉黑色的眼孔、蒜切碎、小米椒切成小粒、薄荷切碎、菠萝切块。最后,将处理好的菠萝泡盐水去掉酸涩味,然后加入蒜末、小米椒、薄荷叶等,根据个人口味可以加入适量的盐或者糖搅拌均匀之后就可以开动啦。
3、凉拌菠萝普通做法(二)
其实凉拌菠萝的做法大同小异,主要的区别在于调料。第一,准备半个菠萝、适量的盐、鸡精、糖、老干妈。第二,菠萝切丁、蒜切碎捣成蒜泥。第三,将菠萝放入大盆里随后加入蒜泥、薄荷叶、老干妈、盐、鸡精等搅拌均匀就可以吃了。
做凉拌菠萝,除了在里面放入香菜、薄荷叶、小米辣等。其实我们还可以适量的加入新鲜煮熟的虾仁、红茶包、鸡蛋等,这样做出来的凉拌菠萝更加的美味爽口。
菠萝可以做成哪些美食的图片
菠萝可以做菠萝饭,美味可口。
菠萝还可以做菠萝炒饭,
菠萝培根卷 、
菠萝鸭、
菠萝咖喱香鸡、
蜜汁菠萝排骨、
菠萝豆腐、
菠萝鸡翅 、
菠萝油条虾、
酸甜菠萝鸡丁、
菠萝咕咾肉等等许许多多美味的美食。
菠萝好像跟哪一种食物都是绝配一样,各种各样的美食,无论怎么做,有了菠萝就像锦上添花一样。
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