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家庭小麦储存方法图解
小麦是食品中的重要主食作料,家庭储存小麦需要注意以下几点:
1.保持干燥-小麦容易吸收水分,买回来的小麦应该放到通风干燥的地方晾晒,等到水分大部分挥发后再储存。
2.密封储存-使用干燥、无菌的塑料袋或食品密封盒将小麦装起来,以防止虫害或者湿气影响质量。
3.避免阳光直射-小麦储存在光线充足的地方容易发生变质,所以要放在阴凉干燥的地方。
4.注意防霉-为了避免霉菌滋生,小麦的储存环境一定要保持干爽,可以在储存空间放一些防潮剂。
5.分类储存-按小麦品种将其分别储存在不同的储存袋或地方,因为不同品种的小麦水分、油脂含量等因素也有所不同。
最后还需要定期检查储存的小麦状态,如有变质现象及时清理。只有正确储存小麦,才能保证其质量和口感,在食用时健康无忧。
长期保存酒用什么方法
可以用晾晒的方法长期保存小麦,保存期间需注意老鼠啃食,共3个步骤,以下是长期保存小麦的详细操作步骤:
操作/步骤
1
晾晒
把新鲜的小麦放在日光下晾晒,晒到50℃左右的时候,保持2小时高温。
2
装袋
准备一些塑料编织袋,把晾晒干的麦子放在塑料袋子里。
3
趁热入库
趁热入库,把袋子放在干木板上即可。保存期间要注意防鼠。
END
总结:以上就是关于用什么方法可以长期保存小麦的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
小麦怎么保存时间长
1、无氧保存法:可以先将要存放的麦子放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透,然后将麦子装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满),扎紧袋口,放在阴凉干燥处,这样麦子可以保存较长时间。
2、花椒防虫保存法:花椒是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内,加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火,将盛麦子口袋放入花椒水中湿透后取出晾干,然后将麦子倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒,分放在米袋的上、中、底部,扎紧袋口,将麦子袋放在阴凉通风处,即可防止麦子生虫。
3、草木灰吸湿保存法:在盛米的缸底,铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内,放在缸底部),然后倒入晾干吹透的麦子,并将麦子缸盖严,置于阴凉干燥通风处,即可保存较长时间。
4、海带防虫保存法:干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。麦子和海带以100比1的比例混装,经10天左右取出海带晾干吹干透,然后再放回米中,这样反复几次后即可防止麦子霉变和生虫。
小麦的保存方法有哪些
1、高温入仓
高温的同时能干燥降水,夏天温度高,一方面是把收获的小麦晾晒,降低含水量,另外一方面,要把麦仓也在高温下暴晒下,同时,在高温时入仓也是一个好办法,比如下午3-4点时,这样做的目的,是为了杀灭害虫,不给害虫生存的条件。
2、通风降温
小麦在存贮中,长时间处于高温密闭的状态,加上后熟期的作用,粮仓内的温度升高,进而引发“出汗”现象,也就是水分会增加,最终导致小麦发霉。所以,要不定期的进行通风处理,有条件的也可以翻动小麦,让盖在下面的,多接触空气,保障小麦的质量。
3、虫害防治
小麦存贮中,主要的害虫有麦蛾、玉米象、谷蠹等,仓内温度高,害虫很容易快速繁殖,如不及时防治,严重影响到小麦质量,目前防治害虫的方法有很多,如高温密闭、后熟缺氧,低药量熏蒸等,也有直接用布包裹着药丸,埋在麦仓不同的位置,不管用什么办法,避免害虫发生是前提。
扩展资料:
稻谷的储存方法
保证入库稻谷质量:水分大、杂质多、不完善粒多的稻谷,容易发热霉变,不耐久藏。
因此,提高入库稻谷质量,是稻谷安全储藏的关键。一般籼稻谷在13%以下,粳稻谷在14%以下。杂质和不完善粒越少越好。如入库稻谷水分大,杂质多,应及时晾晒或烘干,并进行过筛清除杂质。
适时通风:新稻谷由于呼吸旺盛、粮温和水分较高,应适时通风、降温。特别一到秋凉,粮堆内外温差大,这时更应加强通风,结合深翻粮面,散发粮堆湿热,以防结露。有条件可以采用机械通风。
低温密闭:充分利用冬季寒冷干燥的天气,进行通风,使粮温降低到10℃以下,水分降低到安全标准以内,在春季气温上升前进行压盖密闭,以便安全度夏。
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