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寒食是为了纪念谁
寒食是为了纪念介子推。
寒食节，中国传统节日，在夏历冬至后的105日，清明节前一二日。是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗，寒食节前后绵延两千余年，曾被称为中国民间第一大祭日。寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。
寒食节起源，据史籍记载：春秋时期，晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡他国长达十九年，大臣介子推始终追随左右、不离不弃；甚至“割股啖君”。重耳励精图治，成为一代名君“晋文公”。
但介子推不求利禄，与母亲归隐绵山，晋文公为了迫其出山相见而下令放火烧山，介子推坚决不出山，最终被火焚而死。晋文公感念忠臣之志，将其葬于绵山，修祠立庙，并下令在介子推死难之日禁火寒食，以寄哀思，这就是“寒食节”的由来。
寒食节相关诗句：
1、去年上已洛桥边，今年寒食庐山曲。——宋之问《寒食江州满塘驿》
2、秦川寒食盛繁华，游子春来喜见花。——崔颢《渭城少年行》
3、把酒看花想诸弟，杜陵寒食草青青。——韦应物《寒食寄京师诸弟》
4、二月江南花满枝，他乡寒食远堪悲。——孟纭卿《寒食》
5、疾风甚雨过寒食，日青春吟大招。——范成大《寒食客中有怀》
6、寒食后，酒醒却咨嗟。——苏轼《望江南超然台作》
7、寒食由来古今重，四海人人作丘垅。——张巉《寒食行》
8、早入公门到夜归，不因寒食少闲时。——张籍《寒食看花》
9、清明寒食荒城晚，燕子梨花细雨愁。——仇远《和韵胡希圣湖上》
10、又酒趁哀弦，灯照离席。梨花榆火催寒食。——周邦彦《兰陵王·柳》
寒食节是为了纪念谁
寒食节是为了纪念介子推。介子推是春秋时期晋国人，在历史上有着“割股奉君”、“抱树而死”的事迹，寒食节这一节日的来历就来自于其“隐居不言禄”的事迹。当时的国君重耳为逼介子推出山便放火烧山，结果介子推和其母亲被活活烧死。令国君重耳大为愧疚，便下令百姓每年在这天停火一日，“寒食节”也由此而来。
介子推故事
1、割股充饥：早年国君重耳逃亡时，经常食不果腹、衣不蔽体。有一年重耳逃到卫国，被一个人偷光了粮食。重耳无粮，饥饿难忍，为了让重耳活命，介子推从腿上割了一块肉给重耳吃。
2、辞官不言禄：十九年的逃亡生涯结束后，重耳一下子由逃亡者变成了晋文公，时值周室内乱，介子推没有主动请赏，却被一些并未跟随晋文公逃亡的人辱骂。介子推因此很气愤，进而隐居绵山，成了一名不食君禄的隐士。
3、抱树而死：介子推不肯受赏，令晋文公觉得自己忘恩负义，赶紧派人召介子推受封，才知道他已隐入绵山。晋文公求人心切，听小人之言，下令三面烧山。没料到大火烧了三天，介子推的影子也没见。最后在一颗树下发现了介子推母子的尸体，令晋文公后悔不已。
寒食为了纪念什么设置的节日
一般认为，“寒食”是为了纪念（介之推）。介之推是春秋时代晋国的忠臣，又名介子推，作为不慕虚名，不计报酬的晋国国君晋文公的忠厚臣僚，留下了很多故事，被民间社会广为传颂。如“割股奉君”、“功不言禄”、“功成身退”。传说文公为哀悼介子推，下令全国介子推被焚的三月五日为火禁日，禁止烟火，仅食寒食，并从此形成了中国古代一个著名的节日“寒食节”。虽然寒食节的真正起源并非来自于此，但将纪念介子推作为寒食节起源的说法却更为流行，甚至后来寒食节逐渐被清明节取代，许多人又把纪念介子推作说成清明节的起源。
寒食节是为了纪念谁
寒食节是为了纪念介子推。寒食节源于春秋时，介子推被焚于介休绵山。晋文公下令在子推忌日禁火、寒食，以寒食寄哀思。
到唐代时已形成全国性法定节日，后与清明节合二为一，是中国传统节日中形成最早的节日。寒食节距今二千六百四十年，期间各历史时期、节日期限不等，先后有五日、百五日、一月、三日和二、五、七日，最后变为一日。由介休，太原郡到全国各地。
饮食
寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等；寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等；饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。
晋南地区民间习惯吃凉粉、凉面、凉糕等等。晋北地区习惯以炒奇（即将糕面或白面蒸熟后切成骰子般大小的方块，晒干后用土炒黄）作为寒食日的食品。一些山区这一天全家吃炒面（即将五谷杂粮炒熟，拌以各类干果脯，磨成面）。
寒食节，民俗要蒸寒燕庆祝，用面粉捏成大拇指一般大的飞燕、鸣禽及走兽、瓜果、花卉等等，蒸熟后着色，插在酸枣树的针刺上面，装点室内，也作为礼品送人。
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