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婚宴菜谱大全图片
在挑选婚宴菜谱时要特别的注意，因为它既能反映新人的品味，又能反映新人的财力状况。那么婚宴菜谱都有什么菜呢？婚宴几道菜好呢？下面我们就来详细介绍一下： 婚宴菜谱大全 以及婚宴一般多少个菜?希望可以给大家一些帮助和启示！
一、婚宴菜谱大全----12个菜
皇城红袍添喜庆——乳猪大拼盘
星光金砂满华堂——蘑菰嫩羊排
鸳鸯翡翠金腰带——蒜蓉蒸龙虾
百年美眷庆好合——干贝芋头糕
锦绣百花如意球——杏鲍菰带贝
龙凤振翅冲天飞——原盅鸡炖翅
瑶池玉女网上鲍——珊瑚百花鲍
喜获天赐玉麒麟——鲜百合芦笋
碧波游龙情意长——古法蒸石斑
十全美德如意盅——花胶炖北菰
佳偶永结齐同心——咖哩豆沙酥
瑞果呈祥合家欢——季节鲜水果
二、婚宴菜谱大全----18个菜
(福运绵长)——炒粉
(共呜春报晓)——鸳鸯鸡
(金腰怀太子)——腰果丁
(沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤
(群龙贺新喜)——白灼虾
(黄金铺满地)——菠罗生炒骨
(白头皆老)——上汤白果猪肚
(爱你一万年)——乌龟汤
(喜鹊报佳音)——美极禾花雀
(翡翠满庭园)——花菇小塘莱
(风姿显贵气)——蒸花枝片
(福至如东海)——蒸海鱼
(比翼齐双飞)——蒸白鸽
(龙皇献彩卷)——炸榴连卷
(红袍添喜庆)——扣肉
(永结喜同心)——八宝饭
(甜甜蜜蜜)——甜米
(连生贵子)——花生，瓜子
三、婚宴菜谱大全----20个菜
福运绵长——炒粉
甜甜蜜蜜——甜米
瑞果呈祥——水果
欢欢喜喜——喜糖
连生贵子——瓜子花生
永结喜同心——八宝饭
翡翠满庭园——花菇小塘莱
喜鹊报佳音——美极禾花雀
龙皇献彩卷——炸榴连卷
共呜春报晓——鸳鸯鸡
群龙贺新喜——白灼虾
风姿显贵气——蒸花枝片
黄金铺满地——菠罗生炒骨
白头亦偕老——上汤白果猪肚
爱你一万年——乌龟汤
比翼齐双飞——蒸白鸽
沉鱼落雁美——水鱼鸡汤
金腰怀太子——腰果丁
红袍添喜庆——扣肉
福至如东海——蒸海鱼
文章总结：好了，关于 婚宴菜谱大全 以及婚宴一般多少个菜的相关知识就介绍到这里了，其实，婚宴一般以12、16、18、20、22、等双数为主，象征着成双成对，百合好合、白头偕老。
婚宴需要准备什么
婚宴准备什么菜好呢
婚宴一桌几道菜
1、一桌菜看的数量应该是双数，八道菜象征发财十道菜象征十全十美，十二道菜象征幸福美满。
2、根据一桌人数来定，现在一桌为10人，主菜应保证人均一道菜的基础上再+2，另外还有凉菜汤、主食、点心、水果，算下来应该是16道10主菜+2凉菜+2点心+2水果=16道。
选菜前注意事项
1、遵循本地的风俗习惯与饮食禁忌。
2、了解宾客有无特别的忌口，比如回民和素主义者，菜单需加入一些适合他们吃的菜。
3、注意咨询所选酒店的主打菜系或好评菜系可适当选择。
婚宴菜单搭配原则
1、荤素搭配:一般菜单里有6-8碗硬菜，搭配荤素或素菜。
2、做法搭配: 炒、炖、焖、烟、爆、烧、煮。
3、口味搭配: 咸、甜、辣、酸、鲜，兼顾清淡和重口味。
4、色彩搭配: 喜庆为主，酱红色的菜搭配其他颜色的菜以保证色香味俱全婚宴必点菜。
鸡:象征吉祥喜庆，一般为整鸡。
鱼: 象征富贵，选择桂鱼或石斑。
猪: 象征鸿运当头的乳猪、象征旺财添丁的炒肉丁。
海鲜: 一般为虾，可代表鸳鸯、龙凤，深红色的龙虾代表运气。
寓意好的菜品:四喜丸子、酱时子等。
寓意好的果类:西瓜、蜜瓜、红枣、花生 柱圆、莲子等。
婚宴需注意的事项
提前试吃
1、婚宴上的菜系肯定需要提前试吃，提前试吃可以知晓菜品的数量、口味，方便确认菜系。
2、注意预算婚礼本就开销大，而婚宴也占据了一部分支出。一定要提前确定好婚宴的预算，将开支控制在预算范围内。
3、确定是否附赠饮料能否自带酒水，酒店内酒水价格如何，是否有开并是否包含酒水相关事宜。
4、拟订好的菜单是否会加价，涨幅如何。
5、列明菜系材料如选用什么鱼，重量、数量等。
婚礼酒席一桌需要多少
为了讨一个口彩吉利，一般会选用十八个菜。菜单名字也会吉祥如意，合合美美的。例举几个菜单的名字。
婚宴菜单1：百年佳偶宴 喜庆满堂（迎宾八彩蝶） 鸿运当头（大红乳猪拼盘） 浓情蜜意（鱼香焗龙虾） 金枝玉叶（彩椒炒花枝仁） 大展宏图（雪蛤烩鱼翅） 金玉满船（蚝皇扒鲍贝） 年年有余（豉油胆蒸老虎斑） 喜气洋洋（大漠风沙鸡） 花好月圆（花菇扒时蔬） 幸福美满（粤式香炒饭） 永结连理（美点双辉） 百年好合（莲子百合红豆沙） 万紫千红（时令生果盘） 枣圆仁子羹(早生贵子乐) 芦蒿香干(如意吉祥)
婚宴菜单2： 红抱喜临门(国宾大拼盘) 凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝) 金球辉影照(酱皇龙凤球) 丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅) 情深双高飞(一品烩鲍片) 龙鱼永得水(清蒸石斑鱼) 心心相互印(避风塘排骨) 银燕抱福来(鱼唇炖三宝) 喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬) 永结喜同心(生炒糯米饭) 百年偕好合(莲子红豆沙) 良辰添美景(季节鲜水果)
婚宴一般多少道菜
1.从主食和辅食
一般宴席会准备面食作为主食，现在很多酒店也会选择粉干上面搭上一层螃蟹、虾等海鲜。辅食一般选择时令菜，价格也不贵，或者木耳蘸酱吃，所以主食和辅食各一盘。
2.从热菜和冷菜
热菜是整场宴席的灵魂，所以新人在选择的时候要仔细挑选，味道也要注意。一般标准的婚宴是12个热菜，一盘冷菜。冷菜一般是卤味，热菜就有比较多的讲究了，豆制品、鱼类、海鲜或者河鲜、梅菜扣肉等等。
八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。
八热菜：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。
四果点： 甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙
这是传统的八冷碟八热菜和果点
，一般根据地区会有所不同。
3.从羹汤和水果
宴席中羹汤是不能少的，许多地区都是鸡鸭鱼肉等等，近年来，鲍鱼汤也是餐桌中可见的一道菜肴。另外，丸子也是可见的羹汤之一，四喜丸子更是传统的婚宴菜单之一。此外，还有甜汤也是羹汤之一，像客家婚宴一般选择米仁红枣汤，有早生贵子之意。水果按照婚宴季节来确定。
婚宴菜单有哪些讲究
1.标准的婚宴菜单16个菜是较多人选择的，各个品类都有，并且菜色多不会因为太少而吃不尽兴。一般来说婚宴的菜品凑双数是比较好的，一来有好事成双之意，二来有喜事用双之说，所以热菜11道加冷菜11道共22道这样代表一心一意的菜品也是可以的。
2.名字要有福气。每一道菜都有一个名字，所以在选择的时候要挑选有福气的名字，像十全十美，情意绵长，合家欢等等，新人还可以给宴会桌取名字，这样有趣又有心。
以上就是关于婚宴一般几个菜,婚宴菜谱大全的全部内容，以及婚宴一般几个菜的相关内容,希望能够帮到您。
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