本文目录
蒜泥大虾做法步骤视频
蒜泥大虾做法步骤：
食材准备：虾、金针菇、葱、姜、蒜、小米辣，料酒、胡椒粉、蚝油、白糖、生抽、蒸鱼豉油
1、买回来的大虾清洗干净，用牙签挑出虾线，虾线中的垃圾大多都是虾的排泄物，所以在做之前要将虾线去除干净，然后在虾背上用刀划上一刀，深度三分之二就可以了，金针菇切掉根部，撕成小朵，清洗干净沥干水分备用，姜切片，蒜、小米辣均切成末、葱切成葱花。
2、放入葱、姜、料酒、少量胡椒粉，用手抓拌均匀，腌制10分钟备用。
3、锅中倒入适量的油，油热放入蒜末、小米辣，小火煸炒出香味，需注意蒜泥容易糊锅，一定要不断的翻炒，然后下入适量盐、蚝油、少量白糖、生抽，再均匀翻炒几下炒出香味，盛出备用。
4、平底锅中刷一层一层薄薄的食用油，然后均匀铺上一层金针菇，整齐摆上处理好的大虾，将炒好的料铺在大虾上，不建议铺满，铺一圈即可，然后盖上锅盖，小火煎10分钟。
5、10分钟后，打开锅盖，淋上适量的蒸鱼豉油，撒上一些葱花，就可以出锅啦。
姜蒜爆大虾的做法步骤图片
用料
虾 500g
葱 2根
料酒 两勺
姜末 一小把
蒜 末 一小把
生抽 两勺
糖 一勺
葱姜蒜爆香虾的做法
热锅凉油先把蒜末姜末葱末爆香后倒入准备好的生鲜虾翻炒几下，再放入生抽、料酒、糖后翻炒起锅呈盘！
小贴士
基本上虾的颜色一变就差不多熟了！炒的时间久反而会觉得肉老！
粉丝蒜蓉蒸虾怎么做好吃
平时我们在家里面做虾的时候，虾的吃法也是有很多种的，如果我们想要做出好吃的蒜蓉虾的话，它的方法相对来说也是比较简单的，我们去菜市场买一些新鲜的大虾，然后回家之后，我们家大虾清洗干净，然后从它的中间划开，然后再将它的肠线去掉，这样做出来的大虾也是比较入味儿的。
一、首先我们将大虾给腌制一下。
首先我们在做蒜蓉虾之前，将大虾放入葱姜蒜给腌制30分钟左右，这样可以去掉虾身上面的腥味，然后再将大虾放到盘子里面摆好。
二、然后我们再起锅烧油。
然后我们准备一些蒜蓉和一些小米辣，然后起锅烧油，之后将蒜蓉和小米辣放到锅里面去炒一下，炒至发黄就可以长出来了。
三、然后我们再将准备好的虾子拿出来。
然后我们将摆好盘子的虾子拿出来，然后再将炒好的蒜蓉，一勺一勺地放到摆好的瞎子上面，然后再放入一些生抽，放到锅里面去，蒸20分钟就可以了。
这样做出来的蒜蓉虾也是非常美味好吃的，所以在家里面的时候，我们也是可以去做的，而且这样做出来也是非常的入味儿，因为我们在做蒜蓉虾的时候，也是需要将它的背给开开。
虾子的做法有很多种，平时我们在家里面也是可以自己学着去做的，而且我们也是可以用粉丝去做虾，这样也是非常的好吃的，酱蒜蓉虾，它的蒜蓉也是需要放到锅里，先将它炒好，这样炒出来的蒜蓉做的虾子才能更加的入味好吃，平时也有一些人，他们在家里面会煮虾子吃煮虾子，相对来说它的味道没有那么好，所以我们在做虾子的时候，也是需要麻烦一些，做个蒜蓉虾，这样一家人都喜欢。
糖姜蒜香大虾的做法大全
蒜香大虾的做法
取较大的海虾自然解冻或水解冻后清洗干净，可选南美对虾、阿根廷红虾等个头较大的海虾，图为阿根廷红虾
开背去虾线
将抽完虾线的虾放入大碗中，加入适量料酒、生抽（我用的是李锦记薄盐生抽）拌匀腌制15分钟以上
蒜切碎备用（根据个人口味备量，建议适当多一点）
姜切丝或片都可
葱洗净切碎备用（根据个人口味备量）
热锅放油，下姜丝、蒜末爆出香味
将虾逐只放入锅中（此时不要将腌虾的酱汁倒入），与姜蒜一起煸炒片刻至虾壳变色变干发白，将刚才腌制虾留下的酱汁倒入，再加少许生抽进一步调味，并加适量老抽上色，继续翻炒，最后加入适量白糖拌匀焖煮片刻，洒上葱花翻炒均匀即可出锅
出锅装盘上桌就可以吃啦
以上就是关于虾的做法：简单的姜蒜虾,蒜泥大虾做法步骤的全部内容，以及虾的做法：简单的姜蒜虾的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【蒲公英】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：350149276@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
