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蚬子肉中间黑色的东西能吃吗
这个东西看怎么吃了。蚬子是贝类，主要的可食用部分是肉、闭壳肌，边鳃属于肉的一部分，可以吃，黑色部分俗称“沙包儿”，是其内脏器官的统称，效果的蚬子最好不要吃“沙包”，影响口感，也不卫生。但蚬子干普遍带有“沙包”，干活经过加工，吃了也没啥副作用。
蚬子肉黑色东西能吃吗
连壳放在锅里煮
他就会自动的
张开嘴
然后
把里面的肉拿出来
在清理一下内脏
因为蚬子是生活在泥土里所以他的内脏里全是里
应该不能吃
。。。。
蚬子黑色东西是什么
吃过贝壳海鲜的人都知道，无论是扇贝还是蚬子牡蛎都少不了肉里有一团黑黑的看起来脏脏的东西，这些黑色的小东西是什么？内脏？排泄物？这些肉里的黑色可以吃吗？
蚬子黑色东西是什么
蚬子未消化完的食物和一小部分排泄物。没事的可放心食用
以下是挑选蚬子的方法
一看，蚬子外壳要有光泽，颜色偏暗，就不新鲜了。
二碰，轻轻碰张口的蚬子，如能迅速闭口，说明蚬子新鲜。另外，蚬子通常是闭口的，如果在蚬子摊位前看大量蚬子都是张着口的，也可能说明不太新鲜。
三掂，捞几个蚬子掂一掂，如果拿在手里有重量，说明蚬子肉质肥厚，如果掂起来轻飘飘的，就说明蚬肉偏瘦，吃起来口感不好，就不要买了。
四闻，蚬子的鲜味是否自然，如果有腥臭味，即使很淡也说明蚬子不是太新鲜。
蚬子怎么吐沙 黄蚬子吐沙子方法一：将黄蚬子泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，黄蚬子就会把泥沙吐出来，一般2至3小时即可。 黄蚬子吐沙子方法二：把它们全部放进一个盆子里!然后在水里加一点菜油!被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类在水里就会觉得缺氧!会把身体伸出来呼吸!这样就达到了清洗的效果!如果想再干净的话就多换几次水!加菜油!注意!菜油合适就可以了，不要加太多啊!不然它们在里面就不能呼吸了，很容易窒息死掉! 黄蚬子吐沙子方法三：盆子盛满水，然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满黄蚬子的漏筐放在上面浸泡，2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多。买黄蚬子时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿效果更好。
蚬子怎么清洗
将黄蚬子用流水洗净泥沙，用小刀撬进贝壳，紧贴贝壳内壁剔下完整的贝肉，片掉贝肉上的内脏部分，再用清水冲净，放在洁净的菜板上，左手掌用力压在贝肉上，右手持刀将贝肉尽量片成大的薄片，片好的肉片铺在盘中，蒙上保鲜膜，放入冷冻室内冰镇五分钟左右。
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蚬子肉里的黑的东西能吃
蚬子肉里面的黑的东西最好不要吃了，应该是没有处理干净的一些沙子土类的，还有可能是内脏最好不要吃。
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