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代用茶是什么意思
代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式（通过泡、煮等方式来饮用）的一类产品的俗称。
如苦丁茶、桑叶茶、绞股蓝茶、银杏叶茶、野菊花茶、罗汉果茶、决明子茶、胖大海茶、葛根茶等，都属于代用茶范畴。代用茶的品种比较多，如常见的叶类茶、花类茶、果实根茎等。叶类是指在当季采摘植物的嫩叶，或晒干，或翻炒，或晾干等制成。
有枸杞叶茶，桑叶茶，柿叶茶，荷叶，苦丁茶，甜叶菊，杜仲茶等。花类茶是采摘于四月到八月间的花期的将开未开，或稍露花骨朵，或成熟花朵的花瓣。以自然风干，保留原来口味最好。主要成品有杭白菊，徽州贡菊，金银花，茉莉花，桂花，迎春花，百合花等。
养生饮品
茶，是我国几千年来特有的养身饮品。各类茶品味醇、韵雅，深受人们喜爱并延续至今。早期的茶单指冲泡的茶叶，也就是人们常说的铁观音、龙井、毛尖、大红袍等单纯的茶叶。然而发展到今天，人们对茶也作了更为广泛的含义，代用茶就是其中一种。
果实根茎类是建立在第二类茶的基础之上的，在花期过后的果实为主，如莲心，枸杞子，胖大海，罗汉果等、代用茶同样是按照茶叶的加工工艺制成的，并且可以像茶叶一样或泡或煮。可以单独冲泡，也可以搭配牛奶、蜂蜜等调饮。有别于茶叶的是，代用茶一般不含咖啡因，所以常喝没有失眠的困扰。
代用茶是什么意思
代用茶是指选用可以食用的植物的叶子、花瓣、果实、根茎等等，然后采用类似茶叶的饮用方式，比如通过泡或者煮等方式来饮用的一类产品的俗称。
属于代用茶的就有胖大海、桂花茶、苦荞茶、柠檬片等等，这些茶想必不少人都喝过，有的还经常喝。
以采摘非茶树植物的芽叶为原料，按茶叶加工工艺加工而成的代用茶。当前在市场上较为流行的植物代用茶主要有芦笋、苦丁茶、杜仲茶、柿叶茶、桑叶茶、柳叶茶、榆叶茶、银杏叶茶、人参叶茶、野菊花茶、野藤茶、菊花茶、甜叶菊茶、绞股兰茶、薄荷茶、玫瑰花、金银花、大麦茶、枸杞、胖大海、罗汉果、决明子、葛根茶等。
代用茶和蒸茶有很大的区别
1、颜色和味道
真茶的茶条非常紧凑并且重量较重，但是色泽又非常亮，待茶的茶条很松，并且有很明显的草味或者是异味，色泽不亮，并且看起来有些怪异。
2、浸泡之后茶叶的区别
我们可以把蒸茶和代用茶在沸水中浸泡一两次观察其茶叶形状，如果是侦查业绩是呈三角形的，并且嫩茎是圆柱形的，在叶子上面会有银白色的毛，但如果是代用茶，你会发现它的叶脉呈羽毛状，一看就不是茶叶植物的叶脉，并且叶背要么是有很多毛，要么是就无毛，且叶片边缘有锯齿或者无据齿。
什么是代用茶
"""代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式（通过泡、煮等方式来饮用）的一类产品的俗称。鹿润堂子午代用茶是不错的选择，不管是送人还是自己喝都很好呢。"""
代用茶是什么意思
代用茶即采用非茶树植物的叶、花、果实、根茎等。
按茶叶加工工艺加工而成的产品，代用茶亦是采用类似茶叶的饮用方式（通过泡，煮等方式来饮用）一类产品的俗称，代用茶主要分为叶类、花类茶、果实根茎类、混合类茶四类。
代用茶的主流使用人群尤其以中青年上班族为主，并深受其喜爱，还有少部分的其他年龄阶层的人众，至于其文化内涵稍显恬淡点。
主流茶叶在经过上下五千年的历史积淀，不同的茶种所蕴含的丰富的历史文化非比一般，主流受众还是对茶叶有着一定研究和爱好的人群，有着借茶叶来达成某种人生意义和经商意义。
代用茶的分类：
市场上的代用茶的种类很多，根据品种的不同可分为如下：
1、叶类，指在当季采摘植物的嫩叶，或晒干，或翻炒，或晾干等制成，通常有枸杞叶茶，桑叶茶，柿叶茶，荷叶，苦丁茶，甜叶菊，杜仲茶等。
2、 花类茶，通常采摘于四月到八月间的花期的将开未开，或稍露花骨朵，或成熟花朵的花瓣，以自然风干，保留原来口味最好，主要成品有杭白菊，徽州贡菊，金银花，茉莉花，桂花，迎春花，百合花等。
3、 果实根茎类，这种茶是建立在第二类茶的基础之上的，在花期过后的果实为主，如莲心，枸杞子，胖大海，罗汉果等。
4、 混合类茶，这种指混合了上面两类以上茶叶的成品，如枸杞桂圆红枣茶，丁香佛手茶等。
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