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清凉的日式茶泡饭怎么做好吃又简单视频
主料
米饭 :1碗
三文鱼 :5片
绿茶 :3
辅料
针式海苔 :少许
花生米 :少许
水 :适量
葱花 :少许
清凉的日式茶泡饭怎么做好吃又简单
具体步骤
第一步
1.针式海苔,如果没有的小伙伴可以用普通的海苔片,剪成细条就可以了
第二步
2.本来想用炒熟的小黄豆,但正好油炸了花生米,就用这个吧,这样才能体现茶泡饭的随意性嘛~
第三步
3.准备好一碗米饭,冷饭、热饭都可以哦
第四步
4.三文鱼切块、洗净,厨房纸吸干水份,摆放在米饭上,造型随意
第五步
5.在米饭上撒上少许针式海苔,也可以再撒一些炒熟的白芝麻
第六步
6.撒上少许葱花装饰
第七步
7.放上花生米
第八步
8.用普洱茉莉,有清淡的花香,记得不要用温热的茶水,所以一定要等米饭准备工作都完成后再泡,一定要烫烫的茶水来泡才好吃~
第九步
9.吃之前把热茶倒进去,浸没米饭的一半高度即可
烹饪技巧
1.因为茶泡饭是懒人的料理,所以食材都是用手边现有的,如果特地买了材料来做,那就失去茶泡饭的意义咯。2.茶水一定要滚烫、一定要滚烫、一定要滚烫。重要的事说3遍。然后慢慢沿着碗边倒入,浸没米饭一半的高度为宜。3.冷饭or热饭,这都可以
茶泡饭怎么吃
茶泡饭的做法
主料;海苔2克、茶叶2克。
辅料;开水100毫升、熟米饭300克。
1、海苔剪丝。
2、茶叶倒入开水中,浸泡5分钟,茶水分离。
3、准备熟米饭摆盘。
4、即食虾仁3个,芥末,海苔,日本酱油,盐,倒入茶水。
5、茶泡饭的成品图。
茶泡饭不仅口味清新,还有不小的食疗功效:
茶泡饭能去腻、洁口、化食,中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病,茶水中的单宁酸也能有效地预防中风。
茶多酚还能阻断亚硝胺在人体内的合成,胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质,它们在37℃和适当酸度下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶泡饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防治消化道肿瘤的目的。
以上内容参考:
茶泡饭怎么吃
茶泡饭做法如下:
主料:米饭、玄米茶。
辅料:盐渍话梅、熟芝麻、海苔丝、盐、老抽、芥末。
1、在碗中盛入米饭,撒上海苔丝、芝麻和话梅,再以适量盐、酱油、芥末调味。
2、泡制玄米茶汤,倒入碗中,没过米饭2/3处即可。
3、玄米茶不仅把米饭烹得烫烫的,其特有的谷香还让这道饭更加香气四溢。梅子酸爽开胃,配上作料辅酱,十分可口。
4、还可以加上一些三文鱼,三文鱼洗净,擦干,抹适量盐使其入味;平底锅内热油五成熟时,下三文鱼,双面煎至金黄捞起。
5、将泡制好的煎茶汤倒入饭碗,至米饭2/3即可食用。
能否指点下蛋丝鲑鱼お茶渍け茶泡饭-两人小餐桌的做法
蛋丝鲑鱼お茶渍け(茶泡饭)
材料
林复振东方美人茶一个、掌心热水两杯、函馆荒鲑六匙、烧海苔一张、葱花半根、蛋丝1颗、
白饭两碗、日本蜜渍黑豆8-10颗、纪舟梅2颗。
做法
1
预先准备:白饭煮好、蛋皮煎好放凉切丝、东方美人茶泡好、葱花切好,烧海苔1/4片用料理剪刀剪成细丝(或直接买切好海苔丝),将所有需要的材料准备齐全。
2
茶渍饭 白饭装碗后,撒上函馆荒鲑
3
摆上蛋丝
4
撒上葱花
5
铺上海苔丝
6
将套餐配菜济州梅与日本蜜渍黑豆装在可爱的小盘。
7
附上一杯泡好的东方美人茶汤,要吃的时候,再自己按喜好将茶汤倒入适量茶汤!完成。
8
饭后配上冬瓜糖块熬煮的冬瓜糖水甜品,为一餐画下完美句点。
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