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排骨上切下来的肉叫什么肉
就是瘦肉！
本来也叫“削骨肉”，不过“削骨肉”已经被快餐店玩坏了，都是些猪头肉！
一大块瘦肉带一小块排骨是什么肉图片
一大块瘦肉带一小块排骨应该是大排，小排是一块骨头上，带有圈瘦肉，而大排就是带的肉肉比较多了。
猪排骨分为哪几种
猪排骨内侧一块肉叫里脊
里脊肉（Tenderloin），是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，适合做汤。
1、补肾养血、滋阴润燥
2、主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
和排骨连在一起的肉是什么肉
是排骨肉，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如:红烧排骨，是一道中国家常菜。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。猪排骨味道鲜美，吃起来也不会太过油腻。
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