本文目录
含钾低的水果蔬菜有哪些
综述：梨、苹果、黄瓜、西红柿等都是低钾低磷水果蔬菜。蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，已知果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。
蔬菜：
蔬菜(vegetables)是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。
我想问钾磷不高的食物有哪些呢
含钾盐低的食物有油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、葱头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、鸭梨、苹果、葡萄、菠萝等。
含钾高的食物，如：竹笋、青菜、红萝卜、香菇、菠菜、空心菜、香蕉、芭乐、番茄、柳丁、桃子等，均应少用。
避免摄入咖啡、浓茶、肉汤、鸡精、蜜饯、龙眼干。
含磷低且含钾低的食物有哪些呢
含钾量低的食物有：莲雾、菠萝、小西瓜、火龙果、酪梨、白葡萄柚、柠檬、苹果，可尽量选择此类水果食用。
含磷低的食物有：
水果
苹果、灵蜜瓜、京白梨、雪花梨、黄桃、芒果、海棠（罐头）、鸭梨、玫瑰香葡萄、李子杏、白瓜、李子、杏、酸梨、木梨、明月梨、木瓜[番木瓜]、白兰瓜、乌梅。
蔬菜
姜（糟）、白花菜、姜（子姜）[嫩姜]、冬瓜、木耳（水发）[黑木耳，云耳]、胡萝卜（黄）、海带其它：甘薯粉[地瓜粉]、桂花藕粉、小豆粥、花生油、色拉油、柠檬酱、杏酱、酱油（冬菇）、绵白糖、蜂蜜、粉丝，凉粉、粉皮、红葡萄酒（X）、鹅蛋白、鸡蛋白。
低钾饮食注意事项：钾离子太低(＜3.0mmol/L)会导致全身无力，太高(＞6.0mmol/L)则会引起心脏麻痹、猝死，最好维持在3.5-5.5mmol/L之间。所以需注意避免摄取含钾高的食物。
1)注意不可食用低钠盐、薄盐或无盐酱油，钾含量高。
摄入钠盐较多会使肾病患者浮肿加剧，直接导致患者血压升高，还会造成肾衰透析患者口渴。患者的日常饮食调味应以清淡为主，减少使用高钠类调味品如食盐、味精或各种酱料。
避免高盐分的配菜食材，如梅菜、咸菜等辅助菜品。选购罐装蔬菜时，选用清水浸制的，不选择盐水泡制的。
为使低钠饮食不单调、口味不单一，可选用干调类辅助调味，如胡椒粉、花椒粒、麻椒、五香粉、八角、香草、陈皮、芥辣、姜、葱、蒜头、芫荽、辣椒等。
扩展资料：
低磷或低钾饮食，并非只挑含磷量低或含钾量低的食物，而是每天吃的食物磷或钾的总含量要比一般正常人低。
即每日磷的摄取量在600到1000毫克之间（大约是正常人的三分之二），每日钾的摄取量约2000到3000毫克之间（大约是正常人的二分之一量）。
所以不管食物含磷、钾高或低都可吃，低的可以多吃一点，高的话就少吃一点；如果爱吃高磷食物也可配合结磷剂减少吸收。
参考资料：百度百科-低磷饮食
不含钾和磷的水果和蔬菜有哪些
以下分别给出两类食物：
低磷食物：豆油、凉粉、冬瓜、麦淀粉、猪排骨、鸡蛋白、苹果、番茄、苹果，白糖，黑芝麻，木耳
低钾食物：藕粉、面筋、猪血、鸡蛋、南瓜、苹果、大米、豆腐、西瓜、粉丝。
拓展资料：
1、钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢，有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。
2、参与糖、蛋白质和能量代谢：糖原合成时，需要钾与之一同进入细胞，糖原分解时，钾又从细胞内释出。蛋白质合成时每克氮约需钾3mmol，分解时，则释出钾。ATP形成时亦需要钾。
3、参与维持细胞内、外液的渗透压和酸碱平衡：钾是细胞内的主要阳离子，所以能维持细胞内液的渗透压。酸中毒时，由于肾脏排钾量减少，以及钾从细胞内向外移，所以血钾往往同时升高，碱中毒时，情况相反。
拓展链接：
以上就是关于少磷少钾的食物有哪些,含钾低的水果蔬菜有哪些的全部内容，以及少磷少钾的食物有哪些的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【蒲公英】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：350149276@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
