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馥芮白和澳白有什么区别
馥芮白和澳白没有区别。
澳白就是馥芮白，只不过叫法不同，实则为同一种咖啡。而且澳白就是澳式白咖啡，澳式白咖啡（Flat White）是1980年代在澳大利亚墨尔本发明出来的咖啡品项，之后随即于纽澳两地蔚为风潮。
它是一款介于拿铁与卡布间的新饮品，和拿铁相比，奶泡比例较低，咖啡香气较浓；相较于卡布，澳式白咖啡的奶泡又不若卡布厚实，其特色是奶泡的空气含量低，倒入杯中时表面奶泡型状扁平，因而得名澳式（Flat White）。
馥芮白的口感：
馥芮白是一种咖啡饮料。馥芮白是意式咖啡，其是由浓缩咖啡、热牛奶、以及奶泡所制作而成的。馥芮白的口感是润滑的，且香气馥郁，口感如天鹅绒般丝滑，每一口都能喝到奶泡与底下咖啡牛奶的完美的融合。
关于馥芮白是起源于澳大利亚还是新西兰，其一直存在着争议，总之是来源于澳洲。之后，它出现在美国、英国和其他地方的咖啡馆菜单上，慢慢地成为了各大咖啡馆的标配。
澳白和拿铁的区别
澳白和拿铁的区别如下：
1、萃取与含量
澳白：双份浓缩萃取前15秒；一般用180ml杯子，牛奶容量在120ml。由于浓缩含量多，牛奶含量少，整体咖啡的口感较为浓郁。
拿铁：萃取全段单／双份浓缩；用220ml杯，牛奶含量150ml。相比于澳白，拿铁的牛奶含量会更多一些，奶香味更重。
2、奶泡的厚度
澳白的奶泡表层为0.5cm的厚度，奶泡偏薄；稍薄的奶泡丝滑流动性强，能够与咖啡融合地更充分，喝起来余韵悠长。由于奶泡偏薄，一般在咖啡液面点上小点进行融合收尾。拿铁的液面奶泡厚度打发在1cm；正常厚度的奶泡可以在咖啡液面上尽情发挥各种新奇漂亮的拉花。
3、起源不同
澳瑞白源于澳洲；拿铁源于意大利。澳白也就是我们常见的澳洲白咖啡，它起源于二十世纪七八十年代的新西兰，在全世界都十分受欢迎。而拿铁分为意式拿铁、欧蕾咖啡和焦糖拿铁三种。
澳白和dirty区别是什么
澳白和dirty区别
区别就是澳白有奶泡，而dirty没有；澳白的咖啡味比dirty更浓郁。
Flatwhite名字比较多，直译为平白，又称澳白、馥芮白、小白咖啡。
有人认为澳白源于澳大利亚，但后来也有人主张Flatwhite实际发源于新西兰。
澳白咖啡是一款咖啡味道更浓郁，奶量更少、奶泡更薄的牛奶咖啡饮品。
Dirty，也叫污咖啡、脏咖啡。
近两年风靡咖啡圈，醇香的热咖啡与冰甜的牛奶在口腔中相遇形成冰火两重天，让人为之迷恋。
Dirty称之脏咖啡也非常贴切，它是将萃取好的浓缩咖啡倒入冰牛奶当中，浓缩咖啡缓慢下沉时，会产生一种脏脏的视觉效果。
澳白和dirty的做法
dirty：需要准备一个180ml-200ml的杯子，并对杯子需要进行预冷处理，放入冰箱进行冷藏。
将150ml-170ml的冰牛奶倒入预冷好的杯子中。用装好牛奶的杯子直接取萃取两份短萃意式浓缩。
一杯Dirty就做好了，喝Dirty的时候建议大家直接大口喝，既要喝到温热的咖啡，也要喝到冰甜的牛奶。
你也可以制作一杯豪华版的Dirty，将风味更鲜明的SOE作为基底，再搭配上冰博克牛奶，就是一个字绝。
澳白：准备120ml-150ml的牛奶、200ml的杯子。
制作两份短萃浓缩（取浓缩咖啡的前段和中段，突出咖啡的酸甜感）。打发一份薄薄的奶泡，奶泡厚度约0.5厘米以下。
将浓缩咖啡与牛奶进行融合，可以进行拉花制作。
一杯澳白就做好了，浓郁的咖啡加上稀薄的奶泡带来的顺滑口感提升人们的愉悦感。
澳白咖啡也与其他奶咖相比，更考验咖啡豆品质。
澳白拿铁卡布的区别
拿铁咖啡中的“拿铁”音译自意大利的“latte”，意思是“牛奶”。拿铁咖啡直译过来我们可以理解为“牛奶咖啡”的意思。因为牛奶含量较大，所以牛奶味道会比咖啡味道明显，少量的奶泡让拿铁咖啡会是一个细腻顺滑的口感。
热拿铁咖啡厚薄适中的奶泡为整体口感带来丝滑的感觉，而且！还能看到帅气的小哥哥或漂亮的小姐姐拉花，简直就是口腔触觉与视觉般的双重享受
澳白咖啡Flat white是一种起源于澳大利亚的咖啡饮料，但也有人主张澳白咖啡实际发源于新西兰。除了起源争议之外，澳白咖啡的做法也不尽相同。澳白咖啡是一款咖啡味道更浓郁/奶量更少、奶泡更薄的牛奶咖啡饮品。在浓缩基底的选择上，新西兰人喜欢用双份精粹浓缩咖啡，制作澳白咖啡，而澳洲的咖啡师则会喜欢用单份浓缩咖啡。
卡布奇诺是意大利式咖啡的经典代表，以咖啡和奶泡按完美的比例充分混合在一起。卡布奇诺，是一种33制的咖啡勾兑技术，要求1/3的咖啡，1/3的鲜奶，1/3的奶泡。这种奶泡的做法，是通过搅拌的方式，似乎和顺德的双皮奶工艺有些像。搅拌时的力度不同，时间不一，最终的奶泡也状态不一。
奶泡打好之后，要浇到咖啡与奶的混合液体上。意大利咖啡机用足够的压力迫使热水穿过非常幼细并经过挤压的的咖啡粉末，吸取咖啡最为浓郁的口味，当滴入杯中的咖啡是呈带有金黄色的“咖啡奶油”时，一杯意大利特浓咖啡就制成了。这层浮在黑咖啡上的“咖啡奶油”几分钟后就会散开，但是就在这几分钟内，它可以用来检验这杯意大利咖啡的质量。咖啡奶油太淡、太薄或太厚，都表明做出的特浓咖啡质量不过关。 在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫牛奶，就是卡布奇诺咖啡了。
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