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河南特色零食
河南特色零食有以下五种最出名:
1、道口烧鸡是中国四大名鸡之一,产自于“烧鸡之乡”,因名气响亮远销海内外。
2、胡辣汤汤色橙黄,汤里加了很多牛羊肉,辣而不_,而是一种很冲的热感流入全身,让人感觉浑身暖和,瞬间可以治好人的感冒。
3、焦作淮山药是一种药材,有健脾补肝肾胃的药用功效。也可以用来食用,是河南一大特产。
4、新政大枣也是河南著名的特色零食,这种枣皮薄、肉厚、核小、味甜。产自于河南省郑州市新郑而得名。和灵山苹果潼关梨一样属于河南有名的特色。
5、开封花生皮薄、颗粒饱满,味道咸香酥脆,十分下酒,是河南人很爱吃的小吃零食。
河南特产小吃零食美食大营麻花
河南特产小吃零食美食有烩面、芝麻大烧饼等等。
1、烩面
烩面是中国十大面食之一,也是河南最有名的特色美食之一。几乎在河南的大街小巷的餐馆都能找到它的身影,烩面色泽白嫩,口感鲜香,一筷子下去,烩面筋道爽口,入口柔润香醇,三五个好友约在一起,吃着热气腾腾的烩面,再来口小酒,生活就是如此完美。
2、芝麻大烧饼
河南人爱吃面食是众多周知的,烧饼作为面食里的老大哥,那地位自然也是非常稳固的。现在的烧饼和口味更加的丰富,芝麻烧饼,油酥烧饼、甜的,咸的,五香的,总有你想吃的那一款。
河南省历史沿革:
河南地处黄河中下游,是中国古代文明发祥地之一,至迟在50万年前就有人类在这里生息和繁衍。七八千年前的裴李岗文化时期,这里就产生了农业、畜牧业和制陶等手工业;到了4000多年前的龙山文化中晚期,中原进入了石、铜器并用时代,产生了私有制和阶级的萌芽。
夏朝时期,夏朝在中原地区建立。商朝时期,先后定都于亳、西亳(今洛阳)、嚣、相、邢、殷和朝歌等地。西周,周成王营建都城成周洛邑。东周,定都洛邑(今洛阳)。春秋战国时期,宋国、陈国、卫国、管国、郑国、许国、应国、蔡国、魏国、韩国等诸侯国都城在河南境内。东汉,刘秀定都洛阳。东汉末期,迁都许昌。
河南零食有哪些可带走
摘要:河南省有着悠久的文化历史,有丰富的文物古迹,到河南旅游,除了欣赏河南美丽的风景外,当然也少不了带些河南当地的小零食特产回去。那么河南都有哪些零食特产?下面就为您盘点河南特色零食,一起来看看吧!河南特色零食
魏庄麻糖
魏庄麻糖是商丘市梁园区双八镇的特色传统名点。迄今已有200多年生产历史,以甜、香、松、脆四大特点而久负盛名。此麻糖采用优质大米、白糖、芝麻、麦芽为原料,把大米蒸馏,加入糖的催化酶,榨出糖汁,经熬制、拉制、切割,辅之芝麻、白面而成。麻糖粗细均匀,长短一致,芝麻沾满不露皮,两端封口不通气,不僵硬,不粘牙,食之酥脆,香甜适口。
牛忠喜烧饼
牛忠喜烧饼是一道美味可口的传统名点,属于豫菜系。它是国家级烧饼大师牛忠喜积多年的经验做出来的风味食品。其烧饼松酥起层,香而不腻,无硬核,冬季可存放一个多月仍香酥不变味。1980年被评为河南省优质产品,并正式定名为“牛忠喜烧饼”。1989年获商业部系统商品“金鼎奖”。
牛忠喜烧饼的特点是:松酥起层,香不腻口,无硬核,冬季可放一个多月仍然香酥不变味。
景家麻片
景家麻片是河南省虞城县的特色传统名点。曾被作为贡品敬现宫廷,给王公贵族们享用。特点是雪亮透明,香甜酥脆,食之爽口,老少咸宜。为陈店集景姓人家祖传,现已传至七代子孙景连河之手。据《虞城县志》记载,景家麻片曾被清朝康熙皇帝列为贡品。
新郑鸡心枣
新郑大枣历史悠久,新郑裴李岗文化遗址出土的枣核化石证明新郑枣栽培史已有8000多年,春秋时曾有“桃枣荫于街”一说。新郑堪称华枣的发源地。
麻辣花生
开封历史悠久源远流长,饮食文化底蕴丰富。开封麻辣花生很多,色泽金黄,颗粒均匀,味美宜人,营养丰富。
花生糕
花生糕是河南省开封市传统小吃。花生糕成品呈片状,有层次,观察有明细的网络,疏松度高;食之口味桦脆,香甜利口,含口自化,也不粘牙,令人回味无穷。想吃到真正美味的花生糕,一定要吃热的,现做的,在汴京桥内环路口有一家。一般近中午的时候就会有新鲜的,用纸包的,很好吃,而且便宜,大概4--5块一包。
麻叶子
麻叶子是河南人逢年过节时家里一定会准备的一道零食,以前那个时代家里少了麻叶子就像过年少了年味儿一样。但是近年来会做的年轻人越来越少,也因为工序的原因,做的人越来越少,这就使能够吃到正宗可口的麻叶子更显得弥足珍贵。
牡丹饼
牡丹饼又称“百花糕”、“牡丹糕”,是洛阳具地域特色的产品。牡丹饼以豆类粉为主料,和米捣碎,蒸制成糕,再配以精选豌豆、红小豆、红枣、全脂乳粉、吉士粉等,馅中辅以精心泡制的牡丹花瓣烘烤而成。由传统点心的干、酥、脆、硬变得酥、松、绵、软。
郑州特产有哪些土特产零食
郑州特产的零食有:登封芥丝、大隗牛肉、少林寺素饼、新郑红枣、双汇火腿肠等。具体如下:
1、登封芥丝。
登封芥丝是河南郑州的传统特色产品,有着悠久的历史。“登封芥丝”是选自中岳嵩山特殊气候下的优质圆叶芥菜(芥疙瘩),经独特的腌制方法和传统工艺,采用罐装和真空包装精制而成的鲜美佳肴。含有粗蛋白,游离态氨基酸、维生素C、核黄素、胡萝卜素及钾、磷、钙、铁等多种营养元素,而且是低糖、低脂肪、无胆固醇。
2、大隗牛肉。
大隗牛肉是河南郑州的传统特色产品,有着非常悠久的历史。大隗牛肉的制作工艺十分精细,选用优质的牛肉味主要原料,在采用永传统的制作方法制作而成,所制作出来的大隗牛头具有色鲜、味美、筋烂、肉面等特点。食时气息芳香、余味悠长,确有五香牛肉之美称。
3、少林寺素饼。
少林寺素饼是河南省郑州的传统特色美食,有着悠久的历史,来源于少林寺祖传膳食秘方,由少林寺释延教大师监制。制作工艺十分讲究,选用台湾产的纯素酥油为主要原料,在采用传统的制作手艺制作而成,所制作出来的素饼低糖,不含脂肪,食后有迅速补充体能之功效。到了郑州,少林寺的素饼也是必买的特色产品。
4、新郑红枣。
新郑红枣新河南郑州的传统特色产品,有着非常悠久的历史。郑州有着非常优越的地理环境,土壤肥沃,气候良好,水资源丰富,非常适合红枣的生长,所产出的新郑红枣皮薄、肉厚、核小、味甜,还含有人体必需的18种氨基酸,内含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸和磷、钙、铁及维生素B、C、P等物质,是天然的维生素果实,营养价值极高。
5、双汇火腿肠。
双汇火腿肠是双汇集团主打了一种产品,它主要是以肉类加工为主,还是很多小朋友都爱吃的零食,饿的时候就可以剥皮吃掉了,双汇集团位于河南省,漯河市,双汇火腿肠在很多大型商场都有卖,种类和口味也有很多。
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