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什么是冰火锅底料
问的是冰淇淋火锅吗?是这样的，锅底是巧克力酱或者蓝梅酱，下面用蜡烛或者酒精灯加热，把冰淇淋或者饼干，水果放到酱里沾一下，冰淇淋外面就会裹着一层巧克力脆皮（象肯德基的脆皮甜筒的原理）。也就是说，这种火锅吃得都是甜点。
冰煮羊火锅什么原理 冰煮羊加冰的原理
冰煮羊火锅主要采用热胀冷缩的原理，羊肉在非常鲜美的时候经过冰的接触会收紧，后续加热又会使羊肉涨开。所以，这样煮出来的羊肉比普通涮羊肉更爽滑、可口。一般开锅就可以吃，即使煮的时间长，肉质也不会变老。除此之外，辅料只有纯净水制成的冰块、枸杞、紫洋葱。
冰煮羊火锅什么原理
冰煮羊火锅的做法：先往锅中放入冰块，再放入羊肉，然后煮化冰块的同时煮熟羊肉。等锅开之后，先别急着吃肉，千万别错过一锅好汤，汤真是又鲜又美味。等一碗热汤下肚，再品尝羊肉。羊肉刚煮熟后尝一口，非常鲜美。
大部分北方人吃羊肉，是从涮羊肉开始，接触到那些粉嫩如绢帛的羊肉片，在冒着热气的黄铜锅子里瞬间烫熟，蘸上芝麻酱，吃到嘴里已经是很美味。与涮羊肉不同的是，冰煮羊使用的是锡林郭勒羊身上的元宝肉切成块，味道也比涮羊肉更鲜美。
除此之外，冰煮羊火锅还有一个普通涮羊肉没有的优点，那就是羊肉无论丢进锅中煮多久，肉质都不会变老，依旧很鲜嫩。普通涮羊肉丢进锅中，如果捞不到，长时间煮的话，羊肉就会变老、变柴，影响食用口感。
火锅中的五花肉怎么处理
这是火锅店为了吸引你的眼球，专门在五花肉下面铺了一大堆冰块，美其名曰是保鲜，其实就是冒充份量充足，往往薄薄的一层没几片就没有了😔！
烧火锅的酒精块是什么
是酒精蜡，不是冰，酒精蜡烧起来无烟，无味，很适合放桌上一边烧一边吃
以上就是关于冰火锅是什么意思,什么是冰火锅底料的全部内容，以及冰火锅是什么的相关内容,希望能够帮到您。
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