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重碳酸钠和碳酸氢钠的区别
1、碳酸钠，俗名苏打、纯碱、洗涤碱，化学式：Na2CO3，普通情况下为白色粉末，为强电解质。密度为2.532g/cm3，熔点为851°C，易溶于水，具有盐的通性。
2、碳酸氢纳为白色粉末，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.159。无臭、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性，受热易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。用作食品工作的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂，以及用于农业浸种等。
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鉴别碳酸钠和碳酸氢钠的方法
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解析:
1.分别加热：有气体生成（能使澄清的石灰水变浑浊）的是碳酸氢钠
2.分别加入盐酸：有气体生成（能使澄清的石灰水变浑浊）的是碳酸钠，剩下的是氯化钠。
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鉴别碳酸氢钙与碳酸钙的方法之一是滴入可溶性钙,钡,镁盐溶液.以可溶性钙盐为例,离子方程式是:
或逐渐滴入稀盐酸.在碳酸钠溶液中,反应的离子方程式为:
第一步:稀盐酸促进碳酸根离子的水解
第二步:碳酸根离子全部水解为后,过量使碳酸氢根水解为碳酸,并放出
而在碳酸氢钠溶液中滴入稀盐酸直接发生第二步反应.根据不同的反应现象即可鉴别两种溶液.
但鉴别碳酸氢钠与碳酸钠不应用碱溶液,如:,.以为例说明:
碳酸氢钠溶液中存在以下离子:
一,滴入少量澄清石灰水:
氢氧化钙电离出的全部被中和,生成;使溶液中的个数少于的个数,因此发生第二步反应:
与结合,生成
溶液中还剩下与未与结合的
用离子方程式表示:
二,滴入过量澄清石灰水
氢氧化钙电离出过量的被中和,生成
与溶液中所有结合生成
溶液中还剩下与过量的
用离子方程式表示:
以上两种情况都生成沉淀物因此不能用澄清石灰水鉴别碳酸钠与碳酸氢钠.
如何区分碳酸钠和碳酸氢钠
碳酸钠和碳酸氢钠的区分方法如下：
二者固态下均为白色。观察到外观呈粉末状的是碳酸钠（Na2CO3），呈晶体状的是碳酸氢钠（NaHCO3）。碳酸钠又称纯碱小苏打，白色粉末，易溶，稳定不分解，与盐酸（HCI）反应慢，与氢氧化钠（NaOH）不反应。碳酸氢钠又称小苏打，白色晶体，可溶，不稳定易分解，与HCI反应快,与NaOH反应。
一、鉴别：
1、溶于水并观察现象，溶解度较大其溶于水放热的是碳酸钠，溶解度较小且水温无明显变化的是碳酸氢钠。
2、溶于水加热，再通入澄清的石灰水，有气泡产生且有白沉淀的是碳酸氢钠，无变化的是碳酸钠。
3、用ph试纸或ph计测试其ph值，显碱性的是碳酸钠，显中性的是碳酸氢钠。
4、溶于水并加氢氧化钙或氢氧化钡，有白色沉淀生成的是碳酸钠，无变化的是碳酸氢钠。
二、作用：
碳酸钠是重要的化工原料之一，用于制化学品、清洗剂、洗涤剂、也用于照相术和制医药品。
碳酸氢钠可能是工业用的、也可能是食用的或药用的。不同用途，国家有不同的标准要求。做馒头的，就用食用碱（食用碳酸氢钠）。药用，碳酸氢钠为弱碱，为吸收性抗酸药，内服后，能迅速中和胃酸，作用迅速，且维持短暂，并有产生二氧化碳等多种缺点。
碳酸钠和碳酸氢钠的特点：
苏打，化学名称为碳酸钠，化学式为Na2CO3。别名非常多，除了苏打以外，还有纯碱、碱、碱面、碱灰、石碱、口碱、苏打结晶、含水苏打、洗涤苏打、洗涤碱钠、碱晶、晶碱。通常为白色粉末或细粒结晶，无臭，吸水性强，容易结成硬块。高温下分解，易溶于水，水溶液呈碱性。
虽然苏打又称为纯碱或者碱，但它属于盐类，并不属于碱类。之所以会有这样的名称，是因为当苏打溶于水的时候，水溶液呈碱性。早在人工合成苏打之前，我国的劳动人民就已经发现了这种物质的存在，并用于日常生活中了。所以名字就一直沿用至今了。
碳酸钠的用途十分广泛，化工工业、制药工业、冶金工业、陶瓷工业、橡胶工业、机械工业和印染工业等等，是我们不可或缺的一种化学原料。在日常生活中，我们可以在厨房见到碳酸钠的身影，一般用来洗涤油污，还有在制作包子、馒头的时候添加。
小苏打，化学名称为碳酸氢钠，化学式为NaHCO3。它的别名就不像苏打那么多了，除了小苏打以外，就只有重碳酸钠和酸式碳酸钠。通常为白色结晶性粉末，无臭，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳。加热易分解，当加热至270℃完全分解，分解产物为碳酸钠和水、二氧化碳。
碳酸氢钠的用途同样十分广泛，基本上和碳酸钠所用的工业重合，但没有碳酸钠那么多。在食品加工中，它是一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。
碳酸钠和碳酸氢钠的区别
碳酸钠和碳酸氢钠的区别如下：
1.碳酸钠和碳酸氢钠的名称不同，碳酸氢钠（NaHCO3）俗称小苏打，也被称为碳酸钠或者酸式碳酸钠；碳酸钠（Na2CO3）被称为纯碱，俗称苏打。
2.碳酸钠和碳酸氢钠的形状不同，碳酸钠在常温下一般为白色无气味的粉末或者颗粒，碳酸氢钠为白色的晶体，或者是不透明单斜晶系细微结晶。
3.碳酸钠和碳酸氢钠的酸碱度和溶水性不同，碳酸钠易溶于水和甘油，微溶于无水乙醇，难溶于丙醇；碳酸氢钠可溶于水，微溶于乙醇，在25摄氏度时溶于十份水，在十八摄氏度时溶于十二份水。
4.碳酸钠和碳酸氢钠两者受热所发生的反应不同，碳酸氢钠不稳定，受热容易分解，固体碳酸氢钠受热立即分解；碳酸钠加热到815摄氏度时融化不分解，稳定性强，受热不容易分解。
5.碳酸钠和碳酸氢钠的化学性质不同，碳酸钠的水溶液呈强碱性并且具有一定的腐蚀性，能够与酸发生复分解反应，稳定性较强，但是高温下也可以分解，生成氧化钠和二氧化碳；碳酸氢钠为弱碱，为吸收性抗酸药，能够迅速中和胃酸。
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