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十头鲍鱼是什么意思?
50年份鲍鱼是鲍鱼的年龄。根据查询相关公开信息显示，50年份的意思是鲍鱼生存50年，鲍鱼的生长速度是随年龄增长而呈下降趋势的，年份越久的鲍鱼肉质越好。
鲍鱼怎样分辨几个头
分类: 生活 >> 美食/烹饪
问题描述:
看孔还是......
解析:
一般第过一年，鲍鱼就会在其壳上留下一道深深的印记，差书彬说，这叫生长纹，就相当于树木的年轮。这么一来鲍鱼的年龄也便“一览无遗”了。
通常情况下，生长纹的明显与否，与鲍鱼所处的生活环境、季切和所摄食饵料的种类有关。在生长快速的季切，生长纹明显，距离较宽；在生长缓慢的季切则相反，生长纹密，距离较近。
“偶尔也会出现一年长两个‘年轮’的情况。”郑书彬说道。原来，在某些季节里，鲍鱼的生长会处于停滞状态，然后又突然“疯狂”，这样一来，其便在壳上长出了两道生长纹，等于是虚报了“年龄”。
其实判断鲍鱼的准确“年龄”还有一个方法，就是将其壳面附着的杂藻，海蛎壳和石灰虫等清除干净，然后置于电灯光下，这样就可透视看出它们的“年轮”了
鲍鱼的生产海域和年龄区分图
鲍鱼在贝类家族中属于生长比较慢的种类。从受精卵开始，长到商品规格6—8厘米，通常经过1—4年或更长的时间。以我国的皱纹盘鲍为例，大约要经过近3年的生长才可以达到7厘米左右。鲍鱼的生长速度随着年龄的增长呈下降趋势，幼鲍的体重和贝壳长度增加速度均快于老龄鲍；老龄鲍的贝壳长度增加很慢，但其贝壳则略有增高、加厚的趋势。
由于鲍鱼壳增长时，主要是向前方伸出，又因为鲍鱼壳较薄的右边总是比厚而内卷的左边长得快，因而呈左旋生长。
鲍鱼壳在增长的过程中会留下类似树木年轮的生长纹。生长纹的明显与否，与鲍鱼所处的生活环境、季节和所摄食饵料的种类有关。在生长快速的季节，生长纹明显，距离较宽；在生长缓慢的季节则相反，生长纹密，距离较近。
通常，我们可以根据鲍鱼壳的生长纹来判断它的年龄和生长状况。以我国的皱纹盘鲍为例：1年生约为2--5厘米，2年生为4－5厘米，3年生为7－8厘米。
有的时候从鲍鱼壳的正面生长纹不容易直接判断它的准确年龄。我们可以将壳面附着的杂藻、蛎壳和石灰虫等物清除干净，将鲍鱼壳用电灯光透视看出它们的年轮。
神奇的鲍鱼壳
今年暑假，外公外婆带我到河南郑州旅游，有一天，我们在饭馆吃饭，有一道菜是鲍鱼，我不但被它鲜美的味道吸引，而且我一眼被美丽的鲍鱼壳吸引住了。
鲍鱼壳椭圆形，大概有7-8厘米长，壳坚厚，扁而宽，形状有些像人的耳朵。表面凹凸不平，中间有一道深红色的弧线，其他壳面的颜色五彩缤纷，有蓝色、、白色、绿色、褐色、黑色。壳面上还有其它寄生的海螺。更神奇的是壳的右面1-2厘米的地方有大大小小不同的9个孔，其中有4个是穿了的孔。
我问外公外婆为什么鲍鱼壳上面有孔啊!外公外婆异口同声地说：“我们也不知道耶！”但是同桌的`叔叔阿姨告诉我，鲍鱼壳上穿了的孔代表鲍鱼的实际年龄，我们吃的鲍鱼有4岁了。
回家后，我到百度上查了查，原来是这样的，“鲍鱼是海洋中的单壳软体动物，只有半面外壳，”，“每个都有孔的，海水从这些孔流进，排出，连鲍鱼的呼吸、排泄和生育也得依靠它。”“鲍鱼壳有9个孔，生长到这个阶段的鲍鱼最嫩滑，而且爽中带软。”我还知道，鲍鱼是水生贝类的珍品，...国际上比较流行的钮扣就有鲍鱼壳钮扣。
鲍鱼壳真是又神奇又美丽啊！
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