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牛奶盒上的nrv是什么意思
nrv为营养素参考值的简写，nrv%代表食品中营养素含量占营养素参考值的百分比。营养标签上的营养成分表是标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考数值（NRV）的%的表格。表格中可以标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。
营养素是指食品中具有特定生理作用，能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质。缺少这些物质，将导致机体发生相应的生化或生理学的不良变化。包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素五大类。
牛奶营养成分表中的nrv是什么意思
营养成分百分比(nutrient reference values %) 请参考可能内容
营养成分 每100g NRV*（%）
能量 279kJ 3%
蛋白质 2.9g 5%
脂肪 3.2g 5%
碳水化合物 6.5g 2%
钠 70mg 4%
钙 100mg 12%
泛酸 0.24mg 5%
胆碱 7.0mg 2%
钾 140mg 7%
镁 9mg 3%
锌 0.35mg 2%
硒 1.5μg 3%
非脂乳固体 ≥ 8.1%
牛奶中的营养成分中的钙是怎么计算的
意思是每100毫升这种牛奶含钙121毫克。NRV是营养素参考值，15%是说上述钙含量占人体每日所需钙含量的15%
牛奶营养成分表中的nrv是什么意思
1、NRV意为营养素参考值。%是单位。营养素参考值是食品营养标签上比较食品营养成分含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。
2、营养标签中营养成分标示应当以每100克和/或每份食品中的含量数值标示，并同时标示所含营养成分占营养素参考值的百分比。2008年5月，中国卫生部颁布的“食品营养标签管理规范”说明：营养素参考值是食品营养标签上比较食品营养成分含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。“食品营养标签管理规范”提供了食品标签营养素参考值标准营养，素参考值是依据我国居民膳食营养素推荐摄入量和适宜摄入量制定的。
3、其实营养成分表上的“NRV%”简单的说就是指每100g食品中总能量以及各种营养素占我们一天人体所需的百分比，从而可以让我们更加直观的了解到自己摄入能量的多少，以保证一天的总能量不超标。
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