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煮熟的黄豆怎么做好吃
1、做成黄豆酱吃。做成的黄豆酱香辣可口,可以用来搭配米饭,当配菜放入面条中,或者卷饼吃都是十分不错的选择。
2、可以熬汤喝。在熬制猪蹄汤或者骨头汤中,放入黄豆,可以使汤的味道更鲜美可口,同时食用价值也更高。
3、做成黄豆饼子。在饼上涂上各种蘸酱口感也佳。
煮黄豆怎么做好吃又简单窍门
茄汁煮黄豆#的制作步骤 再不用去超市买它!在家做超简单
1. 准备食材。
2. 黄豆泡开煮软,西红柿洋葱切小块。喜欢吃软糯口感豆子的可以用高压锅炖,或者小火先煮烂。
3. 锅中下少许油,煸香洋葱,下西红柿、盐和糖,加少量水煮成西红柿酱。可以加一些番茄酱增加番茄味,我没放番茄酱,就加了糖和苹果醋,增加风味,糖和醋的分量根据个人口味适当增减就好了。
4. 把煮过的黄豆放进熬好的番茄酱里,小火煨煮入味。
5. 最后生抽调味,再加一点水淀粉(冰水和淀粉混合)住到汤汁浓稠就可以了。
6. 把水分煮干一些,密封装进消毒过的罐子里,放在冰箱大概可以保存一个星期左右。(消毒的方法:罐子放进废水中煮15分钟,晾干后,把豆子装进去,再一起放进沸水中煮30分钟)
出锅装盘!
五香煮黄豆
用料
干黄豆
50克
胡萝卜
50克
盐
适量
大料
2个
花椒粉
适量
做法
将做法保存到手机
1/7 取出黄豆洗净
2/7 加入适量的花椒粉大料盐
3/7 加水浸泡一个晚上
4/7 将浸泡好的黄豆放汤锅中煮熟,开锅后大约十分钟即可
5/7 胡萝卜洗净切黄豆大小的小丁
6/7 黄豆煮好的最后两分钟放入胡萝卜,开锅即可
7/7 取出即可食用,喝粥的最好搭档
小贴士
黄豆一定要泡开再煮,这样省火好熟。
胡萝卜要最后下锅,不然不脆了,口感不好。
吃多少取出多少,加入适量的麻油拌匀食用味道更好。
黄豆怎样做好吃
黄豆做法大全。
猪脚黄豆汤,黄豆焖茄子,黄豆凤爪汤,黄豆煲猪手,佛手瓜黄豆鸡脚汤,黄豆肉皮冻,黄豆粉薄饼,黄豆酸菜煨猪手,蒜香黄豆,黄豆香菇煲猪蹄,海带黄豆芽汤,红烧黄豆腐,海带拌黄豆。
煮熟的大豆怎么做好吃窍门
做法有:
1、拌凉菜:和莴笋(滚刀块,焯一下不必太老,冷水激一下是脆的),花生仁(煮开就可以),丝瓜丁胡萝卜丁(能够焯一下,也可直接生吃,直接生吃的不适合长期存储)加盐、鸡精、味精、糖。拌和沥干水份就可以。
2、拌凉菜:和水豆腐,青尖椒滚刀块,葱段,香莱末,放盐、鸡精,少量糖拌和就可以。
3、肉沫炒黄豆:油四成热放进姜蒜末爆锅出香气放进肉沫爆锅。肉沫掉色后放进大豆爆锅,放盐、鸡精、糖_稀芡起锅。
4、大豆猪蹄煲:猪蹄清洗解刀成坨,冷水入锅,锅开捞起来放进石锅加温水开枪,将大豆添加,放生姜,水开后文火两小时添加老冰糖(能够研末)再次文火30分钟。维持汤要多。汤粘就可以。
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