怎么样让泥螺把沙吐出来,泥螺怎么吐干净泥沙

本文目录

• 1.泥螺怎么吐干净泥沙
• 2.泥螺吐沙的方法有哪些
• 3.新鲜泥螺怎么吐沙
• 4.泥螺怎么吐干净泥沙

泥螺怎么吐干净泥沙

可以放在加了食盐、食用油的水中浸泡30分钟左右，水不用太多，没过泥螺即可，也可以将泥螺放在清水中静养1-2天，一天换2-3次水，还可以将泥螺放在有白醋和辣椒粉的水中浸泡3小时左右。

泥螺怎么吐干净泥沙

清洗泥螺可以用温水，并放适量的食盐、食用碱等，用力反复搓洗5分钟左右便可以将大部分的泥沙清洗掉。

泥螺，又名泥蛳、泥糍等，呈长方形，头盘大而肥厚，外套膜不发达，是太平洋西岸海水及咸淡水特产的种类。

泥螺是杂食性的后鳃类动物，主要吃底栖硅藻、小型甲壳类动物、无脊椎动物的卵及有机腐殖质等，也会吞食泥沙。

泥螺吐沙的方法有哪些

泥螺吐干净泥沙可以用：盐水浸泡、温水浸泡。

1、盐水浸泡

买回来的新鲜黄泥螺可以放在盐水中浸泡半个小时便可自动吐沙。，用盆子装满水，加入适量盐，将泥螺洗濯一遍之后，放入到盆子内里。

2温水浸泡

吐沙要准备50度左右的温水，如果家中没有温度计的也可以用手去感觉，大约比我们平常洗澡时的水温高一些即可。把温水加入泥螺中，接下来把泥螺在温水中用力搓起下。静置5分钟左右就会有泡泡产生。

很多人初次吃泥螺的时候不知道该如何下口：

其实泥螺的吃法也非常简单，先咬住它露在外面的肉，然后用筷子夹住没有咬住的部分(就是在牙齿外面，还没有到壳的地方)，一定要夹紧，往外一刮，肉就出来了，壳里就只剩下黑色的东西了。

需要注意的是生泥螺含有细菌，泥螺中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。

新鲜泥螺怎么吐沙

一般在菜市场买了新鲜泥螺的话需要让泥螺吐沙，不然吃的时候容易吃到沙子，影响口感，那么新鲜泥螺应该怎么吐沙呢？

一般将网纱平铺悬于半空中，放于阴凉处，将买来的泥螺放入网沙上，让泥螺充分摊开，慢爬放置大约两个小时以上，洗净可以了。

吐沙要准备50度左右的温水，如果家中没有温度计的也可以用手去感觉，大约比我们平常洗澡时的水温高一些即可。把温水加入泥螺中，接下来把泥螺在温水中用力搓起下。静置5分钟左右就会有泡泡产生。

泥螺怎么吐干净泥沙

1、得把买来的田螺放入盆中，简单的用清水清洗几遍，然后加入清水到里面，再足量加入食盐，自己感觉到水很咸为止就行了。

2、浸泡大概4个小时左右，必须得换一次水，然后再加点盐，继续泡。观察田螺还会不会再吐泥沙，如果过几分钟会水还是比较脏，说明还没有吐净，接着泡。如果水很干净，那已经吐净了。

3、将捞出田螺及时用清水淘洗干净，放到一个盒子里，放入食用盐和适量清水，盖上盖子，一直不停的上下振动，放置三到五分钟，用清水洗去。可以多来几个这一步骤，这里啊盐就不要加了，水变清就ok了。

4、得把清洗好的田螺倒入开水锅中，水煮至水开，多焖一会儿，等到看见螺丝最上面的东东好多都浮起来就差不多了。

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