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大连铁板鱿鱼酱料配方
准备充足的材料，把酱料充分调拌均匀。
一：材料
泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超级鲜味王10克，鸡精100克，白糖20克，精盐20克。
二：做法
（1）用一瓷器装入芝麻酱，花生酱，辣椒酱，大蒜仁，花椒粉，超级鲜味王，鸡精，白糖，精盐等拌和均匀。
（2）将蒜瓣，泡椒捣碎，加入适量的芝麻酱，花生酱放在一起慢慢加水搅拌稀稠，至筷子上的酱料可以缓缓流下，倒入带有瓶盖的容器内，接着将剩余的调料搅拌均匀，泡椒碎除外。
（3）锅置火上倒入色拉油烧至六成热时放入剁碎的泡椒煸香，之后倒入调好的酱内，冷却后盖上盖子，低温冷藏，使用时随时取出。
三：用途
调制好的两种酱料适用于各种烧烤，例如 鸡翅，牛肉，香菇，馒头，等等肉食，素食食材 ，同时根据客人要求也可以放些孜然。
铁板鱿鱼酱料熬制视频
鱿鱼烧烤酱是铁板鱿鱼最核心最灵魂的地方，烧烤酱的存在不仅让让鱿鱼在烤的时候就十里飘香、香味圈粉，而且再也让鱿鱼吃下第一口是香的，然后往后越嚼还越香，回味无穷，那下面我们就来一起学习调制这个酱吧!
准备食材：食用油200克、香油100克、花生酱100克、芝麻酱100克、蒜蓉辣酱200克、海鲜酱1000克、辣椒油40克、花椒粉30克、鸡精100克、味精80克、食用盐20克、白糖20克、温开水200克、
制作步骤：
取干净的盆，我们把所有的调味料放入盆中搅拌均匀，然后取锅放油，油热之后放入调好的酱料，保持小火熬制一下，熬的锅中没有水气之后加入温开水，然后转大火煮开后即可关火，熬好的酱我们放冷后，可以直接用
很多人在做这个酱料的时候，是直接用水搅拌开，没有上过，但我个人认为，各类酱里面有水气存在，会影响成品的口感，所以我个人喜欢在锅里面把水气熬散之后加水煮开，这样口感更加的醇厚哦。
铁板鱿鱼酱料配方秘籍的做法
配方：鱿鱼2—3条、料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒、食用油、蒜味辣椒汁
1、准备好腌制调料，料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒
2、鱿鱼去内脏去表膜洗净备用
3、将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状，鱿鱼须切开
4、倒入一勺料酒、适量姜丝、椒盐和白胡椒，再加入黄豆酱、川味麻辣酱各一勺
5、搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会
6、取出后，用竹签或金属签穿成串备用
7、平底锅加热，倒入少许食用油，将腌制好的鱿鱼串放入锅中
8、中火加热，用锅铲反复按压鱿鱼串，将水分逼出
9、待鱿鱼打卷并且表面变得较干时，撒入适量椒盐，稍烤制即可出锅
10、食用时调入蒜味辣椒汁口味更好
铁板鱿鱼怎么做
铁板鱿鱼的做法如下：
铁板鱿鱼配料：
- 500 克鱿鱼
- 1 个青椒
- 1 个红椒
- 适量油、盐、胡椒粉、生抽、葱姜蒜
## 铁板鱿鱼制作步骤：
1. 将鱿鱼清洗干净，晾干备用。
2. 青、红椒去掉蒂头、籽，切成小块；葱姜蒜也要备好，在一个小碗里调好汁（盐、胡椒粉、生抽）备用。
3. 制作铁板：将不粘锅烧至6分热，加入适量的油摸匀，7分热时放入鱿鱼，翻炒至双面上色即可盛出备用。
4. 把切好的青、红椒和调好味的汁一起倒入铁板中，加点油，翻炒均匀，炒至边角略微金￥￥。
5. 放入煎好的鱿鱼，落上葱姜蒜，翻炒一下起锅即可。
铁板鱿鱼酱料做法：
材料：
- 蒜末 1 匙
- 洋葱末 2 小勺
- 辣椒酱 1 大匙
- 番茄酱 1 克6
- 味淋酱 1/2 大匙
- 糖 1 大匙
以上就是关于铁板鱿鱼酱料怎么配,大连铁板鱿鱼酱料配方的全部内容，以及铁板鱿鱼酱料怎么配的相关内容,希望能够帮到您。
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