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大米捂了有味怎么去除
问题一：大米捂了有味怎么办 到太阳下铺开晒，可以去异味，在闷饭的时候，加入100到200毫升的啤酒，闷出的米饭就不会有味了而且晶莹剔透
问题二：大米捂了有味怎么办 将结块、变色的去除掉。剩余的在阴凉处晾晒、通风。不可暴晒，暴晒容易爆腰。
问题三：大米怎么煮能去捂了的味? 大米多淘几次，然后加几滴花生油再煮就好了。
问题四：大米放在口袋捂的有味道怎么去掉 只好经通风、阴凉处晾晒处理。
问题五：大米捂了怎么办 食物发霉是由于霉菌所引起的。霉菌的种类很多，其代谢产物也有很多种，至今已知的霉菌毒素就有200种左右。最常见的侵染食物的霉菌为黄曲霉菌、曲霉菌、构巢曲霉菌、岛青霉菌及串珠镰刀菌。这些霉菌侵染食物和繁殖产毒与食物中的水分及外界的温度、湿度有密切关系。一般来说，25～30℃的温度，80％～90％的相对湿度，都是霉菌繁殖产毒的适宜条件。不同的霉菌侵染的食物也有所不同，黄曲霉菌主要侵染花生与玉米，杂色曲霉菌与构巢曲霉菌主要侵染大米；串珠镰刀菌主要侵染粮食。当食物被霉菌侵染后，由于霉菌大量繁殖，分泌代谢产物，使食物霉变。
人们食用了被霉菌侵染的花生、大米、食用油酱、面粉、玉米等，往往会引起体内重要脏器的损害，并可诱发癌症。为了阻止霉菌毒侵入人体，危害健康，对霉变的食物需用以下方法适当处理后才能食用。（1）如花生、豆类等发生霉变长毛，应及时拣除，不要让霉变的籽粒再扩大侵染。大量花生、豆类发生霉变，可用1％的碳酸氢钠溶液浸泡，这样就能除去98％以上的毒素。（2）酱油发生霉变应先煮沸，然后再用多层纱布滤去白色膜状泡沫。（3）大米发霉主要发生在米糠层中，若能将米粒上的米糠尽可能除去，则可大大减小毒素对人体的危害。据试验，淘米时用力搓洗两遍，便可除去67％的霉菌毒素。当大米被煮成粥或烧成饭时，又可除去约1／5的黄曲霉素。倘若在煮粥烧饭时加入少量食碱，解毒作用将更好。（4）如年糕、月饼发霉，因霉菌主要侵染其表层，一般只需将发霉部分切除或洗净即可食用。（5）玉米的霉变主要发生在胚部（玉米脐），只要把玉米粒放在水中搅拌，即可除去80％以上的毒素。（6）如果食油被霉菌污染，只要将油放在锅里加热，等锅内的油冒出青烟时，再加入炒菜需放的盐，此时锅内的油温可从120℃上升到180℃，半分钟后再倒入要炒的菜。用这种方法，可除去95％的霉菌毒素。但是，如发现霉变范围较大，霉菌及其毒素已侵入深层，那么就难以去除霉菌及其毒素，这样的食物也就不宜再食用了。
任何食物，在常温下放置一段时间后都会变质。有的发霉结块，有的腐烂发臭，有的变酸……
引起食物变质的主要原因有3方面：
1、微生物作怪。环境中无处不存在微生物，食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中，很容易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，分解食物中的营养素，以满足自身需要。这时食物中的蛋白质就被破坏了，食物会发出臭味和酸味，失去了原有的坚韧性和弹性，颜色也会发生变化。
2、酶的作用。动物性食物中有多种酶，在酶的作用下，食物的营养素被分解成多种低级产物。平时看到的饭发馊、水果腐烂，就是碳水化合物被酶分解后发酵了。
3、食物的化学反应。油脂很容易被氧化，产生一系列的化学反应，氧化后的油脂有怪味，如肥肉会由白色变成黄色。
变质的食物不仅外观发生变化，失去原有食物的色、香、味品质，营养价值也会下降，还会含有相应毒素危害人体健康。
问题六：大米捂了，做出的米饭很大的捂巴味怎么办 剩大米可以在焖的时候加些盐水，但是建议你这种丹形的还是不要吃了，没营养了嘛，吃坏肚子可就得不偿失了。
问题七：大米有味怎么办 刚买的吗？最好问一下卖家哦，以免对身体不利
问题八：大米受潮后有味！请问放什么可以将味道减淡 最好是不吃了，有黄曲酶毒，不舍得就好好晒晒，多淘几次，想卖的话，问问良心
问题九：蒸好的大米放了一夜有味了怎么办 没有办法哦既然坏了的东西就不可以再吃了那样会拉肚子会产生疾病的，你还是把它报了吧下回少盛一点饭。或者说吃不完，把它放到冰箱
问题十：大米捂了还能吃吗 我们这悟了一般都卖个做煎饼的或者做饼的，可以吃的，但是有味道的，要晒
怎样去除大米中的异味
大米发霉，是因为大米中有了黄曲霉素，这是一种对人体非常有害的毒素，所以一般发霉的大米最好是不要再食用。如果觉得霉味不太大，问题不太严重，可以采用一些方法把霉味去掉。
去除大米的霉味的方法：
1、将发霉大米在太阳下暴晒，注意通风。
2、将晒过的大米和活性炭放在一起，活性炭用细纱布包裹放入米袋中间。
3、煮米饭的时候淘3-4遍，煮饭的时候加适量食用盐以去除黄曲霉。
大米有发霉的味道要如何去除霉味
1、将发霉大米放在太阳下暴晒,注意通风，这样我们可以通过阳光中的紫外线杀灭霉菌，起到去除霉味的效果；
2、可以将晒过的大米和活性炭放在一起，我们将活性炭用细纱布包裹放入米袋中间，这样，活性炭可以起到杀菌的作用，就可以去除霉味了；
3、花椒保存，袋子内放置20-30粒花椒，再加入适当的水(水量要将装米的口袋湿透)，放在锅内，然后放在置炉火上煮，待高温下慢慢飘出花椒香味后，把锅端下来，把装米的袋子浸泡在煮好的花椒水中浸透，再取出晾晒干透，在把大米装进干透的袋子里，用纱布包裹几小袋花椒，分别放到米袋的上中底三个地方，最后扎紧米袋放置在通风阴凉之处，就可以去除霉味了。
怎样去除米饭的异味
去除米饭异味的方法如下：
（1）放花椒，可以除米的味道，还可以防止米生虫。
（2）用木炭或者竹炭放入米中，或者把米拿出来晒太阳。
（3）在米袋里放块姜，或者淘米的时候加点醋。
（4）可以放点盐进去，就不会有异味了。
米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。
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