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吃西餐第一杯柠檬水是干嘛的
西餐配柠檬水喝是用来解腻的，因为西餐大部分是肉类，奶酪等高脂肪食物，有的时候是柠檬片配苏打水，利消化的，叫柠檬冲。
（1）西餐厅上餐前柠檬水可以用来洗手也可以用来喝，正确的礼仪是：先洗手再喝。
（2）当你坐在环境优美的西餐厅点完餐时候，每桌会上一盆漂着几片柠檬的清水。讲究的餐厅会给这盆柠檬水配一个勺。
(3)洗手喝水这个礼仪发源于重度洁癖的雅利安人，
(4) 由于是游牧民族，雅利安人进食基本靠手，发展到后来才有了刀叉方便切割肉类，但是古老高贵的洗手礼在西餐礼仪中依旧保留了下来。
吃西餐是左手拿刀还是右手拿刀
西餐配柠檬水喝是用来解腻的，因为西餐大部分是肉类，奶酪等高脂肪食物，有的时候是柠檬片配苏打水，利消化的，叫柠檬冲。
大气非凡小资格调
大家都知道在我国被称作“泱泱大国”，是由于中国在周王朝时就构成了一套完整的礼仪制度，在其中也包括就餐礼仪。就餐礼仪都是孟子十分重视的一种礼数，它是一个中华民族文明行为相对高度繁盛代表。身处在泱泱大国里，对一些饭桌礼数和餐馆基本常识有一定掌握就是我们最基本的素质，对我们国家的餐馆基本常识（中餐馆)，很多人早已受中华文化艺术深刻的影响，一定不陌生。而西餐乃是近几年来借着经济全球化直接进入我们国家的，但是现在大家经常能看到或者吃到西餐。
“西餐”应该是欧美国家餐饮的一种叫法，从食物、制做再从制成品，和我国的食材有着非常大的不一样，其数与物美观大方、供货便捷，咋一看高大尚。伴随着中国改革开放步伐，西餐慢慢进入中国住户生活之中，各个城市已经有了西餐厅。西餐变成许多80、90后改变现状、庆贺节日的地方之一。但在西餐的饭桌上，有一些欧洲人约定俗成礼数和餐馆习惯不给我们孰知，凭借着自己的判断力去吃西餐与使用西餐桌的一些东西，免不了也会引起让人大吃一惊的“出洋相”。
西餐桌子上的柠檬水是否用于喝得？
喜爱吃西餐的朋友们肯定知道，在饭前或是吃完海鲜等食品以后服务生会贴心地端上一杯柠檬水。大伙儿可能会觉得，这不就是柠檬水嘛，餐前为了能给客人健脾开胃，餐后为了能止渴，可是如果你确实喝过，那可就丢大人了。
西餐厅的柠檬水一般有两类：
第一种种类：用杯装的柠檬水，一般碗扣会挂有花瓣儿，这种柠檬水称为“洗指盅”或“洗指钵”，说白了就是用来洗手指。在就餐前或是吃完海鲜等食品后将大拇指、无名指、中拇指装进去轻轻地搓，这样既能做到洁净的目地，并且手里留出青柠檬淡淡清香可以让人在吃饭的时候维持心情愉快。这一点主要用途与我国广东人的习惯有些像，还记得第一次去广东吃饭时，服务生递上上一壶茶，我以为是让喝得，后来才发现要用茶汤来洗杯子的，都是出“出洋相”。
第二种种类：假如柠檬水要用杯子装，瓶口一般没有花瓣儿，这种柠檬水就能安心地喝了，进餐牛排等食品以后饮一口柠檬水能帮助提味。自己觉得西餐厅这种饮食结构还是挺好的。
牛排应当怎么选择
大家耳熟能详的牛排有菲力、肋眼、西冷，较罕见的有臀肉。一头800斤的牛，其背上的菲力还不到2KG，特征是植物油脂成分少、肉质鲜嫩，一般3分熟的菲力味儿最好；肋眼牛排肉取对于牛的背脊，味道鲜美度仅次菲力，植物油脂含量高，脂肪分布匀称，5分熟则是最理想的熟度；西冷牛排坐落于牛后腰部脊柱两侧，侧边由此可见一大片人体脂肪，这类牛排更很有嚼劲，牛味十足，7分熟味儿极佳；另外还有各种各样混和牛排。看完以后大伙儿就能根据自己的需求选择适合的牛排。
那样牛排几分熟究竟是熟到什么地步？点单时，服务生通常会问：你需要几分熟的牛排，这时候千万别懵圈。西餐里的牛排有6个成熟情况，以单数来区分级别：极生牛排仅煎烤3min，由此可见鲜血，里面含有生食；一分熟牛排煎烤4分钟，表面是烤糊痕迹，割开可看到鲜血，肉质地嫩；三分熟的牛排煎烤8分钟，内层肉有关注度，但割开仍由此可见鲜血；五分熟的牛排煎烤10分钟，割开后正中间的部分肉呈淡粉色，外型是深褐色，肉有质感；七分熟的牛排煎烤12分钟，内层又为深褐色，咬合感重；全熟的牛排煎烤15分钟，牛排所有烂熟，表层展现柠檬黄。我认为4分熟以内的牛排真的是很难下孔的，并且带有很多病菌也不干净。
实质上，根据杯子大小及是否有花瓣儿就能推断出饭桌上这杯柠檬水是洗手消毒水或是生活用水了，记牢这一点，以后再也不会“出丑”了。次之了解到了牛排的生命周期以后至少不要再傻傻跟服务生要“八分熟”的牛排了。西餐中还有一些习惯性例如：中国人一般用筷子吃饭，而欧洲人一直注重左手拿插子，左手用刀，但我每一次吃西餐总是感觉左手拿刀更随手。针对吃西餐都有哪些需要注意的问题点呢？欢迎各位评论留言共享。
吃西餐的时候是左手拿刀还是右手拿刀
西餐中最经典的就是牛排了，但是在上菜之前，服务员会先给我们上一些柠檬水，很多人都不清楚柠檬水是干什么用的，便直接拿起来喝了，这是不对的。柠檬水不是在吃正餐之前喝的，西餐中每一道菜都有自己的吃法和意义。今天就给大家讲一讲西餐里柠檬水究竟有什么作用？
进入西餐厅入座之后服务员会给我们端上来两杯柠檬水，一杯是用普通的高脚杯装的，另一杯则是放在小碗里面的。第一杯并不是让我们在等餐的时候喝的，而是在就餐之后喝的，因为柠檬水有助于解腻，所以在餐后喝可以缓解吃牛肉的油腻感，同时还能够起到漱口的作用，保持口腔的清爽和干净。
第二杯柠檬水是放在碗中的，这一杯并不是让我们喝的，而是让我们在就餐之前洗手的。柠檬水洗手的确让人很震惊，我们从来不会用柠檬水洗手，但是在西餐中，柠檬水洗手可以达到清洁作用，并且带有淡淡的清香。伴随着这种清香味用餐，能够让人食欲大增，吃正餐的时候更享受。
这两杯柠檬水都有各自的作用，去吃西餐的时候千万别都喝了，不然就闹笑话了，别人一看就知道是门外汉。西餐厅的氛围是很安静的，吃饭的时候也都是小声交谈，举手投足间充满着精致和优雅，所以吃西餐的时候一定要按照西方的风俗文化来，不然就像是猪八戒吃人参果一样，反而不如去中餐厅吃我们熟悉的家常菜。
去西餐厅的时候还有一点要注意，这一点很多人都不懂，那就是纸巾问题。我们去吃西餐时每个人都会有纸巾，这种纸巾比较大，是用来防止油溅到身上的，并不是用来擦嘴的。如果用这种纸巾擦过嘴就会明显感觉的纸巾很粗糙，不如一般的纸巾柔软，因为它本来就不是用来擦嘴的。
以上就是关于西餐柠檬水用来干什么,吃西餐第一杯柠檬水是干嘛的的全部内容，以及西餐柠檬水用来干什么的相关内容,希望能够帮到您。
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