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章丘有什么好吃的饭店吗
大河煮鱼，章丘烤鸭。
1、大河煮鱼：大河煮鱼在章丘的火爆程度不输于肉丝拌面，特选经过处理的鲶鱼等大型淡水鱼，佐以多种辅料烹制而成，汤汁鲜美。
2、章丘烤鸭：章丘烤鸭以其入口即化的特质闻名，烤出来的鸭子皮脆肉嫩，又醇香可口，是品尝正宗烤鸭的不二之选。
章丘美食知有哪些 章丘美食知有什么
1、大油火烧：大油火烧，大油火烧用猪肉焅出的油和面，每个重量固定，不差一钱，面和好后擀成长方条佐以油盐花椒面，撒上葱末，做好后稍发。关键在于炉具与技术，回村桥南路西火烧炉子有五六十年或更长的历时，历经2代人，其炉因长年烤大油火烧，大油浸透炉身，炉子一生火便有大油从炉身渗出，其香诱人。先把和好的面饼放于炉顶的鏊子上，将两面烤硬定型，再将面饼放入圆环型内壁炉内，需不断翻转，均匀加热以防烤糊。刚出炉的火烧两面呈向日葵黄色，转纹清晰，香酥可口，不用喝汤，不用添酱，独有一种爽口的感觉。
2、烧肉炖豆腐：基本一个星期就会吃两次的。烧肉炖豆腐是章丘的传统名吃，别具风味。其历史可上溯到300年前的明朝末期。所采用的烧肉，是济南传统风味名吃黄家烤肉，而豆腐采用的章丘龙山豆腐。烧肉炖豆腐的发源于章丘古城绣惠镇，曾是招待宾朋的名吃。经当地于姓几代人的磨砺创建了绣惠铁锅烧肉炖豆腐。及美食和营养结合在一起，以吃出健康为理念，打造传统名吃健康新吃法。
3、糖醋煎饼：糖醋煎饼主要原料为小米。由于放入的香料不同，味道各异，有花生、栗子、菠萝、香蕉、薄荷、玫瑰等不同味道特点，薄而酥脆，香甜不腻，色泽金黄，品种多样，营养丰富，容易消化。
4、驴肉火烧：驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。火烧为一种面食，一般为死面做成，驴肉火烧将其在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味;趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，是地道的吃法。
章丘四大件
章丘四大件是鸡、鱼、肉、丸。四大件是指章丘传统宴席上的四道大菜，主要是指虎头鸡、清汆丸子、秘制方肘、酸辣鱼。章丘区是山东省济南市的一个市辖区，位于济南市的东部，当地的地方美食有龙山豆腐、黄家烤肉、辛寨肘子、柴家香肠等。
龙山豆腐以优质大豆为原料和特有的井水、独特的生产工艺制作而成，浆细，含水多，质嫩不流，洁白如雪，富有弹性，食之唇齿留香，口感极佳。黄家烤肉系济南名吃，起源于明末清初，距今已有300年历史，以整猪烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名。
章丘美食知有哪些
1、提到济南 美食 ，把子肉黄焖鸡酥锅加上糖酥鲤鱼是不得不吃的 美食 ，我们来逐一说说为什么要吃这几道菜 首先说说把子肉，老济南人的最爱，把子肉配米饭，老人小孩都愿意吃，把子肉选材有讲究，而且做出来的肉肥而不腻，味道滋味；山东煎饼是山东的一种特色山东煎饼源于泰山，山东煎饼够薄的了，用五谷杂粮为原料制成，这是平民之食卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味还有德州扒鸡，沿海地区还会较多的吃海鲜，糖醋黄河鲤鱼，清；2甜沫 甜沫是起源于豫北地区豆沫，后流传至山东济南特色传统名点，大众粥类美食，泉城二怪之一3奶汤蒲菜 奶汤蒲菜是山东省济南市地区的特色传统风味名菜之一是用奶汤和蒲菜烹制成的“奶汤蒲菜”，汤呈乳白色，蒲菜。
2、章丘有一种美食就是烤大猪，宁静烤猪也是现今章丘烤大猪的新产品，烤猪炉是现今烤猪改进的成果，高温明火烘烤，无死角式烤制，水循环控制，使的烤猪保持外酥里嫩口吃留香的特点烤大猪炉不止能烤大众同时还能烤香猪 章；大油火烧，大油火烧用猪肉焅出的油和面，每个重量固定，不差一钱，面和好后擀成长方条佐以油盐花椒面，撒上葱末，做好后稍发关键在于炉具与技术，回村桥南路西火烧炉子有五六十年或更长的历时，历经2代人，其炉因长；1明水白莲藕 明水白莲藕，山东省济南市章丘区特产，全国农产品地理标志，明水白莲藕产自明水百脉泉头一带，其主栽品种为白花莲生食脆嫩香甜，嚼后无渣，可为宴席佳菜莲子既可上席，又可入药，有清瘀理气之功能2；葱烧海参是山东烟台的一道名菜这道菜好吃的关键就是海参一定要选用优质的优质的海参再配上山东章丘的大葱，两者搭配在一起可以说是一道绝味 美食 啦在我们山东聊城，有一道经典菜就是清汆丸子啦把猪肉剁成肉泥。
3、2乐陵金丝小枣，乐陵金丝小枣也是山东特产，其皮薄肌丰，核小肉厚，清香甘甜有“枣中之王”“果中之冠quot之称3章丘大葱，章丘大葱是山东的特产，大葱是山东人最喜爱的常备蔬菜之一大葱有特殊的香味和辛辣味；1章丘大葱章丘区 属暖温带半湿润性季风气候，其特点是气候温和，四季分明，适宜种植大葱章丘大葱，属百合科葱属，为多年生宿根草本植物又称菜伯和事草等辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白很大，适易久藏2；济南油旋周村烧饼枣庄菜煎饼等等都是山东各个城市值得品尝的美食山东这里藏着很多美食，如果到了当地不尝一尝的话，就真的白来一趟了一济南油旋 油旋是济南的传统小吃之一，因为表面呈现出螺旋状外表金黄而得名制。
4、1章丘大葱，济南特产产于章丘，早在明代即已普遍种植，素有葱王之称植株高大，葱白粗长，质地细嫩，脆而多汁，淡辣中有清甜，生吃凉拌最佳，且耐久藏营养丰富，含蛋白质糖及铁磷钙等多种矿物质和维生素；这应该是所有济南人都耳熟能详的特色 美食 了，无论是在家，还是星级酒店，还是路边摊，济南人最爱吃的永远是那一块块“香气四溢肥而不腻美味入喉”的把子肉就连“情歌王子”张信哲到了咱大济南后吃的第一顿饭，就有把子肉；1明水白莲藕 明水白莲藕，山东省济南市章丘区特产，全国农产品地理标志，明水白莲藕产自明水百脉泉头一带，其主栽品种为白花莲生食脆嫩香甜，嚼后无渣，可为宴席佳菜2龙山水豆腐 龙山豆腐是济南市的传统农产加工产；赵八洞香椿是章丘市的名优农产品，原产于章丘市南部著名的章丘八大景之一“龙洞熏风日日清”的赵八洞原名龙藏洞而得名，赵八洞“红芽香椿”色泽艳丽香气浓郁营养丰富质佳味美被誉为上品文祖花椒 章丘种植花椒。
5、1黄家烤肉 黄家烤肉系济南名吃，起源于明末清初，距今已有300年历史，以整猪烤制皮黄酥脆爽口肥而不腻久放长存而闻名传说早在元朝，章丘市黄家湾有一个姓黄的人在朝中做武官，因打了败仗被贬回原籍其随从。
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