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如何炒大虾好吃又简单
炒大虾好吃方法如下：
1、秋葵斜刀切小段，胡萝卜洗净切丁；
2、基围虾剪开虾背，挑出虾线，洗净；
3、锅中倒油，油温烧至6成热，放入大虾炒至变色，倒入料酒少许，放入胡萝卜丁秋葵翻炒10秒；
4、最后，调入生抽3克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，装盘。
炒虾的家常做法
炒虾的家常做法如下：
原料：虾仁350g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g。
1、准备所有材料如下图所示。
2、虾仁清洗干净，去掉虾线如下图所示。
3、加入1小勺盐如下图所示。
4、加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟如下图所示。
5、加入2小勺淀粉如下图所示。
6、抓拌均匀如下图所示。
7、胡萝卜和黄瓜洗净切小丁如下图所示。
8、中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁如下图所示。
9、虾仁变色后即可捞出如下图所示。
10、加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生如下图所示。
11、加入少许盐，加入玉米粒翻炒如下图所示。
12、加入事先炒好的虾仁如下图所示。
13、翻炒均匀，即可关火如下图所示。
家常炒虾的做法大全窍门
主料：虾10个。
辅料：盐少许、酱油少许、青、红椒适量、葱1根、姜1小块。
步骤：
1、用剪刀剪去长须和头上的尖角、将牙签插入挨着尾部的那一节，挑破表皮，慢慢挑出虾线，用流动水冲洗干净。
2、葱姜、料酒浸泡虾5分钟，中途翻动几次，使之均匀浸渍调料。
3、倒出汁水，保留葱姜。
4、洗净切好配料。
5、热锅倒少许油，加蒜、姜、葱、青、红椒圈炒香。
6、放入虾慢慢翻炒。
7、翻炒至虾变成红色，加盐。
8、加酱油拌匀。
9、再炒一分钟即可，出锅。
小炒虾怎么做
家常爆炒大虾简单做法：
主料：虾500g。
辅料：油适量、盐适量、糖适量、醋适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量。
1、食材：虾洗净去虾线和须。
2、配料：姜切片，葱切段。
3、锅内放入少许油加热。
4、下姜片煸香。
5、放入虾翻炒，加入少许料酒。
6、待虾变色后加入少许的盐、糖、醋和生抽。
7、加入少许水稍煮片刻。
8、起锅前加入葱段翻炒一分钟。
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