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网红紫薯包的做法与视频
1、材料：色拉油50ml、砂糖40g、牛奶250ml，高筋面粉250g、水135ml、无盐黄油25g、鸡蛋液25g、糖40g、盐3g、干酵母3g、奶粉8g、紫薯粉20g。
2、红薯削皮洗干净，切小块放入蒸锅蒸到软透。待红薯不烫手了放入搅拌机里打成泥。炒锅里淋少许油，小火炒红薯泥，油边倒边炒，最后放砂糖炒匀后取出来。在红薯泥里加入牛奶，搅拌均匀备用。
3、把高筋面粉250g、水135ml、无盐黄油25g、鸡蛋液25g、糖40g、盐3g、干酵母3g、奶粉8g、紫薯粉20g，投进面包机，揉成面团后，进入1次发酵。
4、发酵结束后充分排出面团内的气体，再将面团分成60g一个的小团，盖上湿布醒15分钟。
5、将面团擀开，取40g馅，包住捏紧。不要刻意整形，随意捏成红薯的样子。
6、放进烤箱设定40度，进入2次发酵。待面包涨大到1。5倍大后，用手指轻按几个小窝，有点像红薯皮上的坑坑洼洼，随后放入190的烤箱烤12分钟。
紫薯包怎么做松软好吃
食材用料
高粉300克
盐3克
糖45克相克食物
黄油25克
酵母4克
牛奶150克相克食物
鸡蛋1个相克食物
紫薯包的做法
紫薯包的做法图解11.备好所需材料
紫薯包的做法图解22.除了黄油，依次放入，牛奶，鸡蛋，面粉，一边角放盐，一边角放糖，中间放酵母启动揉面程序20分钟
紫薯包的做法图解33.20分钟过后放入黄油再启动揉面程序揉20分钟，出膜不出膜都无所谓，只要面揉到一定的程度也是好吃的
紫薯包的做法图解44.揉好的面放盆里等发酵两倍大的时候再做
紫薯包的做法图解55.等面发酵的过程中我们可以制作紫薯馅，要一个紫薯就好，紫薯蒸熟以后搅拌成泥状
紫薯包的做法图解66.锅中放少许黄油，倒入紫薯泥偏炒片刻，然后倒入少许的炼乳偏炒到不粘锅就好
紫薯包的做法图解77.炒到像这样，记得要拿不粘锅炒
紫薯包的做法图解88.接着回来做面包，发酵两倍大的面可以整形做面包了
紫薯包的做法图解99.把面整成圆形放入紫薯馅包好
紫薯包的做法图解1010.整成小圆球包好
紫薯包的做法图解1111.放入模具中
紫薯包的做法图解1212.这里的模具是6寸的，整好的面等着第二次发酵
紫薯包的做法图解1313.发酵好的面刷上少许蛋液入烤箱120度上下火烤25分钟，根据自己的烤箱调温，面包上可以装饰点蔓莓干或芝麻
紫薯包的做法图解1414.25分钟后出炉就可以开吃了，看着不错，很松软
紫薯包的做法图解1515.棒棒的，也很拉丝，很逢松
紫薯包子的做法
1、用料：普通面粉150克，奶粉10克，糖10克，酵母2克，紫薯泥120克，玉米油10克，水55克，紫薯泥180克，炼乳15克，可可粉适量。
2、盆里除了水，把面团部分的用料都放进去。
3、搅拌一下，用手把紫薯泥搓开。
4、边加水边搅拌至无干粉，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。
5、准备紫薯馅,取180克紫薯泥放炼乳搅拌均匀，分成6等份，用手搓成长条备用。
6、用手指在面团上戳一个洞不回缩就是发好了。
7、面团拿到面板上充分的揉面排气，取5克面团，剩余的面团分成6等份。
8、取一个面团，擀成面片放入之前准备的紫薯馅，包成饺子形状收口捏紧，然后用手搓成紫薯形状，在紫薯包上戳几个洞。
9、开始做紫薯芽，嫌麻烦可省略此步骤，取出之前的5克面团擀成薄片，切成条，然后用手搓成细长条，把长条用牙签插到洞里。
10、锅里放凉水，蒸屉放一层油纸或者蒸布，把紫薯包放进去，开大火把水烧开，水开转中火蒸15～20分钟，关火闷5分钟。
11、出锅在紫薯包上边筛一层可可粉。
紫薯包的做法大全简单做法
紫薯包的做法大全
材料：
紫薯泥：300克
中筋面粉：500克
酵母：5克
温水：适量
糖：20克
植物油：15克
步骤：
1. 准备紫薯泥：将紫薯洗净、去皮、切块，然后蒸熟，压成泥状。
2. 准备面团：将中筋面粉、酵母、糖和紫薯泥混合在一起，慢慢加入温水，揉成光滑的面团。然后放在温暖的地方，发酵至两倍大。
3. 制作形状：发酵好的面团取出来，揉匀排气，然后分成小块，擀成皮包入紫薯泥，封口后整形成自己喜欢的形状。
4. 蒸熟：将包好的紫薯包放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸15-20分钟。关火后等5分钟再取出。
小贴士：
紫薯泥可以加入一些牛奶或者黄油，增加口感。
面团发酵的时候，可以放在烤箱或者微波炉里，加入一碗热水，增加湿度和温度。
在蒸的时候，可以在蒸锅底部抹一些植物油，防止粘锅。
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