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鸡胸肉最好吃的10种家常做法
鸡胸肉最好吃的10种家常做法如下:
1、香菇鸡肉煲仔饭
2、炸鸡柳
3、宫保鸡丁
4、奥尔良烤鸡胸
5、香煎鸡胸
6、鸡胸肉沙拉
7、咖喱鸡胸
8、鸡胸肉三明治
9、糖醋鸡胸
10、鸡肉汤
奥尔良鸡肉可以炒什么菜
奥尔良鸡肉可以炒吃,我们以鸡腿为例下面来看看具体做法步骤:
主要食材准备:鸡腿,奥尔良烧烤酱
1.三个鸡腿清洗干净,撕去肥油和筋膜。
2.用剪刀剔除中间的大骨头。
3.剔好的鸡肉切成小块儿。
4.加入两勺奥尔良烧烤酱,抓拌均匀腌制半小时。
5.两个小油菜切去根部,掰开清洗干净。
6.锅中加少许食盐和食用油,加入小油菜焯水30秒。
7.捞出在冷水中浸泡一会儿,摆盘备用。
8.锅中放少许油,加入腌制好的鸡腿块儿。
9.加入一勺奥尔良烧烤酱,小火慢慢翻炒。
10.直至鸡肉块儿外表焦黄,全部炒熟。
11.鸡腿盛入盘中即可。
营养价值
1.鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
鸡胸肉怎么做好吃又简单家常做法
鸡胸肉是一种低脂、高蛋白的食材,适合制作各种美味健康的家常菜。
对于把鸡胸肉做好吃又简单家常做法,我的个人看法如下:
香煎鸡胸肉
用料:
鸡胸肉、姜片、盐、酱油、料酒、黑胡椒粉、橄榄油、蜂蜜。
做法:
把鸡胸肉洗干净,在肉表面上划几刀,然后用厨房纸将水分吸干。
加入姜片、少许盐、料酒、生抽、黑胡椒,一勺蜂蜜腌制,盐稍微一点点就可以,还有生抽调味,建议密封放入冰箱腌制一晚上更入味哦!
在平底锅上倒入橄榄油,锅微热时放入腌制好的鸡胸肉,用小火慢慢煎到两面金黄就可以啦。
奥尔良烤鸡胸肉
用料:
鸡胸肉、奥尔良鸡翅腌料。
做法:
鸡胸肉冲洗好后切成片,放入锅内煮制。
煮熟后撕成丝,拌上奥尔良鸡翅腌料,抓拌均匀。
鸡胸肉炒蔬菜
用料:
鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、葱花、盐、料酒、生抽、淀粉
做法:
鸡胸肉洗净,切片,加入少许盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
胡萝卜、黄瓜洗净切片。
热锅凉油,放入葱花爆香,加入鸡胸肉翻炒至变色。
放入胡萝卜片、黄瓜片翻炒至断生,加入盐调味即可。
以上就是香煎鸡胸肉和奥尔良烤鸡胸肉的简单做法。在制作过程中,需要注意选料和操作细节,以达到食材的原汁原味和营养功效。同时,根据自己的口味和偏好,可以添加适量的调料和配菜,让菜肴更加美味可口。
你好 可以告诉我奥尔良烤鸡怎么做的英文
制作奥尔良烤鸡之前,需要准备好所需的食材。食材清单:700g的三黄鸡一只、洋葱一个、70g奥尔良腌料。小编已经为大家详细写出来了,大家在购买食材的时候可以按照这个清单进行购买,免得在制作的时候因为少了一些食材而损坏美食吃起来的口感哦。
首先,将洋葱清洗干净,切成洋葱沫,切好后将其涂抹在鸡身上。把鸡内外涂抹均匀,让鸡肉吸收更多的洋葱汁。
然后,再往鸡身上倒入70g奥尔良腌料,把腌料均匀地涂抹在鸡身上,再给鸡按摩一下,目的是让紧实的肉质舒展开。鸡的两面都需要均匀的抹上奥尔良腌料,腌料抹好后将鸡静置三个小时。
接下来,准备将鸡放入烤箱中,在放入烤箱前可以往鸡表面刷一层蜂蜜,使鸡肉吃起来味道更加鲜甜,增加上色。烤箱预热230度,往烤盘上铺一张锡纸,再把鸡摆在锡纸上,目的是为了让鸡肉不粘住烤盘,使鸡外表更加好看。打开烤箱,把烤盘放入烤箱内,关闭烤箱门后把温度调到180度,烤至20分钟左右。开箱时温度会下降,所以需要事先将烤箱温度调高一些。
最后,20分钟到后将烤鸡取出,放在桌子上稍稍放凉,再把烤鸡斩件或者用手将鸡肉撕出来进行食用。美味的奥尔良烤鸡制作完成。朋友们看到这里还不赶紧动手尝试制作一下!相信你制作出来的烤鸡会更加的美味哦。
制作奥尔良烤鸡不一定只能用这些食材,但是这是小编亲自动手制作出奥尔良烤鸡的步骤,制作出来的烤鸡非常美味。如果大家还有其它喜欢的配料,也可以将配料添加在其中,但是添加量多少就得自己把握好了。在制作奥尔良烤鸡的时候还有许多需要注意的事项,我们在购买鸡时,需要选新鲜的活的三黄鸡,最好是下过一次蛋的鸡,这种鸡比较有鸡味。怎么看出鸡是否已经下过蛋呢?我们可以翻开鸡屁股毛,屁股洞大的表示已经下过蛋,用手指插入鸡屁股洞摸一摸是否有蛋,有蛋的鸡会顶手。
奥尔良烤鸡烤好后要趁热吃,如果放凉了再吃会影响我们吃起来的口感。如果还吃没完鸡肉就已经凉了,可以放入烤箱再加热一下。烤鸡放在烤箱烤制的时间长短需要根据烤鸡的大小来决定。
以上就是关于奥尔良鸡肉的做法,鸡胸肉最好吃的0种家常做法的全部内容,以及奥尔良鸡肉的做法的相关内容,希望能够帮到您。
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