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中秋节喝桂花酒有什么寓意
中秋节是我国重大节日之一,中秋节这一天各地都会有赏月吃月饼习俗,那么中秋节为什么要喝酒?中秋节喝桂花酒有什么寓意?下面就来看看吧!
中秋节为什么要喝酒
饮酒,是伴生于赏月的另一习俗。中秋节饮酒的历史可以追溯至汉代,汉朝的天子在八月里要饮用酿制工艺及其复杂的“酎”酒。唐代已有了登台观月、饮酒对月的活动,《天宝遗事》就记载了熄灭灯烛在夜色之下进行的“月饮”。
宋代太宗时,正式确定农历八月十五位中秋节,《东京梦华录》中曾记录过背诵汴京中秋节的盛况,而《梦梁录》则记载了南宋临安中秋的热闹。到了明清,祭月、赏月、饮酒之风沿袭不断。清代中秋节,人们以饮桂花酒为习俗。时至今日,中秋节赏月和饮酒更是必不可少。
中秋节喝什么酒最好
桂花酒
自古人们把桂花看成是富贵吉祥、子孙昌盛的象征,桂花酿制的酒自然也倍受人们喜欢,桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料,配以优质米酒陈酿而成,在我国的南方,流传着中秋畅饮桂花酒的习俗。古人认为桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。
葡萄酒
中秋节是团圆的日子,亲朋好友聚餐必不可少,喝红酒是个好选择。红酒拥有广泛的配餐适应度,搭配烤鸭、烤鱼、火锅、川菜、烤肉??莫不相得益彰,别有一番风情。甜味的葡萄酒,则最适合搭配水果和甜点饮用。
需要注意的是,度数为12度左右的葡萄酒,每日饮用量以四两为宜。
白酒
中秋佳节,亲朋好友在聚会时难免推杯换盏、开怀畅饮,不妨来点白酒助兴。白酒中的成分很复杂,其中有许多物质是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃的作用。适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。
但需要注意的是,由于白酒度数较高,千万别过量饮用,否则容易造成精中毒,损害肝脏和脑细胞;孕妇大量饮还会危害胎儿的健康。
黄酒
黄酒在我国的传统节日中时常出现,黄酒中含有一定量的锌,它是能量代谢及蛋白质合成的重要成分。缺锌时,味觉减退、食欲不佳,补充些锌,中秋喝点黄酒,对促进食欲有好处。现代人节日多应酬、饭局。如果怕伤了肝肾,中秋喝黄酒是很好的选择。
需要注意的是,度数在15度左右的黄酒,每日饮用量别超过8两;度数在20度左右的,每天饮用量别超过6两。
中秋节喝桂花酒有什么寓意
桂花是富贵吉祥、子孙昌盛的象征,桂花酒自然也倍受人们喜欢。
桂花酒的历史好比中秋节一样悠久,早在屈原的《九歌》中,就有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”之说。到了清代,中秋节饮桂花酒变成既定习俗。据清代潘荣陛着的《帝京岁时记胜》记载,八月中秋,“时品”饮“桂花东酒”。
桂花酒有一段美好的传说:古时候两英山下住着一个仙酒娘子,她酿出的酒,味醇甘美。一年冬天,娘子发现门外躺着一个快要冻死的汉子,便好心背他回家照料。一日,那汉子不辞而别,仙酒娘子放心不下到处去找,在山坡遇一白发老人,表示喊渴,她便咬破中指伸到老人嘴边。此时,一阵清风,天上飞来一个黄布袋,袋中装满许多桂子,附带一张纸条:月宫赐桂子,奖赏善人家。原来,汉子和白发老人,都是吴刚变的。这桂子种下长出桂树,开出桂花,满院香甜,后来人间也就有了桂花与桂花酒。
在老一辈的记忆中,中秋之夜就应该一家人齐齐整整,对月当空,闻着桂花香,品着桂花蜜酒,叹着最传统的月饼。一个传统的中秋夜,三种元素不能少:皓月、月饼和桂花蜜酒。
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饮桂花酒是什么节日的风俗
饮桂花酒是中秋节的风俗。
中秋节,又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等,是中国民间的传统节日。中秋节源自天象崇拜,由上古时代秋夕祭月演变而来。
最初“祭月节”的节期是在干支历二十四节气“秋分”这天,后来才调至夏历(农历)八月十五,也有些地方将中秋节定在夏历八月十六。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗,流传至今,经久不息。
桂花酒什么节日时候喝
桂花酒是中秋节喝的。
中秋节期间,正是桂花盛开的时节,香味弥漫。用桂花制作的酒,味道醇香,酸甜适口,香味持久。此外,桂花是富贵吉祥、子孙昌盛的象征,中秋节喝桂花酒,寓意家庭和睦,富贵吉祥,子孙昌盛。全家人坐在一起,赏月,品桂花酒,别有一番风味。
桂花酒是用秋天盛开的金桂花作为原料,配以优质的米酒陈酿而成,具有金黄色泽、馥郁芬香、酸甜适口的特点。历史上,在唐朝时期,桂花酒非常受欢迎,那时的桂花酒是真正用桂花制作的酒,因此香气极为浓郁,文人雅士钟爱桂花酒。到了清朝,桂花酒已成为宫廷御酒,作为京城传统节日仪式酒被饮用。
产品分类:
酿造历史悠久,现有桂林牌和吴刚牌和汇桂液三种。桂林牌桂花酒由桂林酿酒总厂生产,属花、果配制甜型低酒度露酒。以本地桂花、山葡萄为原料,经浸泡、蒸馏、调整、陈酿、过滤而成,酒度15°~20°。色泽浅黄,桂花清香突出,并带有山葡萄的特有醇香,酸甜适口,醇厚柔和,余香长久。
1984年和1989年分别被评为广西优质酒和优质食品。吴刚牌桂花酒由桂林市临桂桂花酒厂生产,以优质大米和鲜桂花为原料,采用双蒸复酿工艺精制而成。酒质清澈透亮,口感醇和爽净,既有三花酒的特色,又有桂花的芳香,回味悠长,酒度有38°和50°两种。
以上内容参考
关于中秋节喝桂花酒的传说
传说,吴刚伐桂酿天下第一美酒——桂花酒,由此成为了中秋节的宠儿。南天门的吴刚和月亮里的嫦娥很要好,但他经常想着与嫦娥相会,而疏于职守。玉皇大帝知道后,一气之下,就罚吴刚到月亮里去砍一棵叫月桂的大树,如果吴刚不砍光这棵月亮树,便不能重返南天门,亦不能与嫦娥相会。
吴刚便从冬天砍到夏天,足足砍了半年,眼看快要将树砍光,玉帝却派乌鸦来到月亮树旁,“唰”的一声,把吴刚挂在树上的上衣叼去了。吴刚马上放 下斧头,去追乌鸦。衣服追回后,吴刚回到树旁一看,只见被砍下的所有枝叶又生到树上去了。从此,每当吴刚快要砍光大树的时候,乌鸦就站在树上哇哇大叫,吴 刚只要停下斧头,望它一眼,大树便会重新长出枝叶。
吴刚每天伐树不止,千万年过去了,那棵神奇的桂树依然如旧,生机勃勃,每临中秋,馨香四溢。吴刚知道人间还没有桂树,他就把桂树的种子传到人间。
中秋喝桂花酒的原因桂花是富贵吉祥、子孙昌盛的象征,而中秋佳节饮用桂花酒寓意家庭甜蜜,富贵吉祥,子孙昌盛。中秋又是一个团圆的节日,所以中秋饮用桂花酒味美意更浓。另外,中秋喝桂花酒的历史也很悠久了,在屈原的《九歌》中,就有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”之说。到了清代,中秋节饮桂花酒变成既定习俗。据清代潘荣陛着的《帝京岁时记胜》记载,八月中秋,“时品”饮“桂花东酒”。
中秋节是几月几日每年的农历八月十五,中秋节与春节、清明节、端午节并称为中国四大传统节日。受中华文化的影响,中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地的华人华侨的传统节日。中秋节是每年的农历八月十五,又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等,是中国民间的传统节日。
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