牛黄是什么东西,牛黄的介绍

本文目录

• 1.牛黄的介绍
• 2.牛黄是什么东西
• 3.牛黄是什么东西?是怎样形成的?图片
• 4.牛黄是什么东西

牛黄的介绍

目录 1 拼音 2 英文参考 3 国家基本药物 4 概述 5 中药名·牛黄 5.1 拉丁名 5.2 英文名 5.3 牛黄的别名 5.5 性味归经 5.6 功能主治 5.7 牛黄的用法用量 5.8 使用注意 5.9 化学成分 5.10 牛黄的药理作用 5.11 牛黄的药典标准 5.11.1 品名 5.11.3 性状 5.11.4 鉴别 5.11.5 检查 5.11.5.1 水分 5.11.5.2 总灰分 5.11.5.3 游离胆红素 5.11.6 含量测定 5.11.6.1 胆酸 5.11.6.2 胆红素 5.11.6.3 标准曲线的制备 5.11.6.4 测定法 5.11.7 性味与归经 5.11.8 功能与主治 5.11.9 用法与用量 5.11.10 注意 5.11.11 贮藏 5.11.12 出处 6 病证名·牛黄 7 参考资料 附： 1 用到中药牛黄的方剂 2 用到中药牛黄的中成药 3 牛黄相关药物 4 治疗牛黄的穴位 5 古籍中的牛黄 * 牛黄药品说明书 1 拼音 niú huáng

2 英文参考

bezoar,calculus bovis [朗道汉英字典]

bezoar,bezoar bovis [湘雅医学专业词典]

bezoar orientale [湘雅医学专业词典]

calculus bovis [湘雅医学专业词典]

oriental bezoar [湘雅医学专业词典]

Calculus Bovis(拉) [中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]

bezoar [中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]

3 国家基本药物

与牛黄有关的国家基本药物零售指导价格信息

序号 基本药物

目录序号 药品名称 剂型 规格 单位 零售指

导价格 类别 备注 109 12 牛黄解毒丸 蜜丸 3g（人工牛黄） 丸 0.56 中成药部分 * 110 12 牛黄解毒丸 蜜丸 30g（人工牛黄） 瓶 4.7 中成药部分 111 12 牛黄解毒丸 蜜丸 40g（人工牛黄） 瓶 6.2 中成药部分 112 12 牛黄解毒丸 蜜丸 60g（人工牛黄） 瓶 9 中成药部分 113 12 牛黄解毒片 片剂 24片（糖衣，人工牛黄） 盒（瓶） 2 中成药部分 *（指用量为一次3片，一日2～3次的品规） 114 12 牛黄解毒片 片剂 6片（糖衣，人工牛黄） 盒（瓶） 0.53 中成药部分 115 12 牛黄解毒片 片剂 8片（糖衣，人工牛黄） 盒（瓶） 0.69 中成药部分 116 12 牛黄解毒片 片剂 9片（糖衣，人工牛黄） 盒（瓶） 0.78 中成药部分 117 12 牛黄解毒片 片剂 10片（糖衣，人工牛黄） 盒（瓶） 0.86 中成药部分 118 12 牛黄解毒片 片剂 12片（糖衣，人工牛黄） 盒（瓶） 1 中成药部分 119 12 牛黄解毒片 片剂 15片（糖衣，人工牛黄） 盒（瓶） 1.3 中成药部分 120 12 牛黄解毒片 片剂 16片（糖衣，人工牛黄） 盒（瓶） 1.4 中成药部分 121 12 牛黄解毒片 片剂 18片（糖衣，人工牛黄） 盒（瓶） 1.5 中成药部分 122 12 牛黄解毒片 片剂 20片（糖衣，人工牛黄） 盒（瓶） 1.7 中成药部分 123 12 牛黄解毒片 片剂 30片（糖衣，人工牛黄） 盒（瓶） 2.5 中成药部分 124 12 牛黄解毒片 片剂 36片（糖衣，人工牛黄） 盒（瓶） 3 中成药部分 125 12 牛黄解毒片 片剂 40片（糖衣，人工牛黄） 盒（瓶） 3.3 中成药部分 126 12 牛黄解毒片 片剂 45片（糖衣，人工牛黄） 盒（瓶） 3.7 中成药部分 127 12 牛黄解毒片 片剂 48片（糖衣，人工牛黄） 盒（瓶） 3.9 中成药部分 128 12 牛黄解毒片 片剂 50片（糖衣，人工牛黄） 盒（瓶） 4.1 中成药部分 129 12 牛黄解毒片 片剂 60片（糖衣，人工牛黄） 盒（瓶） 4.8 中成药部分 130 12 牛黄解毒片 片剂 80片（糖衣，人工牛黄） 盒（瓶） 6.4 中成药部分 131 12 牛黄解毒片 片剂 96片（糖衣，人工牛黄） 盒（瓶） 7.6 中成药部分 132 12 牛黄解毒片 片剂 100片（糖衣，人工牛黄） 盒（瓶） 7.9 中成药部分 133 12 牛黄解毒片 片剂 120片（糖衣，人工牛黄） 盒（瓶） 9.4 中成药部分 134 12 牛黄解毒片 片剂 10片（薄膜衣，人工牛黄） 盒（瓶） 0.95 中成药部分 135 12 牛黄解毒片 片剂 12片（薄膜衣，人工牛黄） 盒（瓶） 1.1 中成药部分 136 12 牛黄解毒片 片剂 18片（薄膜衣，人工牛黄） 盒（瓶） 1.7 中成药部分 137 12 牛黄解毒片 片剂 20片（薄膜衣，人工牛黄） 盒（瓶） 1.8 中成药部分 138 12 牛黄解毒片 片剂 24片（薄膜衣，人工牛黄） 盒（瓶） 2.2 中成药部分 139 12 牛黄解毒片 片剂 30片（薄膜衣，人工牛黄） 盒（瓶） 2.7 中成药部分 140 12 牛黄解毒片 片剂 36片（薄膜衣，人工牛黄） 盒（瓶） 3.3 中成药部分 141 12 牛黄解毒片 片剂 40片（薄膜衣，人工牛黄） 盒（瓶） 3.6 中成药部分 142 12 牛黄解毒片 片剂 45片（薄膜衣，人工牛黄） 盒（瓶） 4 中成药部分 143 12 牛黄解毒片 片剂 48片（薄膜衣，人工牛黄） 盒（瓶） 4.3 中成药部分 144 12 牛黄解毒片 片剂 60片（薄膜衣，人工牛黄） 盒（瓶） 5.3 中成药部分 145 12 牛黄解毒片 片剂 100片（薄膜衣，人工牛黄） 盒（瓶） 8.7 中成药部分 146 12 牛黄解毒片 片剂 120片（薄膜衣，人工牛黄） 盒（瓶） 10.4 中成药部分 147 12 牛黄解毒胶囊 胶囊剂 0.5g*20粒（人工牛黄） 盒（瓶） 8 中成药部分 *△ 148 12 牛黄解毒胶囊 胶囊剂 0.3g*12粒（人工牛黄） 盒（瓶） 3.2 中成药部分 149 12 牛黄解毒胶囊 胶囊剂 0.3g*20粒（人工牛黄） 盒（瓶） 5.3 中成药部分 150 12 牛黄解毒胶囊 胶囊剂 0.3g*24粒（人工牛黄） 盒（瓶） 6.4 中成药部分 151 12 牛黄解毒胶囊 胶囊剂 0.3g*36粒（人工牛黄） 盒（瓶） 9.6 中成药部分 152 12 牛黄解毒胶囊 胶囊剂 0.4g*20粒（人工牛黄） 盒（瓶） 6.7 中成药部分 153 12 牛黄解毒软胶囊 软胶囊 0.4g*12粒（人工牛黄） 盒（瓶） 6.2 中成药部分 *△ 154 12 牛黄解毒软胶囊 软胶囊 0.4g*24粒（人工牛黄） 盒（瓶） 12 中成药部分 155 13 牛黄上清丸 蜜丸 6g（人工牛黄） 丸 0.63 中成药部分 * 156 13 牛黄上清丸 水蜜丸 3.5g（人工牛黄） 袋 0.66 中成药部分 157 13 牛黄上清丸 水蜜丸 4g（人工牛黄） 袋 0.76 中成药部分 158 13 牛黄上清丸 水蜜丸 5g（人工牛黄） 袋 0.95 中成药部分 159 13 牛黄上清丸 水蜜丸 6g（人工牛黄） 袋 1.1 中成药部分 160 13 牛黄上清丸 水蜜丸 54g（人工牛黄） 瓶 10.2 中成药部分 161 13 牛黄上清片 片剂 48片（糖衣，人工牛黄） 盒（瓶） 6.4 中成药部分 *（指用量为一次4片，一日2次的品规） 162 13 牛黄上清片 片剂 8片（糖衣，人工牛黄） 盒（瓶） 1.1 中成药部分 163 13 牛黄上清片 片剂 18片（糖衣，人工牛黄） 盒（瓶） 2.5 中成药部分 164 13 牛黄上清片 片剂 24片（糖衣，人工牛黄） 盒（瓶） 3.3 中成药部分 165 13 牛黄上清片 片剂 36片（糖衣，人工牛黄） 盒（瓶） 4.9 中成药部分 166 13 牛黄上清片 片剂 40片（糖衣，人工牛黄） 盒（瓶） 5.4 中成药部分 167 13 牛黄上清片 片剂 60片（糖衣，人工牛黄） 盒（瓶） 7.9 中成药部分 168 13 牛黄上清片 片剂 80片（糖衣，人工牛黄） 盒（瓶） 10.5 中成药部分 169 13 牛黄上清片 片剂 24片（薄膜衣，人工牛黄） 盒（瓶） 3.6 中成药部分 170 13 牛黄上清片 片剂 36片（薄膜衣，人工牛黄） 盒（瓶） 5.3 中成药部分 171 13 牛黄上清片 片剂 40片（薄膜衣，人工牛黄） 盒（瓶） 5.9 中成药部分 172 13 牛黄上清片 片剂 48片（薄膜衣，人工牛黄） 盒（瓶） 7 中成药部分 173 13 牛黄上清胶囊 胶囊剂 0.3g*24粒（人工牛黄） 盒（瓶） 18.9 中成药部分 *△ 174 13 牛黄上清胶囊 胶囊剂 0.3g*12粒（人工牛黄） 盒（瓶） 9.7 中成药部分 353 29 安宫牛黄丸 蜜丸 3g（人工麝香，天然牛黄） 丸 99 中成药部分 * 354 29 安宫牛黄丸 蜜丸 1.5g（人工麝香，天然牛黄） 丸 52.1 中成药部分 355 29 安宫牛黄丸 蜜丸 3g（人工麝香，体外培育牛黄） 丸 80 中成药部分 *△

注：

1、表中备注栏标注“*”的剂型规格为代表品。

2、表中备注栏加注“△”的剂型规格，及同剂型的其他规格为临时价格。

3、备注栏中标示用法用量的剂型规格，该剂型中其他规格的价格是基于相同用法用量，按《药品差比价规 则》计算的。

4、表中剂型栏中标注的“蜜丸”，包括小蜜丸和大蜜丸。

4 概述

牛黄：1.中药名；2.病证名。

5 中药名·牛黄

牛黄为中药名，出自《神农本草经》[1]。为牛科动物牛Bos taurus domesticus Gmelin 的干燥胆结石[2]。

《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中药的药典标准。

5.1 拉丁名

Calculus Bovis（拉）（《中医药学名词（2004）》）

5.2 英文名

bezoar（《中医药学名词（2004）》）

5.3 牛黄的别名

西黄[1]

牛科动物黄牛Bos taurus domesticusGmelin或水牛Bubalus bubalis L.胆囊中的结石[1]。全国各地均产，以西北、西南、东北等地较多[1]。

5.5 性味归经

苦、甘，凉[1]。入心、肝经[1]。

5.6 功能主治

牛黄具有清心开窍，豁痰定惊，清热解毒的功效[1]。

①治热病高热烦躁、神昏、谵语、惊痫、发狂，小儿惊风抽搐，热痰壅盛[1]。

②治咽喉肿痛，口舌生疮，痈肿疔毒[1]。

牛黄为眼科常用平肝熄风药，具有化痰开窍，熄风止痉，清热解毒的功效。用于肝胆火炽，痰火升扰，阻塞目窍，闭塞玄府所致的绿风内障，头眼剧痛，瞳散视昏。常与羚羊角、麝香、僵蚕等同用，如熄风丸。

5.7 牛黄的用法用量

研末服：0.15～0.45g[1]。一般多入丸、散用[1]。外用：研末敷患处[1]。

5.8 使用注意

孕妇慎服[1]。

5.9 化学成分

本品含胆酸、去氧胆酸、胆甾醇、胆红素、卵磷脂、维生素D等[1]。

5.10 药理作用

牛黄给动物口服，用抗惊厥、镇静作用，并能解热、抗炎及 *** 肠蠕动，起通便作用[1]。又含两种酸性肽类成分，能收缩平滑肌，包括胆囊平滑肌及胆道口括约肌，并能防止毒物对肝脏的损害[1]。去氧胆酸有镇静、抗惊厥及利胆作用[1]。牛黄小剂量有抗贫血作用及某些强心作用[1]。牛黄具抗肿瘤作用[1]。

5.11 牛黄的药典标准 5.11.1 品名

牛黄

Niuhuang

BOVIS CALCULUS

本品为牛科动物牛Bos taurus domesticus Gmehn的干燥胆结石。宰牛时，如发现有牛黄，即滤去胆汁，将牛黄取出，除去外部薄膜，阴干。

5.11.3 性状

本品多呈卵形、类球形、三角形或四方形，大小不一，直径0.6～3（4.5）cm，少数呈管状或碎片。表面黄红色至棕黄色，有的表面挂有一层黑色光亮的薄膜，习称“乌金衣”，有的粗糙，具疣状突起，有的具龟裂纹。体轻，质酥脆，易分层剥落，断面金黄包，可见细密的同心层纹，有的夹有白心。气清香，味苦而后甘，有清凉感，嚼之易碎，不粘牙。

5.11.4 鉴别

（1）取本品少量，加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色，习称“挂甲”。

（2）取本品少许，用水合氯醛试液装片，不加热，置显微镜下观察：不规则团块由多数黄棕色或棕红色小颗粒集成，稍放置，色素迅速溶解，并显鲜明金黄色，久置后变绿色。

（3）取本品粉末l0mg，加三氯甲烷20ml，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸于，残渣加乙醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取胆酸对照品、去氧胆酸对照品，加乙醇制成每1ml各含2mg的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以异辛烷一乙酸乙酯一冰醋酸（15：7：5）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

（4）取本品粉末lOmg，加三氯甲烷一冰醋酸（4：1）混合溶液5ml，超声处理5分钟，滤过，取滤液作为供试品溶液。另取胆红素对照品，加三氯甲烷一冰醋酸（4：1）混合溶液制成每1ml含0.5mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以环己烷乙酸乙酯甲醇冰醋酸（10：3：0.1：0.1）为展开剂，展开，取出，晾干。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

5.11.5 检查 5.11.5.1 水分

不得过9.0%（附录ⅨH第一法）。

5.11.5.2 总灰分

不得过10.0%（附录ⅨK）。

5.11.5.3 游离胆红素

取本品粉末l0mg，精密称定，置50ml量瓶中，加三氯甲烷30ml，微温，放冷，加三氯甲烷至刻度，摇匀，滤过，取续滤液，照紫外一可见分光光度法（附录V A），在453nm波长处测定吸光度，不得过0.70。

5.11.6 含量测定 5.11.6.1 胆酸

取本品细粉约0.2g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入甲醇50ml，密塞，称定重量，超声处理30分钟，放冷，再称定重量，用甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过。精密量取续滤液25ml，蒸干，残渣加20%氢氧化钠溶液l0ml，加热回流2小时，冷却，加稀盐酸19ml，调节pH值至酸性，用乙酸乙酯提取4次（25ml．25ml，20ml，20ml），乙酸乙酯液均用同一铺有少量无水硫酸钠的脱脂棉滤过，滤液合并，回收溶剂至干，残渣加甲醇溶解，转移至l0ml量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀，作为供试品溶液。另取胆酸对照品适量，精密称定，加甲醇制成每1ml含0.48mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，精密吸取供试品溶液2μl、对照品溶液1μl与3μl，分别交叉点于同一硅胶G薄层板上，以异辛烷一乙酸丁酯一冰醋酸一甲酸（8：4：2：1）为展开剂，展至14～17 cm，取出，晾干，喷以30%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰，取出，在薄层板上覆盖同样大小的玻璃板，周围用胶布固定，照薄层色谱法（附录ⅥB薄层色谱扫描法）进行扫描，波长：As380nm，k650nm，测量供试品吸光度积分值与对照品吸光度积分值，计算，即得。

本品按干燥品计算，含胆酸（C24H4005）不得少于4.0%。

5.11.6.2 胆红素

对照品溶液的制备取胆红素对照品l0mg，精密称定，置l00ml棕色量瓶中，加三氯甲烷溶解并稀释至刻度，摇匀，精密量取5ml，置50ml棕色量瓶中，加乙醇至刻度，摇匀，即得（每1ml中含胆红素l0μg），

5.11.6.3 标准曲线的制备

精密量取对照品溶液1ml、2ml、3ml、4ml、5ml，置具塞试管中，分别加乙醇补至9.0ml，各精密加重氮化溶液（甲液：取对氨基苯磺酸0.1g，加盐酸1.5ml与水适量使成100ml；乙液：取亚硝酸钠0.5g，加水使溶解成100ml，置冰箱内保存。用时取甲液10ml与乙液0.3ml，混匀）1ml，摇匀，在15～20℃暗处放置1小时，以相应的试剂为空白，照紫外一可见分光光度法（附录V A），在533nm波长处测定吸光度，以吸光度为纵坐标，浓度为横坐标，绘制标准曲线。

5.11.6.4 测定法

取本品细粉约10mg，精密称定，置锥形瓶中，加三氯甲烷一乙醇（7：3）混合溶液60ml、盐酸1滴，摇匀，置水浴中加热回流约30分钟，放冷，转移至100ml棕色量瓶中。容器用少量混合溶液洗涤，洗液并入同一量瓶中，加上述混合溶液至刻度，摇匀。精密量取上清液10ml，置50ml棕色量瓶中，加乙醇至刻度，摇匀。精密量取3ml，置具塞试管中，照标准曲线的制备项下的方法，自“加乙醇补至9.0ml”起，依法测定吸光度，从标准曲线上读出供试品溶液中含胆红素的重量（mg），计算，即得。

本品按干燥品计算，合胆红素（C33H36N406）不得少于35.0%。

5.11.7 性味与归经

甘，凉。归心、肝经。

5.11.8 功能与主治

清心，豁痰，开窍，凉肝，息风，解毒。用于热病神昏，中风痰迷，惊痫抽搐，癫痫发狂，咽喉肿痛，口舌生疮，痈肿疔疮。

5.11.9 用法与用量

0.15～0.35g，多入丸散用。外用适量，研末敷患处。

5.11.10 注意

孕妇慎用。

5.11.11 贮藏

遮光，密闭，置阴凉干燥处，防潮，防压。

5.11.12 出处

《中华人民共和国药典》2010年版

6 病证名·牛黄

牛黄为病证名[1]。三十六黄之一[1]。《太平圣惠方》卷五十五：“牛黄者，舌如蜡色，口作噍，不多言语，或如牛吼。若眼目头面未变，作深黄色者可治；如舌上及身体黄黑色者难疗。”治用点烙法，内服犀角散等方[1]。

参见黄疸：黄疸为病名[3]。古代亦称黄瘅[3]。主要表现为目黄、皮肤黄、小便黄[3]。《黄帝内经素问·平人气象论》：“溺黄赤安卧者，黄疸。”“目黄者曰黄疸。”《黄帝内经灵枢·论疾诊尺》：“身痛而色微黄，齿垢黄，爪甲上黄，黄疸也。”《伤寒论》和《金匮要略方论》认为其发病多由瘀热与湿相搏，不得泄越所致；也有因寒湿在里不解所引起者[3]。本病有属阴属阳，在脏在腑之分[3]。《临证指南医案·疸》：“黄疸，身黄目黄溺黄之谓也，病以湿得之，有阴有阳，在腑在脏。阳黄之作，湿从火化，瘀热在里，胆热液泄……熏蒸遏郁，侵于肺则身目俱黄，热流膀胱，溺色为之变赤，黄如橘子色，阳主明，治在胃。阴黄之作，湿从寒水，脾阳不能化热，胆液为湿所阻，渍于脾，浸淫肌肉，溢于皮肤，色如熏黄，阴主晦，治在脾。”一般把黄疸分成阳证和阴证两大类，称为阳黄和阴黄[3]。历代又有五疸、三十六黄、黄疸二十八候等分类法[3]。黄疸可见于肝细胞损伤、坏死，各种原因引起的胆道阻塞、胆汁郁滞及溶血性黄疸等[3]。 7

牛黄是什么东西

1、牛黄是脊索动物门哺乳纲牛物囊的胆结石。牛科动物黄牛和水牛的药用部位为胆囊、胆管或肝管中的结石，药材名牛黄，所以牛黄其实是脊索动物门哺乳纲牛科动物牛干燥的胆结石。

2、牛黄又叫西黄、犀黄、丑宝。牛的胆囊结石（少数为胆管结石），天然牛黄。我国西北、东北及河南、河北、江苏等地均产。牛黄是传统名贵中药材。我国许多常用中成药如“牛黄清心丸”、“小儿羚羊散”和一些传统名贵中成药如“安宫牛黄丸”、“片仔癀”等，都以牛黄为主要原料。中医学认为牛黄可用于解热、解毒、定惊。

牛黄是什么东西?是怎样形成的?图片

牛黄是脊索动物门哺乳纲牛科动物牛胆囊的胆结石。牛黄，算是中药家族中较为知名的品种。其药物来源非常有特色，为动物的病理产物。

由于牛是大牲畜，过去主要用来耕田，不希望它长胆结石。现在奶牛就希望它产奶，如果长了结石奶质也不好，产奶量也会下降，也不希望它长结石；养来食用的菜牛，养殖的年龄都比较短，患胆结石的机会也很小，就像年轻人患胆结石的也不多，中年以上比较常见，所以天然牛黄的药材就紧张。

有的研究人员想了一个方法，给牛动手术，在牛的胆囊里面植入异物，以此为核心让它慢慢地长成牛黄，这样的牛黄叫做人培牛黄，质量也比较好，但是人培牛黄的成功率也不是很高，所以不能满足需要。

后来就以牛黄的主要化学成分，比如胆红素或者胆酸盐，从猪或牛的胆汁中把这些主要成分分离出来，然后用人工的方式配制，这样的牛黄叫做人工牛黄。

现在人工牛黄比较多，但是人工牛黄只有牛黄的部分化学成分，在很多方面代替不了天然牛黄，所以质量是比较次的，价格也比较低，现在很多中成药里面所用的牛黄，绝大多数都是人工牛黄。

牛黄的历史：

从扁鹊引用牛黄治病距今已有2000多年历史，成书于我国古代历史上现存最早的第一本中药专著《神农本草经》上即载有牛黄，并将其列为上品，称能主治惊痫寒热，热盛狂痉，除邪。

牛黄的异名，别名较多，除前已述的“丑宝”外，还有“犀黄”、“各一旺”（蒙古名）等名。牛黄之所以贵重，一是来源稀少，二是作用神奇。因牛患肝胆结石症的机会很少，仅占千分之几，一般自然生于10岁以上的老牛体中，数量很少，自然显得珍贵稀有。

以上内容参考

牛黄是什么东西

牛黄是脊索动物门哺乳纲牛科动物牛胆囊的胆结石。在胆囊中产生的称“胆黄”或“蛋黄”，在胆管中产生的称“管黄”，在肝管中产生的称“肝黄”。

牛黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐色，细腻而有光泽。中医学认为牛黄气清香，味微苦而后甜，性凉。可用于解热、解毒、定惊。内服治高热神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐等症，外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、尿毒症。天然牛黄很珍贵，国际上的价格要高于黄金，大部分使用的是人工牛黄。

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