怎么样做沙拉蔬菜,怎么做最简单的

本文目录

• 1.怎么做最简单的
• 2.餐厅里的蔬菜沙拉用的什么酱
• 3.蔬菜沙拉的做法
• 4.蔬菜沙拉怎么做好吃又减肥

怎么做最简单的

用料

西红柿（或圣女果） 1大个

紫甘蓝 一个

小黄瓜 一个

玉米粒 一小份

花椰菜 5~6小朵

杏鲍菇 一小段

沙拉酱 适量

盐 少许（一小勺）

超简单的蔬菜沙拉的做法

将各种蔬菜洗净！紫甘蓝切丝，黄瓜切薄片，西红柿切条（圣女果的话直接从中间开一刀就好），花椰菜稍微切一下，杏鲍菇切片（想要美观一点可以在小段上下刀子噢～比如我切的爱心片:在切面端口处直接切下一根三角形下来再稍微修饰一下）

将花椰菜、杏鲍菇、玉米焯熟，滤水后放凉

将所有蔬菜码到一个碗里

挤上沙拉酱（蛋黄酱、千岛酱都是可以的哦）

如果觉得会有点淡的话～可以撒一小勺盐

搅拌一下！

当当当！可以开动啦

小贴士

1.拌沙拉的酱可以用沙拉酱、蛋黄酱、千岛酱甚至番茄酱都是可以的～看个人口味噢～如果不喜欢这种酱的话可以自制油醋酱，下面是油醋酱的做法噢o(^o^)o

①将橄榄油和苹果醋（白醋也是可以的）按照3:1倒入一个小瓶子中（只要有盖子的都可以）

②盖上瓶盖，使劲晃小瓶子！！当它变成混浊的乳灰色说明油和醋已经开始乳化啦！

③放置10分钟

④打开瓶盖，撒上些许黑胡椒，和少许盐（可以根据自制量的多少来定哦～可以用筷子蘸一点尝尝来判断）

⑤加入自己喜欢的乳酪啊黑芝麻啊都可以的

餐厅里的蔬菜沙拉用的什么酱

餐厅制作蔬菜沙拉时使用的沙拉汁种类很多，具体使用哪种沙拉汁取决于餐厅的口味偏好和食材选择。一些常见的沙拉汁包括：

1. 意大利式沙拉汁：由橄榄油、醋、蒜、黄油、柠檬汁、黑胡椒、盐等原料混合而成，酸甜可口。

2. 法式沙拉汁：由橄榄油、醋、芥末、红葱、大蒜、黑胡椒等原料混合而成，口感浓郁。

3. 凯撒沙拉汁：由橄榄油、柠檬汁、蒜、黑胡椒、鸡蛋黄、帕玛森芝士、鱼子酱等原料混合而成，味道丰富浓郁。

4. 南美式沙拉汁：由橄榄油、柠檬汁、香菜、大蒜、洋葱、辣椒等原料混合而成，口感辛辣清爽。

当然，不同餐厅的做法可能不尽相同，也可能会加入一些自己的特色调料。

以下是制作蔬菜沙拉的简单步骤：

1. 材料：

生菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜，根据口味可适量加入其他蔬菜或水果

适量的沙拉酱

2. 步骤：

将蔬菜清洗干净，沥干水分，切成适当大小的块状或条状，放入碗中。

加入适量的沙拉酱，均匀地拌匀。

可根据个人口味加入其他配料，如葡萄干、坚果、鸡肉等。

3. 注意事项：

如果使用生菜做沙拉，建议将生菜放入冰水中浸泡几分钟，能够使生菜更加脆嫩。

沙拉酱可以根据自己的口味选择，也可以尝试自制沙拉酱。

蔬菜沙拉的做法

蔬菜海鲜沙拉的做法

一、用料

主料：大虾10只、西兰花150克、鱿鱼1条、西生菜1/3颗、玉米粒（熟）100克、青豆（熟）100克沙拉汁海鲜沙拉口味3汤匙

辅料：食盐2克、植物油几滴

二、做法

1、准备好所需材料

2、将西兰花掰成小朵，西生菜放在淡盐水中浸泡10分钟洗净，撕成块，鱿鱼把表面的一层皮撕掉，大虾去头剥去壳，保留虾尾，在挑去虾线，用刀在虾的背部片开，这样便于入味

3、将鱿鱼用刀划开，在鱿鱼的里侧切十字花刀，在切成块，如果不会切十字花刀，直接切成条也可以，切花刀是为了美观一些

4、锅加水烧开，淋入几滴油，下入西兰花焯水至颜色变深绿，至断生，捞出放在冷水中投凉，捞出控水待用

5、下入青豆和玉米粒焯水5分钟，捞出控水待用

6、锅内重新加水烧开，下入大虾，焯水至大虾颜色变红，卷起，捞出控水待用

7、水烧开，下入鱿鱼块，煮至鱿鱼打卷，捞出放在冷水中投凉，捞出控水

8、将西兰花、西生菜、玉米粒、青豆、大虾、鱿鱼放在盆内，加入沙拉汁海鲜沙拉口味

9、用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可

蔬菜沙拉怎么做好吃又减肥

什锦蔬菜沙拉的家常做法

食材准备红萝卜，生菜适量，西红柿5个，香蕉片，适量，面包酥适量，沙拉酱10ml。

方法步骤

1、生菜洗净撕成片，西红柿切块；

2、将西红柿和生菜放入容器中，加入香蕉皮和面包酥；

3、然后淋入沙拉酱即可。

2香脆蔬菜沙拉的家常做法

食材准备紫甘蓝100克，水果番茄50克，西兰花100克，黄瓜100克，橄榄油少许，沙拉酱适量。

方法步骤

1、水果番茄去蒂洗净，加入少许面粉搓洗后冲洗干净；

2、黄瓜也用面粉搓洗干净，西兰花切小朵后焯烫熟；

3、黄瓜切小块，水果番茄切成两半，紫甘蓝泡水洗净切丝；

4、将切好的紫甘蓝，水果番茄，西兰花，黄瓜放入大碗中，淋上少许橄榄油拌匀；

5、加入沙拉酱搅匀即可食用。

下面再来几种加料的沙拉：

薄荷香料蔬菜沙拉

材料：薄荷叶20公克，优格1瓶，盐少许，胡椒少许，生菜叶100公克，玉米粒15公克，小黄瓜5公克，圣女蕃茄2个，三椒丝少许，鸡肉丁10公克。

(1)先把薄荷叶切碎，与优格、盐、胡椒一同拌匀。

(2)接着将清洗干净的生菜叶排放在盘底，并放少许玉米粒;然后再加入小黄瓜、圣女蕃茄、三椒丝。

(3)把鸡肉丁炒熟拌入，淋上作法(1)的薄荷优格酱汁即可。

金枪鱼蔬菜沙拉

材料：金枪鱼豉油罐头半罐，圆白菜5片，小玉米数颗，橄榄油1汤匙，盐1/4茶匙，白糖1/4茶匙，鸡汁1/2茶匙。

1.准备好要用的食材。

2.接着将圆白菜取下叶子并清洗干净，将它们焯下水沥干备用。

3.小玉米取出沥干水分。

4.金枪鱼取出鱼肉控干水油。

5.沥干水的圆白菜切成丝，金枪鱼撕成小块，小玉米切成段混合。

6.放入适量橄榄油，盐，白糖，鸡汁拌匀即可。

火龙焰虾蔬菜沙拉

材料：黄瓜，大头菜，油，火龙果，鲜虾，沙拉酱，白糖。

1.黄瓜切片~大头菜切丝~加点油炒水。

2.火龙果挖出小球~鲜虾煮熟去壳去头去虾线。

3.把材料都放入一大碗，加入沙拉酱与白糖充分拌匀就可以了。灵感来于一泰国沙拉~

牛排+蔬菜沙拉

材料：牛排，蒜蓉少许，黑胡椒少许，红辣椒沫少许，欧莳萝一大勺。

1、用蒜蓉、黑胡椒、欧莳萝(一种牛排香料，可在超市中寻找)和少许红辣椒末一起搅拌均匀摸在牛排两面。

2、用橄榄油将牛排煎熟，切片。

3、沙拉选用绿叶蔬菜，倒入少许橄榄油搅拌，最后撒上Cheese即可。

清香不油腻的橙香鸡肉蔬菜沙拉

材料：鸡腿2个、番茄1个、樱桃番茄随意、生菜1小把、橙子半个。

调味料

A料：沙拉酱3大勺、盐、白胡椒粉。

B料：白胡椒粉、盐、高筋面粉适量、植物油200ML(实耗少量)。

1、将A料入碗中，把橙子切开，取半个橙子挤入橙汁，并拌匀待用。

2、将鸡腿肉去骨。

3、切成5CM左右的块，加入除植物油外的B料拌匀，腌制10分钟左右。

4、将鸡肉直接拍上一层干面粉。

5、锅入油烧五成热，下入鸡肉块中火炸成金黄色捞出。

6、将生菜洗净垫在盘中，番茄切块，将鸡肉和番茄摆在盘中。将拌好的酱汁入裱花袋中，挤在鸡肉上即可。

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