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鲱鱼罐头是什么东西?
鲱鱼罐头的臭味相当于纳豆的300倍，是无所不在、难以消散的恶臭。鲱鱼罐头确实很臭，鲱鱼本来就是一种体味很腥的海鱼，再加上多次发酵自然腐烂，味道更是浓烈。
它是瑞典传统食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。有人说是单是闻味道就吐了三次，而且尝过之后没有人敢靠近他。
注意事项：
1.打开罐头前通知周围人，以防造成意外。
2.在封闭的环境内开启罐头，味道浓郁。
3.打开前要先放在冰箱里冷藏，降低内部气压，如果在室温打开可能会在开启时喷出大量液体。
4.严禁将这种罐头带上飞机，一旦因为气压问题引起罐头破裂，可能产生安全隐患。
5.在享受完美食后，切记要将罐头盒密封好用袋子包裹严实之后在贴上标签再丢弃，以免影响市容环境。
6.一定要煮熟后在食用，如果放入微波炉中请从罐头里拿出来再加热以免炸裂。
7.如有任何不适症状，请先将病人转移到通风处，并进行人工呼吸，如果症状仍未缓解，请立刻就医。
8. 开启后一定要食用完，要节约食物。
鲱鱼罐头有多臭什么味道的啊
鲱鱼罐头是将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发出恶臭、味道偏酸的罐装食品。鲱鱼罐头的臭跟其他食物的臭不同，比如臭豆腐，虽然闻起来也是臭，但是吃到嘴里还是能感觉到香。鲱鱼罐头臭的纯粹，不光闻着臭，吃起来更是臭，从头到尾贯穿始终，大部分人没有任何享受的感觉，甚至少量的一些鲱鱼罐头爱好者都要将鼻子堵起来才能开始“享受”这种“美食”。
其实鲱鱼罐头只要吃对方法，也就能享受一番它的独特风味。开罐直接吃不仅会让你觉得齁咸齁咸的，更会让你的味蕾遭受太大刺激而产生不适。正确的吃法是把它当做一种配菜或夹在面包三明治里。
鲱鱼罐头这么臭的原因是将鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种臭味。
鲱鱼罐头是什么味道为什么中国人一闻就吐
鲱鱼罐头的味道是一股其无所不在、难以消散的恶臭。鲱鱼本来是一种体味很腥很臭的海鱼，制作过程中将处理过的鲱鱼装入罐头中，任其自然发酵，在长期的发酵后会形成一种散发着恶臭、味道偏酸的食物。
鲱鱼罐头的味道是一股其无所不在、难以消散的恶臭。鲱鱼本来是一种体味很腥很臭的海鱼，制作过程中将处理过的鲱鱼装入罐头中，任其自然发酵，在长期的发酵后会形成一种散发着恶臭、味道偏酸的食物。
鲱鱼有多臭啊
鲱鱼号称“世界上最臭的食物”。
鲱鱼罐头在瑞典却是一种颇受欢迎的传统小吃，每年8月份是上市盛期，是家庭必备菜肴之一。但在国内，想要尝试费罐头可要当心了，因为瑞典政府明确规定：禁止在封闭的环境内打开罐头，否则后果很严重！
国际上评价臭味强弱的单位是阿拉巴斯特（Alabaster Unit），简称AU，臭味值越高，表明臭味就越强烈。我们所熟知的北京臭豆腐，其臭味值仅有420AU，在榜单中垫底。
排名第四位的是因纽特人的腌海雀kiviak，臭味值高达1370AU；新西兰的臭石乳酪罐头位列第三，臭味值1870AU。到第二名就开始厉害了，来自韩国的腌制鳐鱼片以强烈的氨气味摘得亚军，臭味值高达6230AU。
霸占榜首的是瑞典的鲱鱼罐头，臭味值达到了惊人的8070AU，臭味是纳豆的200倍，臭豆腐的近20倍。
鲱鱼的形态特征
硬骨鱼纲，鲱形目，鲱科。又名青鱼，为海洋珍贵小型经济鱼类，具有冷水洄游习性。鱼体呈侧扁型，长20~40cm，鱼头较小，鱼眼较大，口大鳃裂较长，鳞片细小，侧线较平直，鱼体颜色为青蓝色，背鳍、臀鳍较对称，尾柄较细，鱼的尾鳍呈楔形。
鲱鱼的肉质色泽洁白，质地坚实，滋味鲜美，一般常用来制作咸鱼制品，适宜烧烤使用。我国的主要产地是山东的青岛、烟台，辽宁大连，捕获季节主要集中在10-11月。
多鲱鱼没有牙齿或者牙齿个小无力。它的鱼鳔与胃相通，因此可以在胃中储存备用的气体。鱼鳔的两个突起物与左右两个耳软骨囊相连，取代了鱼的耳鼓。这些鱼喜欢过群居生活，以小的浮游生物为食。
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