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卡美罗可以用冰糖做吗
不可以，卡美罗不能用冰糖做，因为它是由面粉、可可粉、糖粉和牛油制成的，而不是由冰糖制成的。
卡美罗的做法不用小苏打
卡美罗放3g小苏打即可。
观看《樱桃小丸子》的时候，其中有一道美食，就是樱桃小丸子最爱的卡美罗。她的奶奶给她做这道美食的时候，用一个汤勺掂着，放在火上搅拌，再加入一点神奇的面粉，勺子里的东西就膨胀起来，十分神奇。
卡美罗的做法：
1、把白砂糖放在大铁勺里(有黑糖或红糖可以放)；
2、加一勺和糖等量的白开水在勺子里；
3、开小火加热，到可以拉丝就可以，有一点黄色(不要烧糊)；
4、关火，等30秒，放3g的食用小苏打，搅拌均匀；
5、开始变大，慢慢把筷子拿开；
6、停止膨胀后，在火上烤8秒左右，关火，放入盘中；
7、放凉后，回会更脆哦。
卡美罗 咖啡
卡美罗特别好做，最后一张图就是卡美罗的制作方法，话不多说，上内容。
材料：
卡美罗咖啡粉9克， 牛奶200ml， 淡奶油冰块适量， 焦糖酱适量， 巧克力酱适量。
做法：
1.咖啡豆磨成咖啡粉，放入马克西姆意式咖啡机萃取出咖啡液。
2.杯子内壁挤上巧克力酱，放入冰块，加七分满牛奶。
3.倒入咖啡液，铺上打发稍有纹路的淡奶油。
4.放上卡美罗，挤上焦糖酱装饰下即可。
卡美罗制作方法：
用家里烧饭的铁勺，里面放入两勺白糖，一勺水，用小火搅拌熬，熬成琥珀色离火，放入半勺小苏打快速搅拌，然后它就开始膨胀啦，把它倒入一张油纸上凉凉就成了！
卡美罗为什么膨胀不起来了
卡美罗膨胀不起来可能是因为用错添加剂了，应该用小苏打而非泡打粉。而且加热糖的时候是不需要加水的，加了水也可能不膨胀。
还可能因为苏打粉失效了，如果苏打粉是新鲜的话，这种混合物就会迅速起泡。如果没有反应，更换新的小苏打。
卡美罗的做法：
卡美罗又叫做椪糖。椪糖起源于街头小吃，是一种用白砂糖、冰糖和水，添加小苏打（碳酸氢钠）后熬制出来的糖体，本质上就是糖的融化再凝固的过程。
制备椪糖时，在高温下，白糖会逐渐融化成糖浆，加入小苏打后，小苏打在受热时迅速分解放出大量的二氧化碳气体，使得整个糖体迅速膨胀。
在糖体稍微冷却后，用模具在其上刻上造型，再等待其完全冷却，椪糖就制备好了。
以上就是关于卡美罗制作方法,卡美罗可以用冰糖做的全部内容，以及卡美罗制作方法的相关内容,希望能够帮到您。
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